Poleiro calorías no forno: os beneficios e malefícios

Pike - peixes de auga doce cun filete dietética delicado. Debido á alta mobilidade na súa pouca graxa, pero unha gran cantidade de proteína nutricional. Rico en vitaminas e minerais contidos baixa calor permiten que inclúa este peixe no menú superior dos nenos de 1 ano como unha das primeiras comidas de alimentos complementarios.

Beneficios e malefícios de peixe da vara

O feito de pique - un peixe útil, sen dúbida. Este produto rico en proteínas é facilmente e case completamente absorbido polo organismo. Calor vara é só 84 kcal. En peixes contén 18,5 g de proteína e 1 g de graxa, que é representada por idos graxos insaturados do 75%. En poleiro filete dietético inclúen como vitaminas A, B1, B2, PP, C, E, e minerais, como potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, cloro, xofre, ferro, iodo, e outros.

propiedades útiles do peixe para o corpo é como segue:

• mellorar a actividade cerebral;
• metabolismo normal;
• aumenta a agudeza visual;
• estabiliza o traballo do tracto gastrointestinal,
• Estimula o sistema inmunolóxico;
• diminúe a glicosa no sangue e colesterol en sangue;
• mellora a pel, cabelo e uñas.

Walleye danos ao organismo pode ser debido ao feito de que, como calquera outro peixe fresco, pode ser unha fonte de patógenos de helmintos e infeccións toxicolóxico caendo fóra da auga. O envenenamento máis perigoso é o botulismo, que son atrasadas, cando administrado soro matrices especiais, para o 60% dos individuos afectados. Non é necesario utilizar o pique, e se é peixe hipersensibilidade.

Características de cociña

file delicado, branco, alimentaria e calórico de vara de pique é case imposible mover-se, non importa o método de cocción non foi utilizado. Este peixe pode ser cocido, frito, cociñar e fume. Sempre que parece delicioso e suave.

Cociñar peixe saborosa e saudable para todas estas orientacións:

1. Peixes de auga doce son xeralmente cheira a lama. Para se librar do olor desagradable, é necesario vara purificada colocado nun recipiente de plástico ou vidro, e verter nunha soluo de UA e zume de limón na mesma proporción. Como tal, o peixe é enviado no frigorífico durante 2 horas e, a continuación, a preparación de acordo cunha prescrición.
2. Cociña walleye non vale máis que 20 minutos, se non, o peixe vai literalmente se desintegrar en anacos.
3. carne poleiro fresco abondo, polo que antes de fritir nunha tixola ou asar por 15 minutos recoméndase deixar a marina sal.

Sudak cocido: o contido calórico por 100 gramos

Baked poleiro - un saboroso dieta alimentos para cociñar que require un mínimo de tempo, pero o uso do corpo pode obter unha enorme cantidade. Calor walleye, cocido en folla enteira carcasa de 90 kcal, mentres que o seu valor nutricional é moi elevada (especialmente o compoñente proteico).

Para unha boa asar poleiro limpos, decapados e lavadas durante 15 minutos nunha mestura de medio de zume de limón, aceite vexetal (3 culleres de sopa. Culleres), herbas aromáticas, sal e pementa negra. Neste momento, o forno quenta a 200 graos. Folla lubricados con aceite vexetal, colocado na parte superior da vara da carcasa, no interior do cal é enviado a un par de ramos de tomiño e algunhas franxas de limón. No poleiro folla pechado pode cocer 20 minutos e 10 minutos de forma ampliada para formar unha codia.

poleiro Receita con cogomelos e queixo ao forno

Este prato pode ter orgullo do lugar na mesa de vacacións. Está preparando lo simplemente, como se ve incrible deliciosa. Calórica poleiro cocido no forno con cogomelos e queixo, é de só 150 kcal.

Para a preparación de comida de peixe é cortado en filetes, fregando cunha mestura de sal e pementa en ambos os dous lados, e colocar no interior do molde, está cheo con crema gordo (150 ml) e cocido baixo a película durante 10 minutos (180 ° C). Despois da vara de tempo en placas previstas cogomelos laminados engádese un pouco de sal a gusto e crema (100 ml). O prato é cocido no forno por máis 10 minutos, tras o que é Espolvoreo con queixo e leve ao forno enviados por 7 minutos.

