Polo en folla

Polo en folla, probablemente unha das variantes máis amados e populares de preparación deste paxaro marabilloso. Na maioría das veces, ao preparar o allo nashpigovyvayut, revestidos con maionesa ou adzhika, legumes recheos, noces, froitos secos e outras cousas. A principal cousa - non se esqueza de envolver o polo en folla. E todos os outros pasos poden variar segundo a receita.

Polo en folla: a primeira receita

ingredientes:

- tamaño medio Polo;

- dous dentes de allo;

- dous ou tres patacas;

- verduras (ao seu gusto);

- dúas culleres de sopa de maionesa;

- dúas culleres de té adzhika;

- Sal e pementa (ao seu gusto).

preparación

Lavar coidadosamente o polo, elimina as entrañas. Despois diso, limpe os dentes de allo, corte-los e eles nashpiguyte paxaro. Anteriormente, por suposto, terá que facelo en pequenas incisões.

Mestura adjika con maionesa e propagación, ea mestura resultante de fóra e dentro da galiña. Logo aproximadamente unha hora, elimina o paxaro no frigorífico. Isto fará máis suculenta e máis suave.

Descasque as patacas e corte-los en anacos. Pique a salsa e dille. Mexa verduras e patacas, engade-os a unha pequena cantidade de maionesa, allo, pementa e sal. Mestura todo.

Cando será o momento estancia de polo na neveira, elimina-a e comezando a patacas. Agora podes involucrar o paxaro en papel aluminio. Sería mellor se poñelas en varias capas.

Pon polo asado no forno, pre-Calefacción a 200 graos. tempo de cocción - un par de horas. Se entende que o polo está completamente listo, non se apresuraron para implanta-lo inmediatamente. Que sexa unha pequena cantidade de tempo, se erguer e saturado co zume formado durante a cocción.

Servir o mellor, cercando o con legumes frescos.

Polo en folla: a segunda receita

Este prato difire notas italianos claramente perceptibles: albahaca, mozzarella, tomate e abobrinha. En todo isto, o tempo de cocción - 10 minutos. O resto do traballo para ti será o forno.

Se quere un xantar á luz, pode facer sen un prato de banda. Se aínda é necesario, perfecto masas ou arroz. Cando asar un polo atribúese unha pequena cantidade de zume que fai a comida aínda máis deliciosa.

Preaqueça o forno a 200 graos. Corte franxas de aproximadamente centímetro, mozos abobrinha. Se tes tomates grandes porte, corte-los en anacos ben, e cereixa - á metade.

ingredientes:

- 800 gramos de peito de polo;

- 200 gramos de mozzarella;

- sal media culler de té;

- media culler de té de pementa do reino;

- 20 gramos de albahaca fresco;

- 40 gramos de aceite.

preparación

Despeje nunha gran folla de papel un pouco de tomate e abobrinha. Todo pementa, sal e Espolvoreo con albahaca picada finamente. Tomé cortes profundos abondo no polo (algo oblicuamente). En cada un deles enfiar unha peza de mozzarella.

Cando así preparado file, polo en folla "out" no escenario máis interesante. Pon-o sobre os legumes, pementa de novo, temperado con sal e Espolvoreo con albahaca. Pode ser deitada na parte superior dunha pequena cantidade de aceite de oliva.

Enrole firmemente a folla de xeito que os extremos libres Unidas. Estes "kulechki" poñer no forno pré-Calefacción por media hora. Ata que o polo e os vexetais son para asar, prepare o adorno.

file de polo en folla botan moi tenro, suculento e perfumado. Á vez preparado para iso no forno completamente sen a súa participación. Isto quere dicir que libera o seu tempo para outras cousas.

Polo en folla: terceira receita

E eu teño que admitir, o máis fácil.

ingredientes:

- un polo;

- sal (ao seu gusto);

- especias (ao seu gusto).

preparación

polo esfregue con sal e especias. Coidadosamente reembalar-lo en papel aluminio, coloque nunha assadeira e engada no forno pre-Calefacción.

Polo, pesando preto de 1 kg debe cocer uns 40 minutos. Sería óptimo se, ao final, é un pouco de bicarbonato de abrir a parte superior da folla. Así, verifícase marrón dourado.