"Chanterelle" - ensalada cunha torsión e unha porca

Se xa está canso do tradicional "Olivier" e "Herring baixo un abrigo de pel" experimentar antes das vacacións de familiarizarse con un novo e excitante pratos como, por exemplo, "Chanterelle". Esta ensalada recibe o seu nome debido á súa aparencia peculiar ao aplicar. Como cozinhá-lo, e ten que facer, este artigo pode dicir.

ingredientes

Para comezar a facer a compra de todo necesario para cociñar. "Chanterelle" - unha ensalada, para cociñar que require os seguintes produtos:

• noces peladas (uns 150 g);
• 150 g de ameixas secas;
• 150 g de pasas;
• 165 g de queixo duro;
• 2 cenorias grandes e suculenta;
• 2 gran remolacha;
• 1 tomate;
• un par de pezas de oliva;
• maionesa (a cantidade debe ser determinada en función dos gustos de cada un).

Agora que todo está dispoñíbel para a preparación de ensalada, ten que ir para a cociña.

Ensalada "Chanterelle": Receita

Para comezar imos entender o que facer con beterrabas. Lembre que os "Foxy" -salat require dous tales vexetal. Froitas deben ser lavadas en auga e, a continuación, deixar ferver. remolacha ostuzhennoy deben estar limpas de pel e esfregar nunha pequena marxe ralador.

Ameixas e pasas tamén debe vapor fóra. Para iso, ten que derramar auga fervendo e deixar ese estado por un curto período de tempo (será suficiente, e 30 segundos). A continuación, ser drenado e finamente picados froitos secos.

Cenorias, que se usa nesta ensalada non require cocción. Vexetais crus deben ser limpas, lave e grella. O mesmo destino agarda e queixo. Noces mesmo precleaned, necesarias para esmagar.

Ensalada "Chanterelle baixo un abrigo de pel": como aplicar

A beleza deste prato - a súa forma, porque é colocado para fóra en forma de imaxe de raposo.

Para facer esta ensalada realmente parecía un animal, tras o que se chama, ten que asumir a responsabilidade polo proceso da súa presentación.

Especialmente importante poñer xentilmente a primeira capa, xa que é a base para todos os demais. Imos comezar.

En primeiro lugar, nunha placa na forma da raposa deberán establecer ameixas. Por tras destes froitos secos que enviar noces. Despois de todo, é remolacha. Completa a ensalada de pasas. Teña presente que cada capa de leituga debe maionesa coidadosamente fluff, se non, o prato vai saír seco e sen graza.

Agora imos ir á decoración de pratos. Para pratos de raposo realmente virou, ten que facer un fociño e de mama para a beleza vermella coa axuda de queixo relado. O mesmo produto debe ser instalado e rabo de raposo. Despois diso, a área restante debe pratos fluff maionesa, e aínda por riba a salsa delicada Despeje a cenoria.

Agora queda só para deseñar os contornos das mestras. Isto axudaranos olivas. Por medio deles é necesario para facer os ollos, nariz, así como chanterelles pé. E tomates en este prato é necesaria só para o deseño das belezas vermellas na boca.

O resultado é un prato orixinal que pode compracer non só o ollo, pero tamén as papilas gustativas. Así, o noso "Chanterelle" -salat listo, e pode ser servido á mesa festiva. Bo apetito para vostede e os seus convidados!