Poleiro, pataca cocida e crema de leite

Para preparar este prato, pezas preparadas de poleiro son frotadas con sal e pementa, enrolado en fariña e levemente frito nunha tixola (non marrón necesario). Despois diso, o peixe é colocado sobre a parte inferior de formas refractárias en conxunto coas patacas condición fervido e diluído crema de graxa do 15% (200 ml). forma superior é cuberto cunha tapa ou papel aluminio. Pike enviado nun forno pré-Calefacción a 200 ° C durante 7 minutos e despois máis 10 minutos castaños sen cubrir.

poleiro calórico preparado de acordo con esta receita é de 117 kcal. Se incorporarse a crema e os peixes máis gordos para fritir ata dourar moi, pratos calóricos será maior.

Preparación de poleiro no forno con verduras

Moi saborosa poleiro pode asar un boné de cenoria e cebola coa adición de nata. Paso a paso cociñar pratos (4 porcións) é como segue:

1. Pike poleiro 1 kg limpo e cortado en pequenos anacos de 2 cm de espesor. Peixe salgado e deixar sobre a mesa durante 15 minutos.
2. Prepare cenoria e cebola tapón de cenorias raladas (PC). Cebola picada semi-aneis (2 pezas.) E o 15% de crema de leite gordo (150 ml). Mestura todos os ingredientes nunha tigela, engade unha pitada de sal e pementa negra.
3. Compartir anacos de peixe na mestura de pota e cebola e cenoria tapa superior.
4. Enviar un peixe nun forno pré-Calefacción a 180 ° C durante 50 minutos ata dourar.
5. Dun modo semellante poden ser preparados e filetes de perda.

Calorie poleiro no forno con verduras (1 porción) é 279 kcal. Este prato ten un alto valor nutritivo. Contén 49 g de proteína, 7 gramos de graxa e 4 gramos de hidratos de carbono.

Sudak frito: calor, valor nutritivo, receita

Unha das formas máis rápidas para cociñar walleye - frito en aceite vexetal. Para este fin, purificado a partir de escamas de peixe e vísceras, lavadas extensa con auga corrente e cortado en anacos de 2 cm de espesor. Axiña poleiro mestura fregar de sal e pementa negra, enrolado en fariña e espallada sobre unha tixola quente con aceite vexetal. O peixe é frito en ambos os dous lados sobre calor medio ata dourar.

Como resultado, a preparación obtida saborosa e apetitoso poleiro aspecto. Calorías por 100 gramos de alimento é de 180 kcal. Para os nenos e as persoas con enfermidades do estómago e intestinos poleiro frito recomendado para substituír o asados ou cocidos.

valor calórico e nutricional de poleiro fervida

poleiro suave con un aroma agradable e sabor picante pode ser cocido en só 20 minutos. E, a fin de se librar do olor característico do río dos peixes, 30 minutos antes de cociñar nunha pota recomendado poleiro marina. Calorías por 100 gramos do prato é de só 97 kcal. Peixe rico en proteínas valiosa (21 g) caracterízase por un baixo contido de graxa (1,3 g). poleiro dietética recomendada para o seu uso principalmente os nenos, os anciáns, embarazadas e atletas.

Paso a paso de preparación poleiro fervida:

1. vísceras de peixe e limpos de escalas, lavados en auga corrente e cortados en anacos de 4-5 cm de espesor.
2. Nunha pequena tigela preparar unha marinada de zume de limón 1, sal (1 colher de sopa. Culler), pemento vermello e negro (por ½ h. Spoon), xenxibre seco e cilantro.
3. As pezas de peixe caer na marina durante 30 minutos.
4. A través do tempo poleiro desprazado para unha pota e Despeje auga fervente para que cubriu o pequeno peixe.
5. Fabricado pousar 15 minutos, tras o que a auga é drenada, eo peixe é alimento para a mesa.