Ensalada de repolo fresco - sinxela e deliciosa!

Repolo - é un vexetal milagre, que está asociado con moitos mitos e lendas. Rashozhie a maioría deles - que os nenos se atopan repolo, así como o feito de que a mama crece desde repolo. Por suposto, é a súa calidade non permanecer afastado a atención das mulleres, e moitos do fermoso sexo están dispostos a converterse literalmente en coellos, de mañá á noite repolo roendo, coa esperanza de, se non coller e superar Anna Semenovich e Anfisa Chekhov, polo menos, aumentar a súa casa tamaño. Con todo, o estudo non confirmar as propiedades milagrosas de repolo no aumento do peito, por desgraza, é só un mito.

Pero non se preocupe. O repolo é realmente moi bo para a saúde, xa que contén unha gran cantidade de fibras, o que é indispensable para o funcionamento dos intestinos, vitaminas e minerais e antioxidantes. Ademais, este vexetal non é o último lugar na lista de ferramentas para reducir o risco de cancro.

un dos elementos anteriores, por suposto - a lata repolo e deben ser incluídos na dieta, e o máis rápido posible. Este vexetal pode ser comido cru, cocido, frito, ferver, engade sal e cociña, polo que non será difícil de preparar un prato para todos os gustos. Con todo, o maior beneficio ten materia repolo, é dicir, unha variedade de ensaladas. Entón, prepare unha deliciosa ensalada de repolo fresco.

ensalada sinxela de repolo

Para facer estes pratos simples e deliciosos que necesita para se preparar:

• nova (se é posible) repolo - 0,3 kg;
• doce e azedo de mazá - 1 peza;
• Medias cenorias - 1 PC;
• verde (adecuado cebola, perexil, endro) - unha viga;
• aceite vexetal para combustible - 3-4 culleres de sopa;
• zume de limón - 1 colher de sopa é suficiente;
• azucre - culler incompleto (té);
• sal e pementa (é preferible utilizar unha mestura) - a gusto.

O primeiro paso é cortar o repolo ea mazá (pelada) e cenoria grella. Repolo debe ser bo para estirar os brazos, un pouco de sal, á vez - por iso vai facer máis suave e deixar o zume. Seguido por pique finamente as herbas e mestura todos os ingredientes da ensalada nunha tigela grande. No último estadio prepara recarga, que é sal mixto, manteiga, azucre, pementa e zume de limón. A salsa resultante debe ser regada a nosa ensalada fresca. Este prato pode ser servido no inicio da comida como un lanche, así como un prato de carne e peixe.

A ensalada fresca orixinal con cacahuete

• col - 0,3 kg;
• repolo vermello - 0,3 kg;
• cacahuetes salgados - 50 g (o xeito máis doado de levar as bolsas prefabricados de porcas);
• crema de leite - catro grandes culleres (sopa);
• maionesa - cucharada;
• mostaza - colher de chá sen diapositivas;
• zume de laranxa (preferentemente recentemente espremido) - unha culler (comedor);
• O zume de limón - unha culler de té;
• ovo de galiña;
• pementa, sal, especias (cilantro, comiño) - a gusto.

Ao preparar pratos como a ensalada de orixinais do repolo fresco con cacahuetes, ten que comezar a partir do vexetal principal. Repolo debe rasgar e de vermello antes é necesario tamén para desmontar nas follas e Despeje sobre a auga fervendo para facelo máis suave. A continuación, o repolo debe Espolvoreo con sal e especias e un bo along súas mans. Unha ressalva importante - debe facerse en dúas cuncas, cada tipo separado. Despois é necesario para preparar a súa recheo: Bater a crema por completo, engade a mostaza (se non gusta, pode facer sen el) e ovo. Novo chicotear e conectar con porcas salgados (pre-moenda ou deben ser finamente cortada cunha navalla) maionesa, zume de limón e laranxa e e, por suposto, sal e pementa.

No último estadio de repolo picado para mesturar coa salsa e coloque nunha travessa. Pode conectar dous tipos xuntos, pero entón que ensalada fresca perderá o seu sabor. É mellor esperar e poñer col e repolo vermello capas ou só os dous hemisferios. Top pode espolvorear noces salgadas ou herbas.

Bo apetito!