Como fritas patacas. Consellos simple para obra de arte culinaria

papas fritas - este prato, que é quizais o máis frecuentemente aparece nas nosas mesas. De franxas douradas sedutoras, cuberto cunha cortiza crocante, é difícil de rexeitar. E moitas amas de casa son patacas fritas , non só para tratar os seus seres queridos. Ao final, este prato é saudable e perfecto para Comida equilibrado completo. Con todo, non todo o mundo sabe como fritir patacas. Como resultado, as accións fundamentalmente mal vexetal pode converterse nunha tixola case puré e perder crise valioso. Para franxas non cociñado máis, eo prato acabou polo mesmo que na imaxe do libro de receitas, ten que seguir algunhas suxestións simples o suficiente. Pode facelo amante mesmo principiante.

Fry da pataca preferentemente nunha pota de aceiro ou ferro fundido. Na parte inferior de tales pratos debe ser espesa. Probe escoller o mellor posible tixola profunda. Entón, con pezas mexendo non vai caer no cociña. Tamén pode usar unha tixola especial. Eles están deseñados especialmente para asar patacas.

Para formar a cortiza moi sedutor debe ser cocido en tixola quente a lume alto, mexendo sempre con el. Teña coidado para que as patacas son queimados. Xa debidamente dourar todas as partes, o gas pode ser diminuído.

Non é necesario para fritir as patacas nunha gran cantidade de unha soa vez. Ideal, debe ser unha pota aliñado nunha capa fina. Entón será máis fácil de xogar. Ademais, neste caso, reducindo a probabilidade de mal queima ou pezas individuais de escurecemento.

Sal a un prato xa, despois de todas as partes para as franxas que doure. Isto axudará a manter a superficie da pataca crocante e levemente seco. Non engada moito aceite.

Se che interesa na cuestión de como fritir patacas con cogomelos, non será moi diferente da prescrición banal. Basta lembrar a regra básica. Os cogomelos son colocados sobre o prato da primeira. A continuación, as patacas embebido co seu aroma e sabor amanteigado. Pero non fritas os cogomelos tamén longa. En caso contrario, como resultado eles van estar seco e duro. Ademais, os cogomelos tamén pode queimar.

Escolla patacas para fritir que contén pouco amidón. Para eliminar este exceso, pre-salsa de verduras picados en auga fría. Fry, as patacas poden ser tan cedo como 30 minutos (ata unha hora).

Este prato pode ser preparado sobre a axuda non só de aceite, pero tamén a graxa, e graxa, e as súas mesturas. Con todo, en termos de beneficios, así como a calor é mellor usalo por primeira vez. Baña dar ao prato un aroma fantástico e sabor rico. Greaves debe fritir a unha pataca frita. Recoméndase tamén para as patacas, engade a cebola ou allo picado. Asegúrese de que eles non son queimados como frito moi rapidamente.

Frite as patacas poden ser non só en forma bruta. tubérculos pre-cociñados tamén deben ser cortados en anacos e soster tixola fortemente Calefacción, sempre que eles non son cubertos cunha codia crocante de ouro.