Opara - o que é? receitas de cocción

Cada cociñeiros experimentados saben que a máis deliciosa masa obtense se emprega para a súa masa preparación. Que describimos neste artigo, así como para compartir os segredos do Baking perfumado e exuberante.

panqueiques fermento

Preparación da masa - un proceso moi sinxelo. Con todo, se domina-lo, recibirá sempre un delicioso e arejado panqueiques. Así, a masa - o que é? Le a receita e cociñar coa xente:

• Quenta-se a 30 graos dous vasos de auga ou leite e, en seguida, disolve-los 10 gramos de levadura seca.
• Deixar a mestura nun lugar quente ata entón, ata que a superficie da escuma non.
• Nun recipiente fondo, peneirar a través dunha peneira de 500 gramos de fariña branca e mesturalo con fermento disolto.
• A masa resultante é deixada a fermentar en lugar quente durante 40 ou 50 minutos.

Cando a masa está preparado, proceder a preparar a masa:

• Mestura nunha tigela dous ovos, media cucharadita de sal e dúas culleres de sopa de azucre.
• Verter a mestura dentro da esponxa, engadir a estes catro culleres de sopa de aceite de oliva e mesturar completamente.
• A masa debe subir de novo, entón deixar só por 30-40 minutos.

Cando o momento pasará, quenta unha tixola, engade o aceite e comezar a fritir panqueiques. O prato rematado Sirva quente con crema de leite, marmelada ou mel.

Masa para bolos

Se decide cociñar-se o prato máis importante Pascua, a continuación, pagar a atención sobre esta receita:

• Masa para bolos feita de cristais dun ano e medio de leite, unha bolsa de léveda e 500 gramos de fariña (non esqueza condición peneira la). Nunha tigela profunda, conectar todos os produtos e mestura-los con coidado. Cubra a tixela cunha toalla limpa e deixe crecer en lugar quente.
• Cinco xemas de ovo de galiña esfregue con sal, engade unha de vainilla (a gusto), media cunca de azucre e planta en po.
• Cinco proteínas bata en escuma fresco mediante halóxeno ou un mesturador de cociña.
• Cando a masa dobrar, debe ser conectado con alimentos preparados e 500 gramos de fariña.
• Sove a masa é densa e de novo poñelas nun lugar quente. Cando sobe de novo, engadir a el picado froitas cristalizada e as pasas lavadas.
• Lubrifique forma de bolo de manteiga e executa-los cando é necesario pergamiño. Despois diso, poñer a masa. Nótese que debe cubrir un formulario só a metade. Cubrir cada tecido da peza de traballo e esperar ata que a masa sobe a tres cuartos.
• Ficheiro: Escudo os bolos con xema de ovo batido e poñelos asar ó forno pre-Calefacción por unha hora.

Ready-made bolos e decorar con azucre de confeiteiro repostería Topping.

Bolos con cebola verde e ovo no Sourdough

Prepare unha exuberante e perfumado doces non son tan simples, amas de casa tan expertos adoitan facer base de levadura. masa masa é preparada como segue:

• un litro e medio de soro de queixo térmicamente no forno de microondas e mesturar con dous paquetes de fermento (22 gramos), unha culler de sopa de azucre e catro vasos de fariña. Cubra a tixela cunha tapa e deixar o contido para fermentar por unhas horas.
• Cando o fermento masa, engade a el 100 gramos de manteiga fundida, unha culler de sopa de azucre, sal e dez cuncas de fariña.
• Sove a masa e coloque a subir nun lugar quente.
• Neste momento, pode facer o recheo. Para iso, moer ovos cocidos e 20 kg de cebola verde. Engadir sal a gusto, un pouco de aceite vexetal e mestura ben.

De forma a masa e empanada de recheo e fritir en aceite vexetal.

panqueiques rusas. Masa para a masa de pan

Para preparar a masa espesa panqueca clásico tradicionalmente usadas. ¿Que é iso, xa sabes a partir de exemplos anteriores. Entón lea unha receita de deliciosas golosinas e prepararse para os seus seres queridos para o almorzo ou lanche da tarde:

• Catro lúas de leite quente quentar ata 40 graos, e entón mesturalo con 350 gramos de fariña peneirada, 25 gramos de manteiga fundida, 25 gramos de levadura, e dúas culleres de té de azucre.
• Cubrir a folla esponxa ou película adherente, e despois envialo a subir nun lugar quente por un par de horas.
• Cunha batedeira, bata as dúas xemas de ovo e media culleres de té de azucre. Proteínas bata ata unha escuma estable.
• Mestura achegou bebida preparada a partir de produtos, crema e 100 ml de 200 gramos de fariña. A masa preparada debe ser deixada subir de novo.

Ás panqueiques na tixola, e despois public-las para a mesa co seu suplemento favorito.

Masa para o pan caseiro

O que podería ser máis delicioso aroma de pan fresco, feito coas súas propias mans! Esta vez, queremos dicir-lle como facer unha deliciosa pastelería, baseados vai poñer pasta. A receita de:

• Culler de té de fermento disolver en 200 ml de auga morna e engadir-lle 200 gramos de fariña. Mestura ben os ingredientes, cubra con papel aluminio e deixar bebida durante a noite nun lugar quente.
• Para preparar a masa, ten que mesturar a bebida acabado con 250 gramos de fariña peneirada, 100 ml de auga, culler de té de sal e unha culler de té de fermento seco.
• Amasar a masa utilizando unha máquina de pan, Cosechadoras, un mesturador ou á man. Despois diso, deixe-o por 20 - 30 minutos, cuberto cunha toalla.
• Formar unha bola de masa ou un pan, Espolvoreo-a con fariña, comida, poñer nun papel manteiga e deixe por outra hora.
• Conecte o forno e engada no fondo da cunca con auga. No pan facer cortes e movelo co pergamiño nunha assadeira.

Ás o pan ata quedar cocido, fresco e sirva.

conclusión

Estamos seguros de que sabe de que a masa está preparado, o que é e como aplicar este coñecemento en práctica.