Refresco de verán - boliñas de abobrinha

O que aínda é beleza no verán - greens todos xa en plena e cabaciñas foi e quen son na web crecer - en beleza xeral: coidado de practicamente ningún, pero pode cociñar un gran almorzo!

Sei que moitos pubs no lado do mercado do bypass, - ela estaba aparentemente tan longo estivese vivo nos bancos de memoria con cabaza caviar, cando nas baldas non había máis nada, e dalgunha forma non son particularmente atraídos, agás que tratar alguén de coñecementos cos seus abobrinha xardín polosatenkim - entón a súa maior beleza en ensopados de legumes , engade o verde, en casos extremos, franxas de incendio nunha tixola e todo. Mentres eu non argumentan, é tamén delicioso. Pero iso é realmente a abobrinha I apreciado só despois do boliñas de abobrinha aprendeu a facer, e eu pregúntome agora - por que non prepara-los na casa?

Un cociñeiro panqueiques abobrinha é moi, moi fácil, se alguén, como eu nunca pensara niso nós mesmos, ou que xa fixo, pero esquecido, Lembro.

Fago isto: levar o squash (variedade non importa), é mellor, por suposto, se é novo vexetais, a continuación, 2-3 cousas pequenas con pel delicada, e se xa está maduro e grande, e un lote de panqueiques abobrinha vir (só precisa difícil Peel off limpo e sementes intestino), 1 ovo, fariña, unhas culleres cun slide, unha pitada de sal e un pouco de refresco, pementa negra moída a gusto, endro (pode ser outro favorito), algúns dentes de allo e aceite vexetal, que vai fritas .

Lavadas e peladas abobrinha tres no ralador medio eo zume é drenado, fundín-lo nalgún lugar, e se o pub é moi seco e dá un pouco de zume, entón é posible e así que saír, pique finamente a parte verde de enviar ao esmagar a masa, e algúns aínda deixar (ela a continuación, ir para a decoración en forma de un delicioso po enriba). Engadido para esmagar un ovo, fariña, mestura ben, pementa, sal, engade un pouco de refresco (moi pequeno para boliñas de abobrinha eran "gordo"), de novo amasar todo ben - a masa está lista!

Separadamente, purificar e pique finamente algúns dentes de allo, ou se non quere cortar, pode simplemente cociñar chesnokodavku. Allo ata estar de pé na marxe.

Quenta a ola, Despeje unha fina capa de aceite, agarde ata que é ben calcinado, e iniciar unha culler de sopa de propagación en súas panqueiques noso futuro, dándolles unha forma lixeiramente oval ordenadamente kruglyashey ou, como alguén así, e enriba esmagar lixeiramente. Unha vez que un panqueiques man bronce, virar o ombreiro para outro lado (non teñen moito a cociñar demais, a cor debe ser de ouro, non castaño escuro, como almôndegas). Como o aceite de fritura da tixola para fóra, engade un pouco, pero non moito ten que cubrir.

Acabados panqueiques abobrinha tirar primeiro nun pano ou toalla de papel en exceso esquerdo do petróleo, e panqueiques non foron graxa.

Ademais, fago así: levar un pouco de maionesa ou crema de leite e mestura co allo esmagado e untada con esta mestura un oladushek, enriba dela poñer outra vez rebocam de crema de leite ou maionesa e salsa de allo e Espolvoreo con herbas frescas, o que me deixou non engadiu a masa. Pode ser panquecas, e unha pila de tres capas así, mentres se son legais, o motor de arranque legal-Tier botan, que prefiren mesmo, entón cortar a coitelo mini bolo, e comer - gostoso! Pero tamén quente, con crema de leite, panquecas con abobrinha "para animar" ir!

Eu dixen-lle como cociñar os boliñas máis simple de abobrinha, pero estou seguro de que moitas amas de casa pode modificar esta receita ao seu gusto, por exemplo, engadir picado ou pasou por un ralador de cebola a gusto. Pero, como cebola picada dá máis zume extra, non engadir. O allo pode ser dereito na masa Agregar squash, pero eu, persoalmente, prefiro a forma que eu fago, pero nunca se sabe o que máis pode pensar!

Apreciar a súa comida!