Como pickles rápida allo e sabor?

legumes salgados da marina sempre atopar unha morea de fans. O tempo frío, son excelente substituto para fresca, realmente saboroso só na primavera e no verán. E allo en conserva - no inverno é difícil pre-forma mellor. Excelente padal, facilidade de preparación, a versatilidade de uso son determinadas vantaxes, tales condición plantilla. Non sabe como marina o allo? Proba un dos seguintes métodos.

A primeira receita

Antes de allo en conserva, hai que prepara-lo. Non corte e non limpar a cabeza, simplemente lave os abundante auga corrente. Seleccione allo fresco de alta calidade sen manchas ou áreas brandas. Prepare frascos limpos para limpeza. Na súa parte inferior poñer un pouco de cravo e pementa negra. Na parte superior de especias preparadas polas cabezas de allo embaladas apertadamente. Derramar auga fervendo, cubrir ben e deixar marinar durante vinte e catro horas á temperatura ambiente. Un día despois, drenar a auga sen retirar os legumes de latas. Prepare unha marina especial. Para iso ten que coller habitual vinagre 6%, cincuenta gramos de azucre ea mesma cantidade de sal. Mestura todo nun litro de auga, ferver, Despeje en bancos e arregaçar as tapas. Os meses de inverno, non só alegrarse que aprenderon como picles de allo. Spicy lanche crocante axudará a diversificar o menú, e reforzar o sistema inmunitario, porque aínda nesa forma, preserva non só o aroma e sabor, pero tamén nutrientes.

segunda receita

Lavar dentes de allo previamente peladas, poñelos firmemente nun frasco de vidro pre-preparado. Antes de allo en conserva, os bancos deben ser obrigados a lavar e esterilizar. Fai a marina. A esta mestura nunha mesa de vidro 6% de vinagre e tres cuncas de auga, levar a ebulición, cucharada vsypte de sal, azucre granulado medio culleres de sopa. cantidade suficiente obtida por un litro de volume dun bote. Antes de deitarse a marina para poñer o allo nunha folla de rábano, loureiro, cravo e un pouco de canela, pementa, endro ou salsa. Verter a mestura preparada e firmemente rolar ata a tapa. A colleita faise no inverno! Preparado para esta receita o allo é lixeiramente doce, pero un pouco picante, e máis importante, grazas moi perfumadas á combinación de especias. Con todo, pode probar e engadindo aos bancos especias ao teu gusto.

receita para unha terceira

Coidadosamente limpar os dentes da pel e lavar con abundante auga. Transferencia para un bote do cuarto esterilizado, coloque firmemente o suficiente, pero non presione. Prepare a marina sabor. Para iso, mestura dúas culleres de ordinario vinagre, unha culler de sopa nunha culler de azucre e unha culler de té - de sal. Engadir a auga a ferver, encha allo marina recibido. Para esterilizar o bote antes de rizar, Manteña-o en auga fervente por uns cinco minutos, tras o que a tapa e firmemente enrole. Agora que sabe como picles de allo, e pode facilmente facer un delicioso stock para o inverno.