Ensalada de verduras cocidas: receitas. Ensalada de legumes cocidos con manteiga

ensaladas de verduras - o prato perfecto para unha mesa festiva e todos os días. Son saborosos, nutritivos fontes, valiosas de vitaminas naturais. E, o máis interesante, dos mesmos compoñentes poden ser preparadas en unha gran variedade de pratos diferentes. Ir a unha viaxe de descubrimento a través das formas máis interesantes de cociñar?

Segundo montañas Hutsul

"Hutsul Cooking" - de xeito que este tipo de ensalada de legumes cocidos. Ingresos pratos de varias rexións dos Cárpatos - o lugar de nacemento de pratos - diferentes ingredientes individuais. Clásico esta mesma forma de realización. Vai ter de remolacha de tamaño 3 medio, 300 g de feixón branco, 300 g ameixas secas sen gran, aceite e sal de pementa negra. Como preparar esta ensalada de legumes cocidos? Receitas recomenda, en primeiro lugar, un cocción de remolacha no forno no canto de cociñar. Entón será moito máis saborosa, e non perder un só gramo de súas vitaminas e outros nutrientes. En segundo lugar, debe o feixón de salsa por 8 horas antes de que pode ferver. En caso contrario, ata que estea listo para traela ten moi longo. Ou utilizar un pote de conserva. E como pode diversificar a nosa ensalada de legumes cocidos? Ingresos recollidas de diferentes rexión Transcarpathian, por veces, ofrecer para poñelas nun novo cocidos ou conservas de feixón verde en vagens. A xente en moitas áreas do oeste de Ucraína, así como no norte de Moldavia, chámase lopotki.

Segundo montañas Hutsul - continuou

Imos volver para a fin de preparar as comidas! Así, lavar a remolacha e ferver ou cocer ata quedar brando (ata quedar brando). Elimina, deixe arrefriar, pele, corte en cubos pequenos, como vinagreta. grans condición embebido lavada e ferver en auga salgada ata ben preparados. Despois descartar nunha peneira, escorrer, Agregar a remolacha. Se está cociñando con ensalada lopotkami de verduras cocidas, receitas, consellos de vagens poobrezat remata, eliminar o "fío", e, a continuación, ferver en auga fervendo con sal, escorrer, deixe arrefriar. Corte vagens en 4 anacos e coloque o resto dos legumes. Agora é a quenda de ameixas. A súa lavado, inmersión en auga fervendo durante 15 minutos, deixar a evacuación de auga, arrefriar e cortar en anacos de tamaño medio. Todos os compoñentes do mix de alimentos, sal e pementa a gusto, temperado con manteiga. Se quere, pode levemente Espolvoreo con vinagre. All "cociñar" está preparado! By the way, nunha ensalada de legumes cocidos sen maionesa é bo para derramar un puñado de noces picadas. Wow son combinados con ameixas e Burachki!

ensalada favorito de todos

Os fans deste lanche sen dúbida non contan. En fin, como as opcións para a súa preparación. ¿Por que non pode poñer en emprendedores prato amas de casa! E mazás e en conserva ou salgadas, pepinos, e mesmo conservados tomates verdes. Faremos unha ensalada de legumes cocidos sen maionesa - con arenque. Aliñamento dos seguintes produtos: patacas, remolacha 3 medias 1, 2-3 cenorias, cebolas, uns 100 gramos de chucrute e unha débil de arenque salgado. Legumes, ferver as súas peles, fresco, pele e corte en cubos. Pique a cebola medias argolas finas. Ben, se ten penas verdes - estar aínda máis saborosa vinagreta con eles. picles repolo decantar. Se é moi ácida - lave en auga corrente e esprema delicada, chop. Arenque limpar, eliminar os ósos. Se file moi salgado - Mergullo no leite e seco. Cortar franxas pequenas de saborosa. Incluir todos os legumes nunha tigela de ensalada, sal, pementa, temperado con aceite e mexa. Botou enriba de anacos de arenque. Espolvoreo con salsa fresca picada ou endro, e leva-la para a mesa. By the way, receita de ensalada é orixinalmente ruso. E o nome, por desgraza, os franceses. Aínda que a Francia non é un prato separado, ea salsa!

