Que cociñar fígado vacún: varias receitas

Entre outras miudezas fígado é o máis popular. Isto non é sorprendente, porque os pratos con el Xire moi saborosa, e poden ser preparados de forma rápida e facilmente. Se é o custo orzamentario do fígado e é bo para a táboa de vacacións. E pensar sobre o feito de como cociñar fígado vacún , en particular, non teñen un neno - moitas receitas son moi versátil e axeitado para un neno. Ademais, debido ao alto contido de nutrientes, vitaminas e minerais que ten un efecto moi beneficioso sobre os nenos e adultos.

Como cociñar rapidamente carne fígado son moi saborosos? algúns segredos

Facer pratos que poden ser un subproduto de moitas maneiras. O fígado é cocido, ensopados, frito e cocido con iso fai patés, ensaladas, tortas e quente. Pode combinar con verduras, trigo mouro ou secundarios arroz pratos, así como algunhas froitas secas, froitos e mel. O principal segredo de un gusto exitoso - a capacidade de se librar do cheiro especial e amargura. Posible tratar con eles na marina fígado inmersión ou leite e prepara-la con unha variedade de especias e salsas. Outra condición é un bo resultado - a frescura e calidade do produto. Se escolle un bo prato de fígado descongelado é grande con pouco esforzo e sen complicacións - o gusto de un produto deste tipo é excelente en si mesmo. carne de calidade difire de cor lisa e brillante, superficie lisa e falta de áreas tostado, o cheiro lixeiramente doce. Se cheira azedo, o produto non pode gabar frescura. Compra-lo non é necesario.

Que cociñar desde o fígado de carne? Unha opción: hamburguesas

Tomar metade dun quilo de fígado, unha lámpada, un ovo, unha fariña par culleres de sopa, aceite vexetal, sal e pementa. Eliminar o subproduto película, cortada en grandes anacos e mediu xunto con cebolas purificadas. Encha especias trasfega ovos previamente batidos e engade a fariña. Mexa e frite en ambos os dous lados en aceite quente, espallando almôndegas culler. Este método é axeitado para principiantes e cociñar, creo que por primeira vez sobre o que preparar dende fígado de boi, e as amas de casa con experiencia que quere ingresos probadas que non esixen lento. O prato rematado debe ser servido á mesa con crema azedo.

Que cociñar desde o fígado de carne? Opción dous: panqueiques

Este prato pode ser calculado costeletas de opción, pero aínda ten sabor característico suficiente. Vai ter un quilo de fígado, douscentos gramos de pan de trigo, sete culleres de sopa de manteiga, especias e aceite vexetal para fritura. Aclarado e subproduto limpo de películas, torcer o moedor, engadir un pouco de pan vello picado e manteiga, especias, mestura todo con coidado. Formar pequenos bolos lisos e fritir nunha tixola quente con aceite vexetal ata que ambos os dous lados castaño dourada. Antes de servir pode derramar as panqueiques acabadas con manteiga derretida. Con esta ea receita anterior no seu cofrinho que non ten que pensar sobre como eo que cociñar fígado vacún, cando quere facer unha deliciosa e simple prato.