O que un ayran bebida?

Bebida ayran ten máis dunha historia rica. Apareceu medio milenios atrás, en lugares habitados por nómades turcas. A maior parte da vida que pasou na estrada, polo que necesita unha restauración móbil e saciar a súa sede. Milk - o principal produto no momento - non se travesías longas e portos. A continuación, o máis probable, aleatorio e Irán foi inventado, que é unha mestura de leite, sal, fermento especial, auga e nalgúns casos vexetación. El sacia a sede e ofrece a abundancia de alimentos saudables. Transportar o produto en odres de coiro.

Hoxe en día, bebida natural ayran poden ser atopados nos Balcáns e pobos turcos. Ao mesmo tempo, a xente sedentarias consumo-lo en forma líquida, e os que gastan hoxe moito tempo na sela (por exemplo, os pastores en pastos de montaña), parece máis sobre a crema de leite. Armenia aceptado para engadir á bebida verde cilantro, perexil ou albahaca. Noutras rexións de vaca omiso, de cabra, leite de egua, de sal e de auga (por veces, engadiu-se unha pequena cantidade de azucre). Para mitigar produto sabor ás veces complementaria calquera franxas de froitas e deixada en repouso durante varias horas para obter un sabor fresco.

Ayran - unha bebida de saúde. É perfectamente elimina resaca, bo para o proceso dixestivo, que axuda a estimular o apetito. Contén bacterias lácticas inhiben a actividade dos seus homólogos na podremia intestino. Ademais, a bebida ayran fortalece a respiratorio, sistema nervioso, cardiovascular e produce forte inmunidade.

Para os que queren facer máis fino, este produto é unha obriga, porque é ben reduce a fame, ten un baixo contido calórico (inferior a 90 kcal por 100 gramos, dependendo dos materiais de partida) e non causa inchazo (a diferenza de kefir). Polo tanto, pode ser usado para descargar días ou só unha bebida para a cea no canto de produtos máis pesados. Beber Ayran contén moitos oligoelementos e nutrientes, polo que a dieta de curto prazo co seu uso pode afectar o corpo só positivamente.

Contra-indicacións do produto son moi limitadas. Esta idiosincrasia (moi raro), gastrite, úlcera duodenal ou gástrica. Unha propiedade interesante leitelho é a inestabilidade, é dicir, se o produto vai estar moito tempo, os elementos nel pode separar coalhada desde elementos de soro de leite. Polo tanto, bebida, mercar na tenda, ten que trasfega antes de usar ata quedar homoxéneo.

Beverage Tan e ayran teñen unha composición nutricional semellante, pero diferentes porcentaxes de produtos. En Tane máis auga e os sales, polo que é un excelente sede supresores durante o adestramento deportivo, que contén o vigor ea enerxía necesaria. Calórica espiga 80 kcal por 100 gramos ou menos. Ambas as bebidas axeitadas para preparar sopas frías. Poden servir como ingredientes para a preparación da masa.