Francés Courvoisier Cognac: Comentarios

Emmanuel Courvoisier durante a súa estancia en París (inicio do século XIX) reuniuse con Lui Galua, un comerciante de viños exitoso. Eles comezaron a ofrecer coñac na corte imperial. A súa tenda en 1811, visitou Napoleón. A empresa ofrece a súa coñac durante as campañas militares. Ademais, foi Courvoisier en que o barco que Napoleón levou exilar en preto. Santa Helena. Debido a iso Brandy French Courvoisier foi chamado "Brandy de Napoleón". No presente momento, a silueta do emperador se pode atopar en todos os rótulos da marca.

En 1835, os fillos dos propietarios crearon a súa propia empresa, cuxa sede estaba en Jarnac. casa de 34 anos de Courvoisier 'recibiu o estado do provedor do tribunal lendaria de Napoleón III.

Tras 50 anos, a empresa comprou George e Guy Simon. En 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) comezou a vender en botellas de vidro fosco. Tras 4 anos, a empresa comprou a Hayram Uolker, e, a continuación, a empresa Allied-Lyons, que tras a expansión cambiou o seu nome a Allied Domecq-. No presente momento, a empresa emprega tres centos de persoas.

"Courvoisier" é unha das maiores empresas. Ela exporta 1,1 millóns de botellas anuais (13% do mercado). A bebida pode ser atopada en 160 países: principalmente no Reino Unido, Estados Unidos, Hong Kong, Xapón, Francia e Italia.

Vineyards

A empresa non ten viñas. Cada 3 anos, a empresa asinou un contrato cos propietarios das viñas en 1200, que, a continuación, entregar coñac sostido, alcohol bruto ou viño. Así, de acordo co contrato "Courvoisier" - é o propietario das mercadorías, cunha puntuación total de 24.700 videiras. Cognac está feita a partir de uvas das mellores sub-rexións: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois e Gran Champagne. Ugni Blanc, neste caso, é de 98% das variedades aplicadas.

En coñac Courvoisier VS e VSOP engadido preto de 1% de caramelo, que proporciona uniformidade da cor da bebida. Durante a súa fabricación non se aplica viño prequentador. Viño, dependendo da época, é destilado co sedimento, así como sen el. Por exemplo, en 1996, retirar o sedimento ao coñac feito máis difícil. Ao mesmo bebidas do Fins Bois co lodo non pode ser eliminado, xa que o alcohol na subrexión require pouca exposición. Non se aplica, ea insistencia en chips de carballo (buaze), o que se explica pola elección de estilos de bebidas leves compra cor natural da madeira.

excerto

Para a exposición de todas as variedades de carballo usadas creceu nos bosques do centro de Francia. A razón é simple - "Courvoisier" prefire unha madeira de gran fino. Brandy mestre persoalmente escolle unha árbore que é axeitado para a fabricación de barras. Para comezar a madeira é completamente seca, que leva 3-4 anos. É interesante que, en función do resultado, o que quere alcanzar mestres en novas alcois barrís con idades comprendidas entre 6-24 meses. A continuación, el foi vertida para os barrís son vellos - para completar a maduración. compra "Courvoisier" no período de 2000 barrís en 33 Coopers diferente. A empresa ten un almacenamento de brandy tamaño impresionante de Jarnac. Neste punto, os barrís almacénanse en posición vertical durante uns 3 anos.

Cognac Courvoisier ten unha forza de 40 '. Os alcohois de reserva de volume é de 86 millóns de botellas. Estes alcohois están axudando a manter o estilo de coñac cada ano. Courvoisier VS Cognac repetidamente homenaxeado con varios premios e distincións.

produción

A empresa tamén ten un TD en Salignac. Courvoisier Cognac aquí ven sobre todo para o mercado de América do Norte.

Ademais, a empresa ten unha fábrica que produce e viños locais. É vendido en todos os mercados do Reino Unido, mentres que en Alemaña se entrega a granel, servindo como un viño base para a toma de champaña.

museo

TD "Courvoisier" creou un museo. El almacena varios pertenzas persoais de Napoleón: o abrigo, o famoso sombreiro armado, abrigo e unha mecha de cabelo do gobernante. Neste punto, os hóspedes poden ler etapas de fabricación augardente de uva crecen ata destilación de alcohois para mesturar fabricación tambor. A botella máis antiga de coñac é almacenado no "paraíso coñac" - paraíso. Ela remonta a 1789 stocks de espíritos antigos son mantidos no museo en palla trenzada grandes botellas.