Arenque baixo unha capa de pel - Preparación

Non menos popular e querido polo pobo ensalada de capas de legumes cocidos, referidos como "a Herring baixo un abrigo de pel." Como cozinhá-lo, eu sei, probablemente, e un bebé. Pero, de novo, unha amante raro non vai engadir á receita tradicional de algo especial ocorrer prato cunha torsión. Alguén "cap" súa Espolvoreo con xema de ovo relado, dando alimentos salgados brillante, ollar festivo. Alguén no peixe definitivamente pon olivas franxas, e alguén - unha capa de cenorias coreano. Nós ofrecémoslle unha ensalada de legumes cocidos, capas, con (por suposto, a cor, ao contrario do vencemento!) Mazás arenque e verde. O que cómpre: ela arenque marinado con condimentos (2 pezas, file sen óso e pel), 5 patacas grandes, 2 cenorias, mazás e mesmo número de pequenas beterrabas vermellas. Ademais, cebola, sal, azucre, vinagre, un pouco de mostaza e salsa de maionesa.

Arenque baixo unha capa de pel - a fase final

Legumes, ferver as súas peles, fresco, limpo, grella. Herring cortados en anacos pequenos, cebola - rodelas medio. Debe Espolvoreo con sal, azucre, Despeje un pouco de vinagre e mexa. Deixe por 20 minutos para que o marina. Maionesa e mostaza, azucre, sal, vinagre, preparar unha salsa espesa. No prato lanzamento da primeira arenque, Espolvoreo levemente seu vinagre de mazá. A continuación, as cebolas. E salsa de graxa. Máis patacas. A súa pequena prisolit, Espolvoreo con pementa e salsa tamén arco. Seguindo capa cenorias, e tamén o sal, a pementa, salsa. Por último, no ralador ralar a mazá e botou inmediatamente. Non debe facelo con antelación, t. Para. Apple carne escurece axiña. Aquí se pode facer sen a salsa. A capa superior - remolacha. El, tamén, cobre a salsa, Espolvoreo coa cebola picadinha ou talos de salsa. E poñer na neveira por unhas horas, todos os ingredientes embebido nos zumes do outro. Gostoso queda, cren en min!

Só tan saborosa

A ensalada máis sinxelo e fácil de legumes cocidos poden ser cociñados para que creará viandas graves da competencia. Tomé o tradicional Olivier, sen a cal ningún custo, xa que calquera de triunfo. Aprendemos que todos os compoñentes é literalmente afogando na maionesa. E se fai esa simple ensalada de legumes cocidos así. Ferver 5 grandes patacas, cenorias 3, 8 ovos (xema de tres deles será usado para levar). Todo limpo, cortado en cubos ou cubos. Fai 200 g de terra do mesmo xeito xamón ou salchicha cocida, 1 gran mazá verde, o sabor de chícharos verdes, 1 cebola picada. O mix de compoñentes e encher prisolit non graxa, maionesa de alto contido calórico, e é un gran salsa de tal: amasar as xemas cun garfo, engade unha culler de té de mostaza preparada, preto de 50 gramos de azucre e 20 gramos de sal, unha pitada de cúrcuma en po e coentro, sementes de endro. Coidadosamente fregar todo. Cando a masa é suave, comezar a engadir gradualmente o aceite vexetal, fregando o tempo. Isto pode requirir un total de 300 gramos, ao final, a gusto, engade o vinagre e pementa. Ben, despois dun gran ensalada, non?

Beterrabas para ensalada, noces

E tamén tentar preparar unha ensalada de legumes cocidos con manteiga, con base en todos os 3 compoñentes: remolacha, noces e allo. Ferva as beterrabas en súas peles 3, fresco, casca, reixa. Esmagamento coitelo 200 grans g noz. Espremer a través da pequena cabeza spadefoot de allo. Mestura os ingredientes, temperado con aceite vexetal, engade algunhas gotas de zume de limón, temperado con sal. E sobre a mesa! Coma a súa saúde!