Ensalada en capas no inverno: algunhas receitas interesantes

preparación para o inverno - a nosa actividade favorita das amas de casa na época axeitada. E eles tenden non só para facer máis saborosa, pero tamén para garantir que era fermoso. A este respecto, ademais da competencia ensalada en capas para o inverno: brillante, brillante, de forma eficaz. Ademais, moi saborosa. E iso se pode facer de diferentes xeitos.

Layered ensaladas no inverno con pepinos, tomates no seu propio zume

Nesta forma de realización, o recheo non é necesaria, de xeito que o sabor dun particularmente intensa e elegante. A proporción de ingredientes - ao seu criterio, excepto tomates e pepinos debe ser un importe igual. Todos os vexetais son cortados círculos, aneis e colocados en frascos esterilizados de medio litro en capas: Cebolla - pepino - pementa - tomates. Se é necesario, repita as capas. Vexetais en envase levemente comprimido porque durante a esterilización son depositados. Cando unha peza de prato está cheo "sobre os ombros", o que é vertida coller sal, dúas - azucre e unha pitada de coentro e verteu-se o aceite vexetal (culler grande). Bancos cubertos con tapas esterilizadas preto de media hora. Trala eliminación vertida en cada colher de chá de vinagre envases son selados, e un fermoso ensalada vento para o inverno é arrefecido dunha forma invertida debaixo do cobertor. Opcionalmente almacenado no frío.

opción repolo

Fans de máis torce tradicionais poden ofrecer outra ensalada en capas no inverno - con pepinos, cebolas, repolo, tomate e pementos. Todos, excepto o repolo, círculos corte, cabeza rasgar en tiras finas. Fold vexetais poden estar en calquera orde, pero preferentemente contrastante capas. A única limitación - debe comezar a botar co arco, que é colocado na parte inferior de calquera arranxo. Para a marina para cada litro de auga tomar unha culler de sal e tres - azucre. De especias - pementa, chícharos, loureiro e cravo. Pode sabor e algo que os seus seres queridos, pero é preciso. A marina é fervido por cinco minutos, tras o que é cuberto con ensalada en capas para o inverno. frascos de litro son esterilizados cuarto de hora, baixo a tapa antes de selar o vinagre se engade na cantidade de metade dunha colher de chá. Tradicionalmente esfriaram, implica-se e de cabeza para baixo.

ensalada inusual con berinjela

Moitos sen o "pouco azul" non pode imaxinar unha mesa decente, incluso a diario. Para eles - unha capa de ensalada especial para o inverno. Fiel ao seu rolo, ten que traballar duro. franxas de berinjela son cortadas non groso, engade un pouco de sal e frite. A continuación, el leva unha pota grande, e desenvolve unha "andel" todo:

1. Frito "pouco azul", Espolvoreo con allo finamente picado.
2. Tomates, corte en franxas. Algunhas amas de casa tamén priva a pel, pero, na nosa opinión, é moi: lento, e os tomates tras o seguimento e perder a súa aparencia.
3. aneis de pementón ou grandes prazas.
4. mazás cubos (cando non corte granulado).
5. aneis de cebola.

As capas son repetidos, e todo isto é derramado un vaso de aceite, engadir un pouco de sal e estufado no lume brando durante uns 50 minutos. Na ensalada quente expandir en bancos estériles. Intente manter en capas. Manteña desexable non legal, polo menos afastado de radiadores.