Food Samurai - Funchoza. Que é e como trata-la?

Durante a última década, a nosa gama de tendas cambiou dramaticamente. Algúns produtos nacionais antes e no dominio público non aparecer frecuentemente, agora prateleiras dos supermercados están xemendo baixo o peso de pratos no exterior, entre os que se pode ver o produto dun nome Funchoza estraño. É dicir, eles non saben nada, e só tente en unidades xerais.

Funchoza. ¿Que é iso?

"Expertos" rusos non conectar así que este produto: masas Tailandés e masas, e negro, masas e mesmo cristal. Como verás, aquí é posible argumentar por un longo tempo, pero Non vai atormentar e dicir que é un prato favorito do samurai xaponés. Pero, en serio, o Funchoza - unha fina pasta translúcidas que son preparados a partir de fariña de arroz. Algúns argumentan que está baseado en amidón, pero se decide probalo, vai entender que non amidón non estaba alí.

Homeland deste produto exclusivo chamado ninguén. Algúns din que este Dungan prato, outros son da opinión de que o coreano. En xeral, non se sabe onde hai Funchoza. Que este prato é común en China e no Xapón, din todas as fontes, así que imos nos ater á teoría da orixe campá-xaponesa.

É interesante que antes perestroika cidadáns soviéticos para "pasta branco" atopados nos mercados de Asia Central. Ademais, os comerciantes locais usaron a súa firmeza e elasticidade, que lle permitiu puxar arriba novelo axustado.

No presente momento no andel coa masa tradicional, pode facilmente atopar unha bolsa transparente coa inscrición "Funchoza".

É dicir, parece que estamos a descubrir o que cociñar, pero de pasta sen gusto e que alimentos para combinar? Todo en orde.

Como cociñar Funchoza?

En realidade, é bo en calquera forma - fritos, cocidos e bañado nun caldo. Pero, tradicionalmente, é derramado auga fervente por 2-3 minutos, e despois cocido en auga salgada por máis 5 minutos. Durante este tempo debe ter a cor branca característica. A máis correcto dicir que será transparente. Non é de estrañar que se chama "pasta de vidro".

Entón, para se librar da auga, hai que dobre-lo nunha peneira con furados pequenos, e é mellor non "nadou" con auga e Funchoza, dunha peneira.

Normalmente, é usado como unha base para ensaladas, bonito vai mesturar con peixe ou cogomelos silvestres torrados.

En Funchoza hai unha característica interesante - a capacidade de absorber cheiros e gustos, polo que vai ser un prato excelente para case todos os pratos.

propiedades útiles Funchoza

Ademais a masa de arroz preparadas rapidamente, é tamén moi útil. E todo grazas á abundancia de vitaminas B, E, PP. Eles axudan a fortalecer o sistema nervioso. A minerais como magnesio, zinc, fósforo e manganeso son capaces de organizar o traballo de todos os órganos do corpo humano.

Como observado anteriormente, este pasta é moi nutritivo, coa súa calor mínima, o que promove a perda de peso. Os hidratos de carbono complexos son contidos nun produto transparente, encher os músculos con enerxía e, como resultado, ten un efecto beneficioso sobre a saúde.

Outra vantaxe Funchoza - é un aminoácido, que promoven a formación de novas células, ea ausencia de glute, o que fai que varias reaccións alérxicas.

A conclusión é obvia: Funchoza - un produto saborosa e saudable!