Receita para feixón: saborosa e satisfactoria

Moitas persoas saben sobre a cultura leguminosa como os feixóns. Mentres tanto, inicialmente só os seus habitantes do Novo Mundo sabían sobre o seu gusto e as súas cualidades de curación, e só grazas á expedición de Colón, os faba, xunto con outras culturas, emigraron a Europa e desde alí chegaron a Rusia. Algún tempo esta cultura foi cultivada en xardíns botánicos, e só despois de moitos anos cultivar frijoles simples campesiños.

Afortunadamente, estes días podemos facer cos beans o que queiramos. É a partir de aí que preparan unha deliciosa sopa, fan ensaladas, segundos postos e moito máis. E tamén as fabas teñen propiedades medicinales que son amplamente utilizadas na medicina popular. Por exemplo, o zume de vainas verdes úsase para tratar a diabetes mellitus e o po de feixón seco úsase para tratar queimaduras e eczema.

A receita de pratos de feixón é fonte de nutrición sa, un depósito de vitaminas e nutrientes. Ademais, o bean de corda imprime un sabor rico a calquera prato, pero está lonxe de ser agradable para moitos. Os alimentos poden ser consumidos como fideos verdes (por exemplo, espárragos) e grans maduros. O último, antes de que comece a cociñar algo deles, é necesario mergullarse pola noite. Os pratos de feixón enlatados son case tan bos como os frescos e algunhas receitas implican o uso de feixón enlatado en vez de crus.

Unha receita moi deliciosa para beans:

Ensalada de soia

Ingredientes: 300 g de feixón, 3 rodajas de pan, cebola, maionesa.

Preparación: Durante a noite, as xudías son embebidas en auga e deixadas pola noite. Pola mañá, drenamos a auga e ferva as xemas a lume lento ata que estea listo. Mentres o millo é cocido, corte o pan en anacos e frío nunha tixola xunto coa cebola picada. Frite o pan ata que quede crujiente. Poñemos os feixóns cocidos nunha tixola, engádelle pan frito e enche-lo con maionesa. Tal receita para pratos de feixón terá que, a propósito para calquera festa, ea súa preparación non leva moito tempo e diñeiro.

Os pratos con feixón verde sempre son deliciosos e nutritivos, mentres que o seu contido calórico non é moi elevado. Por exemplo, podes probar preparar unha ensalada:

Ensalada de feixón verde

Ingredientes: 300 g de fabas, vinagre de mazá, cebola, eneldo, perexil, sal, pementa.

Preparación: as xemas son cortadas en anacos, fervidas en auga fervendo, despois arroxadas a un colador e colocadas nunha tixola. Engadir verduras, vinagre de 2 culleres de sopa de mazá (pode viño), cebola picada fina, sal e pimienta a gusto. Cubrimos a ensalada con aceite vexetal.

Recoñezo algunhas receitas máis de feixón, que seguramente a familia lle gustará:

Frijoles con Bacon

Ingredientes: 400 g de frijoles, 1 cebola, 50 g de bacon, manjerona, pementa, sal.

Preparación: Lavar as vainas e cortalas en anacos pequenos. Cebola ben picada, canola cortada en anacos pequenos. Nunha tixola quente frite o touciño e a cebola no aceite de oliva, ata que este último cambie de cor. Engade os feixóns, sal, manjerona e pementa á tixola a gusto. Cubra e cociña durante 20 minutos.

Sopa con faba e tomate

Ingredientes: 1 kg de puré de puré, 1 litro de auga, 1 cabeza de cebola, 40 gramos de pasta, 1-2 tomates, media cunca de crema, 1 ovo, 2 culleres de sopa de manteiga, sal e pementa.

Preparación: Os fabaos a remojar pola noite e fervir pola mañá e sacar as patacas. Puré orgánico diluído con auga e ferver. Agregar a crema, xema e manteiga. Ferva previamente os tomates finamente picados, despois salva-los con cebola nunha tixola e engádelle á sopa. Para servir ao servir a mesa moi ben vista, pódese esquecer con queixo rallado encima. Servir só cando quente.