Cubertas de pizza Salsicha e tomates. Tres variacións sobre un tema

Neste artigo, non só dicir-lle como se preparar recheo para pizza Salsicha e tomates, pero tamén discutir variacións sobre o mesmo tema, nos dicir sobre os meandros da masa.

Crese que a pizza - é o alimento nacional de italianos, de feito, este é probablemente o máis útil comida rápida. É, polo tanto, mencionar que, como tal, será só en caso de cumprimento das normas básicas. Son, en realidade, un pouco. Base - léveda masa magra fina rolou para fóra. Recheo - legumes, herbas e queixo.

Como cociñar unha pizza

Ingredientes para o recheo será discutido a continuación, e agora imos concentrar na proba. Imos ofrecer unha receita moi simple, un clásico. Para iso vai ter de 1 litro de fariña, unha bolsa de levadura, unha pitada de sal e colher de sopa de azucre (que non poden ser engadidas, pero co azucre, a levadura son mellores). Tal cantidade de ingredientes a granel absorbe aproximadamente 300 ml de auga morna. O volume pode variar en función do contido de calidade, a variedade ea humidade da fariña. A principal cousa é a amasar a masa non moi ríxida e elástica. Deixar en un aumento lugar sen vento quente.

Tal un gran número de bases acabados suficiente para unha gran cocción ou cinco pizzas pequenas. Para cociñar pode utilizar e pastelería, sumándose os produtos por riba do ovo e un pouco de aceite, pero é un afeccionado.

Cocer a temperatura máxima necesaria nun forno pré-Calefacción ata ben castaño dourada. En calquera das receitas que podes engadir temperado e herbas a gusto. Eles, sen dúbida, vai decorar pratos.

By the way, recheo para pizza italiana miúdo só non está cualificada, aínda que haxa excepcións. No curso son os vexetais estacionais e herbas. Queixo callo leva ideal fresco. variedades antigas tamén son usados, pero o seu papel é un pouco diferente. Tales queixos actuar como axentes aromatizantes, no canto de fundamentos. Polo tanto, a composición da pizza pode entrar como un mozzarella "novo" e queixo "adulto" por exemplo.

Encher pizza Salsicha e tomate: a opción 1

En forma de folla coa espesor desexada da masa é vertida salsa de tomate, cebola picada colocado, ea salchicha cocida. Empilhados enriba de franxas de tomate e franxas de mozzarella.

Encher pizza Salsicha e tomate: a opción 2

A masa de base de ketchup de tomate esfregaço (exemplo Churrasqueira) e maionesa. Corte en rodajas de cebola salsa de poñer enriba, se expandiu franxas de salame, e nela - franxas de tomate e queixo mozzarella. Ás por preto de 10 minutos.

Encher pizza Salsicha e tomate: a opción 3

Tomate en propio zume finamente picada, engadir pequenas cubos de cebola eo pemento (podes engadir maionesa). Pon esta mestura sobre a masa a base, en franxas maiores de venda da súa salchicha favorita e encher o queixo relado fino da súa elección.

Cubertas de pizza Salsicha e cogumelos

Baseado proba de esfregaço unha pequena capa de maionesa, coloque as cebolas, semicírculos picaduras, círculos e cuartos cogumelo salchicha crúa. Engadir algunhas franxas de pementón e franxas de mozzarella. Cocer a temperatura máxima. Antes de servir, Espolvoreo con queixo parmesano.