Pilaf carne receita

É ben sabido que a receita pilaf clásico consiste de carne de cordeiro. Pero hoxe pilaf feita a partir de distintos tipos de carne e ata peixe. Este artigo pode presentar métodos para a preparación deste prato de carne carne.

Pilaf carne receita en Kashkadarya

Ingredientes (10 porcións):

Arroz - preto de 1 kg;

Carne - 1,2 kg;

Cenorias - 1,2 kg;

Cebolas - 350 g;

aceite vexetal;

Especias, sal, pementa

Antes de cociñar debes marina a carne por un par de horas. Para iso, corte-o en cubos e mestura ben con cebola picada, Espolvoreo todas as especias, sal e pementa. Pon despois dun par de horas no frigorífico. Ata a carne estar necesidade marinado para lavar o arroz, a continuación, dar-lle para drenar. Cenorias cortadas en anacos grandes, e aneis de cebola. Despois diso, quenta o aceite nunha tixola ou cazola e frite a cebola, a continuación, engade a carne marina. A continuación, engade a cenoria e especias. Agora introduza o arroz lavado, Espolvoreo con sal, engade a auga. Pilaf cocido en lume alto ata que a humidade evapore eo arroz non será totalmente preparado. Se é necesario, engade auga durante a cocción. Delicioso pilaf con carne preparado!

Pilaf carne receita con allo

Produtos para cociñar:

Arroz - 2 cuncas;

Beef 600 g;

Cebolas - 4-5 pezas;

Allo - 1-2 cabezas;

Sal, especias, pementa;

aceite vexetal;

Manteiga.

Carne debe ser cortada, como costeletas e un pequeno martelo para loitar fóra da cociña. Cebola en aros (preferiblemente fina), e as tiras de cenoria. Allo casca e lavado. Rice tamén lave ben e deixe-a escorrer. O ferro fundido é necesario quentar o aceite de un recipiente e mesturar cebola enteira purificada, a continuación, frite e eliminar. Agora coloque no aceite e frite a carne-lo un pouco, a continuación, engadir auga e deixar ferver por algún tempo preto de 26 minutos. Entón por separado en bzharit cebolas e cenorias, logo engadila los á carne. aínda pór para fóra o arroz e poña os dentes de allo. Pour toda a auga salgada. Simmer o prato coa tapa pechada. ata que a auga se evapora. Despois de que estaba na superficie do arroz anacos de vexetais aceite. O arroz foi granulado gotovole que poñer o prato nun forno lixeiramente Calefacción durante algún tempo. Un marabilloso prato está listo!

Pilaf carne receita con allo e pementa queima

Carne - 1 kg;

Aceite vexetal - 350 ml;

Bow - un par de pezas;

Allo - 3 cabezas;

Pementón vermello quente - un par de pezas;

Arroz - 1 kg;

Cenorias - preto de 1 kg.

En primeiro lugar, necesitamos poñer a chaleira a lume alto. Axiña, retírase a carne en anacos e fritir durante 7 minutos. Cando formado codia dourada que eliminar a carne. Agora limpar as cebolas e Seltzer seus aneis. Fulgor novo caldeiro con aceite e poñer a cebola, o que precisa para fritir ata dourar. Agora, unha vez que poñemos a carne caldeiro e frito con cebola, axitando o tempo. Cenorias cortadas en tiras e mesturar coa carne e cebola. Frite a carne e legumes por 14 minutos. Logo reducir a calor e verter a chaleira de auga quente, de preferencia fervida. Agora engade un par de vagens de pementa vermella e arroz. Levar a ferver, ferver baixo a tapa pechada durante 45 minutos. debe engadir unha colher de sopa de sal, engada as cabezas marróns de allo e Despeje máis auga. Debe notarse que a cantidade de auga debe ser de 1,5 cm cubrir Fig. A continuación, aumentar a calor, ferver e reduci-lo inmediatamente. Pilaf é cocido en lume medio.

Despois pilaf carne está listo, debe ser deixado en infusión durante algún tempo baixo a tapa pechada.

Como verás, a carne receita pilaf pode ser cociñado de diferentes xeitos. Ademais, pode preparar este prato de skininy, polo, mexillóns e mesmo sen a adición de carne. De feito, ata a data, existen incluso receitas para pilaf vexetal.