Receita de cogumelos de ostra. Moitos pratos dun produto sinxelo

pleurotos dispoñibles do produto, por iso hai moitas opcións para a súa preparación. Podes usar frescos ou cogumelos secos. Desde ostras preparados lanches, ensaladas, sopas e outros pratos. Eles poden marina e sal. Para obter o prato máis delicioso, cogomelos non deben ser tratados por un longo tempo. Agora queda escoller a receita correcta para os cogumelos.

ensopados de ostras

Comezando co tratamento con fungos (500 gramos). Deben ser lavados e cortados en anacos. A continuación, Despeje auga fervente na pota e spread. Para a preparación tamén esixía dúas cebolas, xema de ovo, 30 g de manteiga, 100 gramos de queixo, 150 gramos de crema, endro e especias. Cebola cortada en aros de medio. Despois diso, frite na manteiga. A continuación, engade os cogumelos e un pouco de auga. Agora, pode Espolvoreo o prato con sal e pementa. Cociña cogumelos por preto de 30 minutos. Durante este tempo, mestura a crema de leite con xema de ovo, queixo relado e herbas picadas. Ao final Despeje esta mestura de prato. Oyster cogumelos receita é moi sinxelo. Sirva cogomelos cocido con calquera adorno.

primeiro curso

Que máis se pode cociñar pratos de cogumelos ostra? Receitas sopas miúdo conteñen este producto. Tomé 300 gramos de ostra, unha cenoria e cebola, culler de manteiga, caldo de galiña por litro (pode ser simplemente auga), 70 gramos de pasta e calquera verdes. Cogomelos cortados en anacos e poñer de lado mentres. Corte todos os legumes e herbas arbitrariamente. Poñemos ao lume unha tixola con caldo e espallalas-lo todos os legumes, excepto verde. Nunha pota fervendo a pasta ata quedar brando. Cando todos os ingredientes están case listos, coloque os cogumelos na sopa. Cociña por preto de 15 minutos. Ao final, engade o pasta e apagar o lume. Sopa vestida con crema de leite e sirva. Esta receita de cogumelo ostra é adecuado para cocción rápido.

Os preparativos para o inverno

Como outros cogomelos, pode preparar o produto para o inverno. Acontece moi saborosos cogomelos de ostra. Receitas marina semellante aos métodos para a preparación de outros tapas semellantes. Antes de todo, é necesario lavar coidadosamente os cogomelos e limpalos de detritos. Para esta receita necesitas kg de cogomelos ostra (se máis, aumentan os ingredientes en proporcións iguais), 1,5 colher gran de sal, un vaso de auga, algunhas follas de loureiro, chícharos pementa, allo cabeza pelado e 50 mililitros de vinagre. Cortar cogomelos en partes iguais. Pernas é mellor para eliminar, porque son moi difíciles. Estender a ostra na pota (esmalte) e encher con auga. Conecte o lume e espera ata que ferve. A continuación, coloque as especias e herbas. Cociña por preto de 10 minutos. A continuación, engade o allo e cociña por máis 5 minutos. Polo menos, Despeje o vinagre e apague inmediatamente o lume. Cogomelos espallados en frascos preparados e roll-up. Envoltórios pre-forma antes do arrefriamento completo. Logo almacenar os fungos no frío.

conclusión

Aquí está unha simple receita para o cogumelo ostra. Cociñar calquera masa (mellor con cervexa, é máis suave). Engadir a iso o allo picado e herbas frescas para o sabor. Submarinismo tapas de cogomelos en masa e frito en aceite quente.