Pie "cesta Berry": Receita

Hoxe podes ver a rede moitas referencias a estas sobremesas como bolo "Berry cesta". A receita desta iguaria é moi diferente en varias fontes, pero unha cousa os une - a presenza da cama de proba, e as bagas frescas ou conxeladas. A forma de realización máis clásico pódense mencionar unha combinación de area e de masa cereixas doces ácidas. Porque esta baga na súa forma pura non é como calquera cousa que pode mesturalo con éxito con polpa de mazá. Esta sobremesa botan moi saboroso! doce, boca pequena capa crujiente masa tayaschego, e recheo suculento agridoce dar unha excelente combinación. Neste caso, é seguramente posible para garantir que esta sobremesa é comido moi rapidamente.

"Berry cesta": Receita

Para o bolo terá o seguinte.

Para masa friável:

• 1 ovo.
• 100 gramos de azucre.
• manteiga natural 250 gramos.
• 300 gramos de fariña.

Para o recheo de mazás:

• De 5 a 7 de mazás.
• 2 ovos.
• O zume fresco de 1 limón.
• Un paquete de vainilla.
• 50 gramos de manteiga (derretido).
• 100 gramos de azucre.
• Fariña 1 colher.

Para o recheo de cereixa:

• Cereixas frescas ou descongeladas 500 gramos.
• 100 gramos de azucre.
• canela en po 1/4 colher colher de chá.
• Unha pitada de sal.
• Fariña 1 colher.
• Un paquete de vainilla.

Como preparar esta iguaria?

Ten que primeiro nun ralador groso ralar a manteiga, a continuación, introduza o azucre, ovos e fariña. De todos os ingredientes necesarios para facer unha masa.

A continuación, el debe poñer o frío por 20 minutos (no frigorífico) ou entón por 10 minutos en conxelador. Isto é para garantir que o petróleo non é tempo para quentar. O mesmo calor, xa que axiña comeza a fundirse, provocando que a masa é amasada e pasa a ser demasiado brando. Ata que a masa é arrefriado, é necesario facer o recheo para a sobremesa, "cesta Berry", unha receita que é moi sinxelo.

Cando se está preparado, eliminar a masa, unha pequena parte anular á rede, e toda a restante rolo nunha capa fina e lugar nunha assadeira untada. Neste caso, hai que estender para formar un marco.

Como recheo?

Debe quedar claro a partir de mazás serdtsevinok e casca e grella. O mosto é necesario poñer o zume de limón, 2 ovos, unha bolsa de vainilla, un pouco de manteiga manteiga fundida, 100 gramos de azucre e unha culler de fariña. Que ter moito coidado para mesturar todos os ingredientes para cubertas de sobremesa, "cesta Berry", a receita que presentamos a vostede neste artigo hoxe.

cereixas frescas deben ser ben lavados e limpos a partir das sementes. baga conxelado tamén obrigados a poñer nunha peneira, lave con auga morna, deixe escorrer un pouco descongelado.

Nun recipiente separado debe ser mesturado con 100 gramos de canela en po culleres de azucre trimestre colher de chá, unha pitada de sal e de cea fariña colher, así como unha saqueta de vanilina. Axítase a mestura foi cocida con cereixas.

Pie "cesta Berry", cuxa receita pode ser variada, útil para a súa versatilidade. Pode mesturar a cereixa e recheo de mazá en calquera proporción, pode pór os seus abrigo ou en todos os que escoller só un deles. Se non gusta de cereixas, pode utilizar calquera outras bagas, pero no que o contido de azucre debe confiar na súa propia. Por exemplo, pode cociñar, "cesta Berry" con blueberries, receita MDM será ben diferente. Tamén adecuado para este cranberries delicadeza, framboesas, amorodos e outras froitas.

Como cociñar o "Berry cesta"

A receita da torta é moi sinxelo. recheo preparado debe ser colocado sobre a masa de xeito que non supera os parachoques. Resto necesario para rodar máis fina, pincel con xema de ovo e cortada en tiras estreitas, en vez. Precisan ser espallado enriba do recheo nunha reixa. Se o recheo non é moi fino, pode primeiro descompoñer a tira de proba, e logo lubrificar a xema. Nesta etapa, a secuencia non desempeñar un papel.

Os bordos do bolo que quere dobrar. Tras esta sobremesa debe ser colocado no forno, pre-Calefacción. Máximo dun cocción temperatura máxima de preto de dez minutos, a continuación, reducir a temperatura de cocción de 180 graos e siga a cociñar por preto de media hora.

outra opción

Non hai outra opción para preparar un tal sobremesa. Pode seguramente ser chamado un bolo "Berry cesta". A receita é tan doado, pero o aspecto é máis festivo. Para el, vai ter:

Para a masa:

• Fariña 250 gramos.
• 100 gramos de queixo cottage graxa.
• Un ovo.
• Azucre granulado 50 gramos.
• aceite vexetal 4 colher de sopa.
• fermento en po, unha culler de té.

Para o recheo:

• Todas as bagas frescas ou descongeladas 500 gramos.
• Dous ovos.
• 100 gramos de azucre.
• crema gordo azedo (20%) 200 gramos.
• Crema (10%, por defecto), 100 ml.

Como cociñar?

Cómpre moer o queixo con azucre e ovo, poñer nunha mestura de fermento en po e fariña e iniciar amasar a masa.

Logo, ten que para lubrificar calquera manteiga unha assadeira e coloque o sobre a masa, converténdose no contornando os bordos. Cubra con bagas uniformemente. Se usar froitas conxeladas, descongele los antes de fin non é necesaria.

crema e nata precisa para preparar o ovo, engade o azucre e vainilla. A mestura final é un líquido, pero iso non debe preocuparse lle - tras a cocción convértese en espesa. Despeje-o encima das bagas.

Coza esta forma de realización do bolo "cesto baga", cuxa receita tamén é simple, debe ser de aproximadamente unha hora a unha temperatura de 180 graos.