Menú para cada día. Que cociñar a carne para a segunda?

Beef - un dos máis populares e comunmente usado nas carnes de alimentos. É menos oleosa e, polo tanto, menos prexudicial que a carne de porco, así como diferentes moitas propiedades útiles. Por exemplo, a carne contén un gran número de proteínas necesarias para o corpo humano, o cal é retido mesmo despois de tratamento térmico de carne case completa, e vitamina B12. Ademais, o consumo de carne é frecuentemente recomendada en casos de anemia e reducir os niveis de colesterol prexudicial.

Ademais de moitas calidades útiles, ten un sabor marabilloso. pratos de carne - unha boa solución para a preparación de comidas e ceas, sopas e pratos principais. Se falamos sobre o primeiro prato, a carne pode cociñar case calquera deles. tradicional sopa de repolo, borscht e outras preparados que conteñan carne pode adquirir unha excelente sabor e aroma son obtidos e menos graxa que cocido con carne de porco ou polo. Non falaremos receitas para sopas, e falar sobre o que cociñar a carne para a segunda ou cea. Gustaríame ofrecer algunhas receitas populares que poden ser utilizados no menú diario. Entón, o que cociñar a carne para a segunda?

goulash

Un dos pratos máis populares e fáciles de preparar carne - é certamente o goulash. Para cociña-lo vai ter un mínimo de produtos. Por porción: Carne - preto de 200 g, 3 culleres de sopa de extractos de tomate, unha culler de sopa de fariña, sal, aceite vexetal. Primeiro ten que para fritir nunha tixola en aceite vexetal ata que a carne ata que estea lixeiramente dourado. Cociñar un prato mellor nunha tixola fonda ou pota. Pode desprazarse a carne frita nunha pota plana despois de que el é bronce. Agora engade a carne da pasta de tomate e encha con auga para que cubriu completamente. Mestura e guisado de carne durante 10 minutos, tras o que un volume pantalla (medio vaso) pouco caldo arrefriar e verter alí fariña. Mestura ben e Despeje de volta na tixela, onde prepara goulash. Cebola pique finamente e frite por separado, engadir lo á mesma, para a carne, engade o prato con sal, pementa e Lavrushka. Stew por 5 minutos, Espolvoreo herbas. segunda saborosa carne preparado! Por suposto, non se esqueza o lado pratos, vai caber case calquera patacas, arroz, trigo, masas.

strogonoff de carne

Outro prato que é necesario mencionar mencionar o feito de que a carne cociñar para o segundo - é estrogonofe. Para a súa preparación que necesitamos: carne, crema de leite, cebola, tomate, fariña, manteiga, sal, pementa. A carne cortada en anacos de aproximadamente 2 cm de espesor e expulsar-las para o espesor reducida á metade. Os anacos obtidos cortado en franxas lonxitude de 3-4 cm e Espolvoreo-se con sal e pementa. Nunha tixola, Derreta un pouco de manteiga e frite nunha culler de té de fariña, a continuación, engade 100 g de crema de leite e calor por máis dun minuto. Engade 2 culleres de sopa de extractos de tomate, mexa. Salsa preparada. Poñelas noutro prato, como unha ola, tixola e aínda é útil. Frite as tiras preparados de carne, pero non todo dunha vez, pero algunhas pezas, para que non deixe o zume, engada a carne nunha tixela con salsa. Frite a cebola, Despeje a mesma dirección. Todos montaxe produtos befstroganova. Mestura os e deixar ferver, ferver, non é necesario. Aquí está outra resposta á pregunta: "O que cociñar a carne por un segundo" Sirva con un prato lateral, o segundo está feito!

Como verás, preparar pratos de carne - é doado e rápido, cómodo e moi saborosa. De feito, pratos de carne moito. Pode ser cocido e asado, abarrotar e asar. Ela, como xa se mencionou, é perfectamente combinadas con calquera prato. Con el, pode cociñar o recheo, que vai formar a base de costelas, recheos para tortas, guisos, ou, por exemplo, masas náutico. Carne pode ser posto para fóra ou cocer no forno con patacas, para obter o prato principal perfecto que non require cocción adorno.