Ensalada con champiñones e palitos de cangrejo. A receita ea técnica de cociñar.

Sobre os beneficios do marisco son lendas reais. Polo tanto, ninguén se sorprende coa popularidade de ensalada con cogomelos e varas de cangrexo. A receita deste prato non é nada complicado. Ademais, podes preparalo de moitas maneiras.

A versión máis sinxela

Os que primeiro van preparar unha ensalada con champiñóns e varas de cangrexo, é mellor levar a receita o máis sinxelo. Non te preocupes con manipulacións complicadas. Primeiro ten que almacenar os produtos axeitados. Para 1 lata de champiñóns enlatados necesitarás tomar 5 ovos cocidos, 2 paquetes de varas de cangrexo por 100 gramos, 2 pepinos frescos, así como un pouco de sal, eneldo, perexil, crema agria e maionesa.

A preparación deste prato tardará menos de media hora. Só é necesario:

1. Ovos, paus e pepinos cortados en tiras.
2. Os champiñóns poden ser fritos en aceite. Facer isto non é necesario, pero algúns lles gusta máis.
3. Recortar suavemente a vexetación cun coitelo afiado.
4. Mesturar a mayonesa coa crema agria na razón 1: 1. Só podes usar un destes compoñentes.
5. Os alimentos preparados quedan durmidos nunha tixola e pasan con salsa cocida.

Resulta unha ensalada moi deliciosa con cogomelos e varas de cangrexo.

Esta receita é boa porque en vez de cogomelos enlatados sempre podes usar algo fresco e previamente cocido. E para facer o prato máis tenroso e perfumado, os pepinos serán ben substituídos con mazás frescas.

Un complemento interesante

Se o desexa, podes probar unha ensalada con champiñóns e varas de cangrexo, a receita contén un conxunto de ingredientes máis complexo. Para iso, no escritorio hai que: 250 gramos de varas de cangrejo, 300 gramos de cogomelos frescos, 3 ovos, 1 cebola cebola, 50 gramos de queixo, maionesa e algunhas penas de cebola verde.

Neste caso, prepare o prato no seguinte orde:

1. En primeiro lugar cortar as cebolas e fritas cun champiñón. Despois diso, necesitan inmediatamente pasar a unha ensaladera.
2. Os palitos cortan suavemente en círculos finos.
3. Para o queixo é mellor usar un gran ralador.
4. Cebola verde e desmenuza os ovos cun coitelo común.
5. Despois diso, só queda recoller todos os compoñentes nun recipiente e enche-lo con maionesa.

O aroma das comidas fritas complementa perfectamente o raio verde, e os ovos e o queixo dan a ternura ao prato cocido. O produto será máis delicioso, se non se clasifica con recarga. Unha gran cantidade de maionesa pode matar todos os sabores principais. Hai que ter en conta isto.

Construción efectiva

No caso dunha festa ou unha celebración especial, podes facer unha ensalada inusual con cogomelos e varas de cangrexo. As capas de receitas para esta ocasión farán o mellor.

Levará bastante tempo e produtos nas seguintes cantidades: 1 paquete de varas de caranguexo (200 gramos), 3 ovos, 75 gramos de arroz, 2 zanahorias, 300 gramos de champiñóns, un pouco de verdes e tamén sal, maionesa e especias.

Proceso de cocción:

1. O prato será unha pila formada por varias capas. E cada un deles prepárase gradualmente, un despois do outro. Primeiro cómpre ferver o arroz e poñelo nun prato cunha capa uniforme.
2. Desde arriba é necesario poñer algúns dos bastóns de caranguexo esmagados.
3. Os ovos ferver e chop. Parte deles poden ser mesturados con maionesa e colocados como unha terceira capa.
4. O cuarto serán cogomelos con cenoria. Antes, deben ser fritos e arrefriados.
5. Completar o deseño dos ovos restantes e as varas de cangrexo.

Para garantir que toda a estrutura é máis duradeira e non se desintegra, cada capa é mellor manchada con maionesa. Isto tamén dará a ensalada unha suavidade extra.

Mestura aromática

Ás veces é difícil preparar correctamente unha ensalada con cogumelos e varas de cangrexo. A receita coa foto fará o proceso máis intuitivo e axudará a controlar as accións en cada etapa.

Por exemplo, pode ofrecer unha opción interesante. Requiren os seguintes ingredientes: medio quilogramo de arroz e champiñones frescos, 2 cebolas, sal, 2 dentes de allo, un pouco de verduras, 4 ovos, pementa molida e 1-2 cucharadas de maionesa.

Todas as accións deben realizarse por etapas:

1. Ferva o arroz. Debería ser desmoronado.
2. Opcionalmente cortar os champiñóns.
3. Picar os cubos de cebola.
4. Picar os greens.
5. O allo finamente se esfuma ou espremer pola prensa.
6. Cebola frite un pouco no aceite.
7. Tamén engade cogomelos á tixola. Agarde ata que se converten nunha cor dourada agradable.
8. Os produtos preparados encóntranse nun recipiente espazos.
9. Sazonar con maionesa.

Despois diso, a ensalada preparada pódese colocar nun prato especial ou servido por porción, empregando para tal efecto cuncas ou kremanki.

Versión orixinal

Algunhas persoas pensan que os produtos de ensalada deberían cortarse o maior tamaño posible. Isto, sen dúbida, ten o seu propio encanto. Así obtén unha deliciosa ensalada con cogomelos e varas de cangrexo. A receita coa foto só confirma isto e axuda a ver o resultado final.

Para confirmar estas palabras, podemos tomar como base a seguinte composición: 200 gramos de champiñóns e varas de caranguexo, unha ducia de ovos de codorniz e 2 cebolas.

Preparación:

1. Primeiro corte as cebolas, despois vértea cunha adobada, que consta de 150 mililitros de auga, 30 gramos de vinagre e 15 gramos de azucre. Debe resistir por 40 minutos.
2. Cogomelos cortar (pero non moi finamente) e fritir lentamente coa adición de aceite vexetal, de xeito que a humidade deixou un pouco.
3. Os bastóns de cangrexo e ovos desmenuzan rebanadas.
4. Os produtos se combinan nun prato e abundan a tempada coa maionesa.
5. Poñer nun lugar fresco durante polo menos 60 minutos.

Esta ensalada terá un sabor delicado con agradable e lixeira acidez. É perfecto como un aperitivo frío.