Ensalada de remolacha e pickles, un simple e útil!

regras baseadas en evidencias na dieta de cada un de nós, ata certo punto debe estar presente tipos de vexetais en cru e cocido, tratado termicamente e salgado. Segundo algúns investigadores, este segmento dos alimentos pode chegar terceira ou mesmo unha metade da dieta total. É unha pena que poucas persoas no mundo de hoxe seguen unha configuración similar. As persoas seriamente implicados na súa saúde ou sentado nunha dieta rigorosa vexetal. Como atopar unha forma de saír da situación actual e para cambiar a súa dieta para o consumo de vexetais?

tan fácil como torta

ensalada de remolacha e pickles só se refire a estes pratos, debido a cociñar e comer que pode incorporarse rapidamente. É preparado de forma sinxela e rápida. Pode moi ben ser usado como un prato diario. E, Características, ten unha morea de variacións sobre o tema. De xeito que cada anfitrioa atenta poderá ver a súa propia imaxinación e construír a súa ensalada de sinatura de remolacha e picles, para agradar a si mesmos e os hóspedes que viñeron. Ademais, este prato é tamén unha dieta e se recomenda para uso durante jejuns (no estrito - sen aceite). Entón está certo en moitos aspectos, se facer un cociñeiro-lo case a diario, ata se cansar. Un canso, cren en min tamén, non en breve (ver as variacións abaixo descritas en pratos).

Un pouco sobre os beneficios dos ingredientes

Nunha ensalada, dous compoñentes principais: unha remolacha e pepino. Se pepinos son usados principalmente salgados ou en conserva (pero mellor non en conserva, sen adición de vinagre), a remolacha pode ser instalado e cocidos e asados, e cru. O sabor do produto final as súas fantasías culinarias, respectivamente, tamén vai variar segundo tanto. Podes probar este camiño e syak - como vai ser máis saborosa e máis cómodo durante este tempo.

remolacha

Ben, o que remolacha, polo que non beneficia a ninguén en dúbida. Con todo, algúns médicos están esforzarse por veces romper a reputación, dicindo que bruto é prexudicial para persoas que sofren de enfermidades do estómago. Pero iso é cocido ou asado - que seguramente por enriba de calquera sospeita. Das características do produto débese notar que na remolacha contiña elementos útiles que non perden as súas propiedades durante o tratamento térmico. Ademais, ten unha composición única de microelementos e vitaminas. Calor - 40 kcal / 100 gramos. Ingredientes: proteínas - 1,5 g de graxa - 0,1 g, hidratos de carbono - de 8,8 g lote contén fibras, un tipo de cepillo limpa o corpo desde o interior. Nun mar de aminoácidos útiles remolacha. Un magnesio que conteña, ten un efecto terapéutico sobre os vasos sanguíneos eo corazón. Pero hai que ter coidado con porcións. Debe lembrar que a remolacha tamén ten unha lixeira diurético e un efecto laxante.

picles

As salmouras con beterrabas, proporcións correctas introducido no prato, aumentar o efecto anti-bacteriana e fortificada. Todo o mundo sabe que os pepinos (especialmente doméstico, barril de salgadura) é moi útil para usar, especialmente no inverno. Comer alimentos fermentados, como algúns científicos cren que, contribúe á "acidificación" do corpo e oponse á formación de células tumorais malignas.

Sementes e froitos secos, aceite vexetal

Todos estes ingredientes adicionais introdúcense para a ensalada básica, deseñado para mellorar o sabor e aumentar o valor nutricional dos alimentos. É importante lembrar as regras da compatibilidade dos produtos. A ensalada de remolacha e pickles son xeralmente ben pelado e picado noces, sementes de xirasol e cabaza. Podes engadir case calquera cacahuete cru ou torrado en pequenas cantidades. Vestida todo o que o material vexetal de xirasol ou aceite de oliva (algúns usar outros tipos, por exemplo, millo). Principio que en xaxún estrito, cando prohibido beber, e aceite, nunha ensalada, pode espremer unha gota de zume de limón ou salmoira a escorrer para fóra do pepino (pero, a continuación, ten que de menos sal).

remolacha cocida con ensalada de pepino en conserva

Ben, pepinos limpar. Non debe tomar o ácido, sen o vinagre, non decapados, tambor. Si, e que rangia levemente - entón o máis Gusto! Pepinos que cortar en cubos (algunhas persoas prefiren fregar nun ralador groso, pero, a continuación, ser preparado para o feito de que a súa ensalada vai virar a Mushi). Aquí está o que a raíz, a variante máis común nunha ensalada de remolacha e picles - fervida. Para preparar as beterrabas son os mellores nunha pota separada. Cómpre lavar, pero limpo, moitos non recomendo: así que os nutrientes presentes na raíz, é mellor preservada e menos dixerida. Mesmo as colas non son cortadas. Cociña a lume baixo ata quedar suave (debe ser fácil de se sentir no plug). A continuación, a auga é drenada e deixada arrefriar ata a temperatura ambiente. Logo peladas e cortadas en, ou tres nunha grosa terochke - como lle gusta máis.

Ensalada "remolacha con pepinos en conserva." A fase final

preparación Finale de comidas simple e accesible curtas e concisas. Ao introducir os pepinos remolacha. Mexa. Engade as noces ou sementes opcionais. Vestida con aceite vexetal (ou non fixo, pero despois hai que zume de goteo limón ou rassolchika). Damos a neveira na parte inferior da bebida. Coma con gusto. Si, coas proporcións dos ingredientes, amas de casa expertos prefiren operar no ollo. Pero só no caso: algúns vexetais de raíz de tamaño medio, algúns pickles como de tamaño medio, media cunca de noces peladas noces e unha culler de aceite vexetal.