Pés de galiña con allo e maionesa, cocido no forno: receitas rápidas e deliciosas

A carne de polo é moi popular e amor entre as persoas en Europa do Leste. Este produto non se considera unha iguaria, pero para velo na súa mesa todos contentos. Sobre todo cando se trata de pratos como pés de galiña con allo e maionesa, cocido no forno.

pernas receita de polo con patacas

A forma de realización máis preferido é unha combinación de tenra carne de polo e patacas. Cociña este prato é moi sinxelo. Aquí está a lista de ingredientes que necesitamos:

• Os pés de galiña arrefecida (a taxa de dose).
• Patacas (2 pequeno de tubérculos por porción).
• Maionesa - 200-250 gramos.
• Allo - 3-4 dentes.
• Sal e pementa (opcional).

Se desexa cociñar pernas de polo con allo e maionesa no forno, a receita prevé variación. Amo patacas? A continuación, aumentar o número de tubérculos por porción.

prepare patacas

Para inicio de préstamos patacas limpeza. Logo, cada tubérculo debe ser cortado en franxas finas. Logo tomar unha pota funda e colocado na parte inferior das patacas en dúas capas (lagoas formadas entre as franxas deberán cubrir). A petición da pota pode ser lixeiramente polvilhada con aceite vexetal. De feito, este procedemento non é obrigatorio, porque as pernas no forno con maionesa de allo e cocido, dará unha graxa natural. Unha vez que o fondo da pota non é para ser visto, chega a quenda de maionesa.

A nosa fronte algunhas capas. A continuación, coloque as patacas de novo, o mesmo principio como antes. Entón, de novo lubrifica maionesa aliñado círculos. Se ten algunha patacas, coloque nunha terceira capa de cocción. A punta do revestimento de soporte coa maionesa. Segue a ser un pouco de sal dos ingredientes.

Prepare a carne

Nós volvemos para o segundo e terceiro ingredientes dos nosos pratos. Pés de galiña con allo e maionesa, cocido no forno, non requiren condición limpeza. Miña carne, logo furar cada hasta cun coitelo afiado en dous lugares. Peladas dentes de allo debe ser cortado pola metade. Cada porción é colocado dentro das pernas no lugar da punção. Agora ten que poñer a carne entremeada sobre as patacas e cubra con maionesa de novo.

A fase final

bicarbonato de navío nun forno pré-Calefacción a douscentos graos. O tempo de cocción total - unha hora. Con todo, o proceso debe ser monitor. Se entender que a carne dourar, reducir o intervalo de temperatura é de 20 graos. Consello: Pés de galiña con allo e maionesa, cocido no forno, pode zume acumulado no fondo da pota periodicamente regada. Este tratamento vai protexer a pel contra a carne á grella rixidez excesiva. Como resultado, cun mínimo de preparación que obter un gran resultado.

Pilo en verter a mayonesa ea mostaza

Se che gusta de carne con amargura picante, pode dar preferencia a nosa próxima receita. Co fin de preparar as pernas de polo aderezadas con allo e maionesa no forno, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• Pés de galiña de tamaño medio - 2 kg.
• Maionesa - 250 gramos.
• Allo - 2 dentes.
• sala de mostaza - 100 gramos.
• Sal e especias.

carne marina

Nesta receita utilizamos as patacas, que é por iso que usan unha morea de carne. Adorno pode ser preparado por separado ou substituílo con legumes frescos. Pés de galiña con allo e maionesa no forno (receita coas fotos que ve nesta publicación) para comezar a lavar e secar. En paralelo, debe preparar recheo. Pasar a través dun espremedor de dentes de allo e mesturar a lama resultante cunha ou dúas culleres de sopa de sal. Metade sales porcións especias poden ser substituídos para unha galiña. Non teña medo de ir lonxe de máis, porque estaremos coa mestura para fregar a carne. Vai levar un tanto sal como precisa. Fregada con especias e pernas de polo de allo pode deixalo a marina durante 4 horas.

proceso de cocción

Cando o tempo indicado caduca, ten que poñer a carne marina nunha assadeira. A continuación, na parte inferior para engadir un pouco de auga. A unha temperatura de 180 graos debe ser cocido perna aproximadamente 35-40 minutos. Despois diso, será necesario conectar carne non completamente cocido con recheo de maionesa e mostaza. paquetes de 250 gramos de súa maionesa favorito mesturado con mostaza. Agora retire a ola do forno e abundante derramar composición derivada de galiña. Unha vez máis, enviá-lo para o polo por 15 minutos. Agora as pernas con allo e maionesa, cocido no forno, listo. Perfumado, suculento e picante carne de polo vai superar as súas expectativas. Se non pode imaxinar sen patacas, servido con puré de patacas pode ser preparado por separado.

Opcións para cociñar este prato

Se che gusta de cogomelos, pode cambiar lixeiramente a receita especificada. No canto de verter cogomelos uso mostaza (uns 300 gramos), 100 gramos, de calquera variedade de queixo e 2 culleres de sopa de maionesa. Cogomelos non precisa-Fry pre. Unha vez que se fai unha carne semi-acabado do forno, estender sobre a superficie de fungos. Ralé o queixo e mesturar coa maionesa. Agora establecer unha capa fina de mestura resultante. Opcionalmente, pode engadir allo e herbas frescas. Reenviar o taboleiro no forno por media hora.

conclusión

No post do noso hoxe, falamos de como cociñar pernas de polo con patacas ao forno con maionesa de allo (en recheo de mostaza), e opcións consideradas cociñados con cogomelos. Ademais, a galiña pode ser cocido nunha folla ou na luva. Bo apetito!