Como preparar a marmelada de pexego con laranxas?

marmelada de pexego se pode xustamente considerado un dos máis saborosos. A carne é tenra e pexego suculento, aínda sen a adición de azucre é un sabor fantástico, e se engadimos a laranxa, entón o efecto será simplemente abraiante. Neste caso, pode utilizar todo tipo de especias lodo ingredientes como adicionais para o sabor.

Antes de comezar a cociñar marmelada de pexego, ten que escoller os produtos certos debido á súa calidade depende do resultado final eo sabor do prato. Paga a pena notar que, se calquera marmelada de froitas poden ser tomadas non son moi calidade de primeira clase (pouco enrugada, perespevshie, explosión, etc.), entón esta receita é designado para jam produtos de calidade impecable. Polo tanto, os produtos obsoletos ou comezan a murchar ou podremia non son categoricamente axeitado.

Para preparar compotas de pexegos e laranxas no volume de dous litros, son necesarios os seguintes ingredientes:

• laranxas - seis pezas (pequena);
• Peaches - 1,5 kg;
• auga - 2,5 cuncas;
• azucre - 1,3 kg

Antes de comezar a cociñar o Atol, hai que determinar variante faremos. O feito da receita suxire que pexego jam conteñan grandes anacos de pexegos, como metades ou cortado en pequenos cubos. Ao mesmo laranxa en ambos os casos deben ser cortados en anacos pequenos.

Grandes anacos de pexego (metades de froitas) vai engadir raspar de marmelada e vai reter máis sabor natural dos produtos, e pexego, cortadas en anacos pequenos, xunto con laranxa, pexego preserva facer máis completo. Polo tanto, facer marmelada de pexego, é necesario ter en conta.

Antes de cortar os pexegos deben ser escaldadas con auga a ferver e eliminar as peles. Laranxas tamén ten que ser limpo e logo cortado en cubos de tamaño medio. Tanto do froito todos os ósos deben ser eliminadas por completo, porque poden dar amargura e romper o Atol.

Logo, ten que para levar o pote, que será cocido jam, enche-lo con auga e poña no lume. Despois de que a auga chega o seu punto de ebulición, cómpre engadir o azucre que é necesario para ferver a lume medio por uns cinco minutos. Logo nunha pota engadir froitas e con axitación constante, sobre calor medio, cociñar, durante corenta minutos. O atasco está listo.

Para unha mellor seguridade do Atol acabado aínda quente derramar sobre as marxes condición preparadas e limpas, que, xunto co contido somerxidas en auga fervendo durante cinco minutos. A continuación, os bancos peche a tapa axustado e transfórmanse ata arrefriar. Isto permitirá que a preservación de pexegos jam ir por moito tempo, sen alterar as súas propiedades gustativas.

Moitas amas de casa no proceso de cociñar a froita en almíbar engádese á variedade pan de herbas ou especias. Poden mellorar moito o sabor da marmelada, pero certos coñecedores de pexegos cren que só é interrompida polo sabor e aroma da froita xa é brillante e único. Outros prefiren engadir a esta cantidade de metade dun vaso de brandy, pero como jam pode comer e os nenos, que non se recomenda.