Peza pechada con repolo: unha receita cunha foto

Facer tortas é unha tarefa laboriosa. Pero para asar un bolo, un bolo ou charlotte con recheo é moito máis rápido e sinxelo. O artigo suxire 3 receitas, de acordo coas cales pode hornear unha excelente torta pechada con repolo. Calquera deles é útil para a anfitriona. Unha vantaxe adicional é que os produtos para cada opción pódense mercar barato nunha tenda próxima.

Torta pechada con repollo de masa de levadura: ingredientes

Para facer unha deliciosa torta de levadura con recheo de repolo, necesitas os produtos máis comúns:

• Fariña de boa calidade - un vaso e medio;
• Auga potable - 150 ml;
• Levadura fresca - 15 gramos, poden ser substituídos por levadura seca en gránulos por valor de 1 cucharada sen cuberta;
• Remolacha de azucre - 1 culler pequena;
• Sal - 1 cullerada pequena;
• Pimenta doce - pinch;
• Tomate - dúas cucharadas;
• Aceite vexetal, o mellor é o xirasol refinado - 2 cucharadas para a masa en si e tanto para o recheo;
• Col fresca: media cabeza de tamaño medio;
• Cenorias grandes - 1 peza;
• Pollo de ovo para lubricar a parte superior da torta - 1 peza;
• Pepper bulgarian - 2 pezas.

Todos os produtos deben ser frescos, só entón a torta pechada con repolo resultará sabrosa e útil.

Receita paso a paso para a torta

O primeiro que hai que facer é mesturar a levadura con azucre nunha cunca limpa. Quenta a auga a unha temperatura de corenta graos, vese nunha tigela. Cun fork ou bater, mestura o contido ata que a levadura eo azucre se disolven por completo. Na mestura engade a fariña tamizada eo aceite de xirasol, mestura todo. Amasar unha masa suave pero firme. Se é necesario, podes engadir máis fariña "de ollo" ou auga morna.

A masa debe ser amasada durante polo menos 5 minutos. Despois de 1 hora déixeo para "descansar" nun bol, cuberto cunha servilleta de algodón limpo ou unha película de comida. Mentres a masa da torta pechada con repolo rassstvivaetsya, a anfitriona debe preparar o recheo.

Debe ser repolo finamente picado, ralentizar a cenoria grandes pementos doces finamente cortados en tiras. Guisado de verduras nunha tixola con aceite de xirasol a lume medio, moitas veces mexendo para facelos marróns por todos lados. Despois de aproximadamente 15 minutos, engade sal, pementa e tomate. Mestura e mestura por 5 minutos máis. 5. Elimina do lume.

Agora necesitamos volver á proba. Afastar un terzo ou máis. A maior parte do rolo en forma de rectángulo, enche o recheo da masa, dobre os bordos do rectángulo. Despois de lanzar a parte máis pequena, que cubrirá o recheo. Os bordos dos rectángulos son cegos. Separadamente, nun bol cun garfo ou bater, bata o ovo e, coa axuda dun pincel, espolvoreo xenerosamente a superficie da torta. Envialo a un forno pre-Calefacción. Peza pechada con repolo para asar durante media hora a unha temperatura de douscentos graos. Este prato é delicioso e frío e quente.

Torta de col en crema de leite: ingredientes

Non menos saborosa que unha torta de levadura pechada con repolo, obtén unha torta de crema agria.

Produtos dos que se prepara este prato:

• A crema agria é baixa en graxa (15%) - medio litro;
• Aceite vexetal, pero mellor xirasol refinado - 200 ml;
• Soda - 1 culler pequena sen tapa;
• Sal - 1 culler pequena cunha diapositiva;
• Azucre - 1 colher de chá cheo;
• Pepper chan perfumado - a gusto;
• Harina de boa calidade: preto de 2 vasos cheos;
• Col branca - 1 cabeza de tamaño medio;
• Cenorias grandes - 1 peza.

Preparación de torta de repolo con crema agria

Primeiro cómpre preparar o recheo. Para iso, picar a col finamente, colocar en kozanok, verter no aceite de xirasol e poñer na cociña. Despois duns minutos, agregue unha gran cenoria ralada, cociña ata a metade cocida. Espolvoreo de especias: sal, pementa, mestúralo completamente e apaga o lume.

Agora tes que facer a proba. Mestura a crema agria con aceite vexetal, sal, Despeje con refrixerante e bata ben cun mesturador. Despeje a harina, mestura ben. A masa dunha torta pechada con repolo debe ser flexible e suave. Engadir fariña se é necesario.

Tirar dous terzos da peza. Roda esta peza grande nunha folla de forma rectangular e cambia-lo para o pergamiño. Sobre a mesma descríbese o recheo, cubra a tapa cunha "tapa", desprendida dos restos da masa. Os bordos están rasgando. No medio do produto fai un pequeno orificio para a saída de vapores ao forno. Enviar o bolo nun horno precalentado a 200 graos, cocer durante media hora. Outra torta quente pechada con repolo debe ser aceitada cun pincel especial.

Pastel rápido con repollo: ingredientes

A anfitriona necesitará:

• 4 ovos;
• 200 ml de kefir non ácido;
• 1 vaso de fariña de calidade;
• 1 cullerada pequena de sosa e sal;
• 1 cabeza pequena de col;
• 1 cebola grande;
• 3 culleres de sopa. Culleras de aceite de xirasol refinado;
• Un cuarto de pementa;
• 2 culleres de sopa. Culleras de maionesa;
• 100 gramos de queixo.

Ás un pastel rápido

Cortar a repolo finamente, deixar ferver por dez minutos, tirar un colador. Corte a cebola fina, fríea ata dourada nunha tixola cunha pequena cantidade de aceite de xirasol. Para que a cebola coloque a repolo estropeado, sal, pementa, cociña por outros 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Ferva 2 ovos duros, ríxalos e colóquea no recheo. Co ovo resultará máis tiernamente.

Mentres a repolo está cocida, preparamos a masa. Para iso, mestura 1 ovo cun mezclador, Despeje kefir, Despeje fariña, soda e media cucharadita de sal. Mestura ben. A masa virará líquida.

Agora a cola de recheo. Para facelo, necesitas azoutar o ovo e a maionesa cun whisk ou un mezclador. Ralé o queixo grande e engádese á mestura.

Lubricar a forma con aceite, verter a masa líquida no fondo, estender suavemente o recheo na parte superior, ungir co recheo. Envía o formulario ao forno, Calefacción a douscentos graos. Ás por 30 minutos. Peza rápida pechada con repolo, a receita descrita anteriormente, lista.