Receita de orixinais: Bolo de cabaza

Zucchini - é o equivalente estadounidense da cabaza. Cando veu a Europa cos buques conquistadores que retornan de México, este vexetal non é inmediatamente gañou popularidade. Pero desde o século XVII, estes como pepinos visitantes estranxeiros están comezando a aparecer nas mesas da nobreza en primeiro lugar, a continuación, para a xente común. Actitude cara a xente de squash teñen diferentes: alguén non pode vivir sen eles, e alguén non pode tolerar o seu cheiro doce e sabor. Polo tanto, amas de casa aprendeu a cociñar este vexetal tan para agradar toda a familia. Abaixo está unha receita que é un pracer para comer (e non esqueza pedir aditivos), mesmo unha persoa que odia abobrinha. E nin sequera creo que é cocido pudim. Entón, bolo de squash.

Pode ser doce, con salsa de limón-crema e abobrinha, pode incluso construír un bolo! Pero agora imos ver como facer unha torta vexetal común, que pode ser servido como aperitivo ou como un prato separado. Debemos facer bolos para este fin debe almacenar un diámetro pequeno boa tixola. Para facer un bolo de abobrinha, será necesario varios pequenos ou dous gran vexetal, de xeito que o peso total era de 900 gramos - un quilogramo. Lava-los e limpo. Skins Non xogue fóra - é útil para nós na fase final de preparación. Se o froito está maduro, elimina as sementes. Ralé os legumes nun ralador fino ou moer no liquidificador. Deixar repousar por media hora e drenar o líquido liberado.

No puré resultado estamos intentando dirixir dous ovos e engade un pouco de fariña. A súa estamos rolando sobre os ollos, pero pasando por unha peneira para non empelotar. bolo de cabaza vai pasar a proposta, se a masa está a consistencia de crema espeso lembrará. Agora temos que derramar dúas culleres de sopa de calquera aceite vexetal, sal a gusto e leve ao forno. Un bo quentar a ola con aceite vexetal e Ás tentar primeiro panqueca xuízo. Se está conectado malo, el unirse ao fondo, engade un pouco de fariña na masa.

Cando todo filloas - e eles deben saír 5-6 pezas - asar, prepare a "nata": 3 culleres de sopa de maionesa axustado 1-2 dentes de allo, mesturado de forma eficiente. Esta masa recubrir noso bolo de cabaza. Agora debe ser decorado con "rosas". Para iso, 2-3 tomates cortados en rodajas puro e frite ata que a cor roxa, ou Ás no forno. Como nos lembramos, somos deixados con outra casca. Corte-la en forma de pasta grosa e cocido en auga lixeiramente salgada durante uns 6-7 minutos despois do inicio da ebulición.

Cando a casca vexetal é cocido, retire e botou na tarxeta para salvar o formulario. Cando esta "pasta" arrefriou, decora-lo transversalmente Torta de cabaza no perímetro engadindo franxas de tomate. pode ser diversa r golpear a receita orixinal, sen a axuda da súa imaxinación culinaria exuberante. Por exemplo, para facer a outra "crema" - con queixo, olivas, albahaca, pepinos en conserva.

Para Bolo de cabaza con coalhada, precisa para asar bolos, como na receita anterior. Podes engadir á masa un pouco de especias - pementa do reino, comiño, comiño e azafrán. Pero crema ofreceu para levar 300 gramos de queixo bo, unha pementa, unha ducia de aceitunas sen gran, pepino marina e 2-3 dentes de allo. Legumes e un Raminho de albahaca picada, mestura con crema de queixo e un pouco de masa chicoteado. Pouco deixe estar no frío e servir!