Como cociñar fígados de galiña?

Como cociñar fígados de galiña - considere os consellos máis útiles e eficaces. Fígado de galiña é un dos máis deliciosos pratos, que ten un alto contido de vitaminas e propiedades útiles. Este prato vai apelar para todos os membros da familia, especialmente nenos. Pero para cociñar fígado de galiña para un neno que seguir algunhas regras, todo isto imos discutir a continuación.

Para comezar, considere algunha opción fígado consellos de polo, o seu almacenamento e preparación correcta. Antes de mercar un subproduto é necesario ollar para a cor, debe ser marrón escuro, sen coágulos sanguíneos, teñen unha superficie brillante. Un bo fígado non debe desintegrar-se e teñen un amarelo-laranxa matices.

Para entender como cociñar fígados de galiña, ten que primeiro aprender a almacena-lo correctamente. Mercar un subproduto, cómpre sempre a mirar para a data de caducidade ea cantidade. Mellor tomar pequenos anacos. O fígado conxelado pode almacenar ata tres meses no freezer, pero na neveira - só 2 días. Para gardar un prato de amargo, pode enche-lo con auga e deixar neste estado durante unhas horas.

Como cociñar fígados de galiña? Pode fritir, ferver ou pór para fóra. Considero algunhas opcións.

Para a prescrición clásica convencional tomar - fígado de galiña, nunha cantidade de 0,5 kg, 2 cebolas, aceite vexetal para fritir, sal e pementa. Despeje na pota e poñer aceite sobre o lume, cortar cebola polukolechkami e frite en manteiga. Un pouco de sal, a continuación, engade o fígado picado. Todos xuntos frite por preto de 5 minutos, a continuación, engade pementa. Pode engadir un sabor especial para cilantro. Como un prato lateral patacas trituradas adecuado ou legumes.

Como para fritir os fígados de galiña especialmente saborosa? Para iso, hai que tomar as seguintes alimentos - fígado de galiña ao redor dun quilo, un pouco de sal, 2 cebolas, pementa, aceite vexetal, salsa ou endro (pode facer as dúas cousas). Tamén nesta receita engade o viño ou o porto. Nos cebolas calor cárter de aceite e frite, aneis cortados, durante 15 minutos, engadir sal. Logo cebola estender-se en placas e levado a un fígado. Despeje sobre o aceite, engada fígado picado na tixola e frite por todos os lados por varios minutos. A continuación, coloque o polo fígados en cebola. Viño (ou outra bebida) levar a ebulición nunha pota. O proceso non debe exceder un minuto. Obter salsa, Despeje o fígado e cebolas, e enriba do que está decorado con salsa ou endro picado. Pode desmoronar ovo cocido. No proceso de fervura usar todo o alcohol fóra, ela só vai ter un fermoso, delicioso e sabor salsa.

Para entender como cociñar fígados de polo para os nenos, é necesario respectar as seguintes regras. En primeiro lugar, para soster un subproduto na auga antes de cociñar, este prato vai engadir suavidade e off-Flavors eliminación. Para un neno é mellor para cociñar o fígado non é un arco, ea partir de cereais, como a semolina. Para iso, rolar as pezas en sal e semolina, e logo, frite na manteiga. Para dar unha suavidade especial do fígado, pode ser de uns minutos de salsa en auga non, e no leite frío.

Como cociñar fígados de galiña? Debe ser ben lavados e frite ata quedar cocido. Podes facer o prato con crema de leite ou maionesa. Para iso tomamos - crema de leite, cebola, fígado, salsa, zume de limón. Frite nunha pota con cebola picada aceite vexetal e fígado ata quedar cocido, a continuación, engade nata (maionesa) e zume de limón. Deixar por uns minutos, a continuación, Espolvoreo con salsa picada. Como un prato é mellor escoller unha pataca, arroz ou espaguetes.

Entón, nós miramos varias opcións para cociñar fígado de galiña. Todos eles son moi sinxelo. Como cociñar fígados de galiña? Podes engadir-lle o viño ou crema de leite para facer no seu propio zume, coloque hortalizas ou cogumelos. Un fígado pode ser cebola pre-cociñados, coloque nunha pota, engade a auga e cociña ata feito.