En 1988, el uníuse ao comité de rexistro de botellas "Courvoisier". Foi liderado por Erte, un artista francés. O primeiro traballo foi coñac Vigne, feita a partir de alcohois de 1892 que foi lanzado por valor de 12.000 botellas (do mesmo volume, foron tamén outros problemas 6). O artista era un completa liberdade creativa na creación do deseño de cada botella. Pola súa parte para atrás, el pintou con pintura de ouro folla de uva, que simboliza o precioso calidade dos froitos, son incluídos na composición deste coñac. É interesante notar que en cada botella do traballo dura aproximadamente un mes.

entre os mellores

Cognac Courvoisier (coñac) para a súa existencia foi premiado con un gran número de medallas en exposicións en Francia, así como competicións de clase mundial. Ademais, a bebida está incluído no Cuarteto dos mellores coñac do planeta, é liberado no mesmo nivel "Remy Martin", "Hennessy" e "Martel." Máis de 2 séculos, mantén toda a gloria e poder de bebidas francés de alta calidade. Para a produción de "Courvoisier" usados uvas Ugni Blanc, a categoría marcada de "Cru". Neste caso, o extracto bebida dura por un longo tempo, o que foi observado na lexislación do país.

Tipo de "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (comentarios sobre o tema pode ser atopada no artigo seguinte) ten unha moi extensa gama de bebidas e contén 8 especies de diferentes velocidades de obturación electrónica, e é bastante. Así, a bebida VS ten un lixeiro aroma de cor limpa, dourado, sabor delicado con notas de flores e froitas frescas. Esta variedade é o resultado de manter o alcohol por un longo tempo, moito máis tempo do que o especificado na lei para o VS. categoría de bebidas É agradable e doado de beber, ideal para persoas que están só facendo interesa coñac. A velocidade de obturación electrónica - ata doce anos.

Napoleón Fine Champagne

Esta bebida - non o coñac habitual. El é moi orgulloso de toda a casa Cognac no seu conxunto. Como, de feito, e coñac Courvoisier XO. Bebida ancorado no inicio do século XX, e chegou a ser co paso do tempo unha certa referencia de calidade. O seu sabor delicado ten notas sutís suficientes de flores, ameixa e viño do Porto. Esta é a versión máis clásica e tradicional, a velocidade de obturación electrónica é de ata 15 anos.

VSOP Exclusif

Este coñac Courvoisier combina vibrantes emocións modernas e tradicións ancestrais. Coñac, importado dos fins Bois, el engade un toque de froitas frescas, que ten un efecto positivo sobre a natureza inusual da bebida. Alcois do Petit e Gran Champagne-lo dar harmonía e profundidade, e de Borderies - algúns exóticos, que está asociado co perfume das flores pouco comúns para nós. Extraer ata 12 anos.

XO imperial

Este coñac Courvoisier mestura debe alcois maduros traídos de Petit Champagne, alcois Gran Champagne, Borderies. alcois de datos Idade de ata 35 anos. Esta bebida ten unha rica cor ámbar, unha de aroma de que sexa sentida de chocolate, vainilla, canela, froitas, Damasco secos, e mel. O sabor de coñac é incrible suave e delicado, harmonioso e aveludado, caracterizada por un sabor interesante. Nesta época de alcohol é de 35 anos.

VSOP Fine Champagne

Esta bebida - Fin mesturar Champagne, noutras palabras, a unión de alcohois que foron obtidos en Petit Champagne e Champagne Grande. Este coñac Courvoisier VSOP ten comentarios única eloxios - Ten unha cor ámbar nobres distintos tons de carballo e ouro. Bebidas son aromas característicos de mel, de vainilla, de froita madura e porcas. bebida sabor na boca ábrese gradualmente, expresando así toda a sofisticación e requinte.

initiale extra

Este coñac Courvoisier é unha mestura de alcohois, comprometeuse a obturador nos anos corenta do século XX. É un produto de luxo que combina un sabor aveludado de cores de froitas, canela, vainilla, puro, e ámbar. Probe a difusión de incrible rico, lixeiramente oleoso. Nesta época de alcohol é de preto de 60 anos. No presente momento, moitas veces Courvoisier Exclusif VSOP son usadas para todo tipo de cócteles. Lles engade extravagancia único e orixinalidade. Aroma intenso, cor ámbar saturado e sabor harmonioso da bebida cando usado na forma pura facela sentirse cómodo.

Courvoisier Cognac: Comentarios

A xulgar polos comentarios, este é un excelente coñac, que ten un sabor sorprendente fácil e interesante. E o feito de que hoxe existen varios tipos de que, só contribúe para os seus puntos cos consumidores. Moitos din que o seu gusto exquisito, aínda que a empresa brandy máis barato.

Durante os longos anos da súa existencia, esta bebida foi capaz de gañar o recoñecemento do gran número de persoas, entre as que eran os seus fans ardentes e coleccionistas de botellas raras e caras da bebida.

En Rusia de hoxe, tamén pode mercar calquera en practicamente calquera hipermercado ou gran tenda de bebidas alcohólicas.