Como facer o seu propio licor de cereixa

Licor de cereixa é considerado un dos máis deliciosos bebidas alcohólicas caseiras. Ademais, é moi sinxelo. Só ten que ser paciente e deixar madurar ben. Para obter información sobre como facer augardente de cereixa por conta propia, agora imos falar convosco. E entón pode sorprender os seus convidados coa exhibición de decantadores na mesa cunha bebida vermella escura fermoso e delicioso.

Como facer augardente de cereixa

Primeiro ten que abastecer-se nun número suficiente de cereixas. Cada un por si determina cantos froitos é necesario para a fabricación da cantidade necesaria de bebida. Para os anfitrións orzamento consciente, dar a receita dunha bebida alcohólica cereixa pura, e, a continuación, dicir-lle sobre como aumentar a cantidade. Como resultado, obter e augardente de cereixa sobre o alcohol e viño saboroso.

É mellor tomar nota Podbelsky - o máis suculento e sabor. Bagas deben ser lavadas en auga corrente, e preferentemente cada pino. Podes facelo a gusto, para cereixa aínda deixar o zume. Oso non é eliminado - eles dan unha acidez agradable.

cereixas lavados son postos no volume da botella ou bote de tres litros preto de tres cuartos - dos ombreiros. Cada 3-5 centímetros cereixas ten derramar preto de dúas culleres de sopa de azucre. Esta proporción é tamén condicional, así como facer licor de cereixa e pode ser máis doce, aumentando a cantidade de azucre, e máis azedo. Como din, o sabor - un asunto privado.

azucre bancos baga amontoada, que axiña tapado cunha porta de auga. selo de auga para facer un - un burato de tapa de polietileno buratos que é inserida preto de medio metro tubo para tratamento médico convencional. Poñer o tubo na tapa de entrada manchada para selado de arxila, e toda esta estrutura é colocado sobre a apertura da botella. A extrema libre do tubo é colocado nun frasco cheo con auga. Debe ser tomado coidado para que o tanque auxiliar foi sempre un nivel adecuado de auga, é dicir, para o extremo do tubo foi sempre por baixo do nivel do líquido. Con todo, para garantir que un recipiente con cereixas non recibe osíxeno, pode ser un xeito máis doado. Por exemplo, ninguén para compra obturador fabricados por métodos industriais, ou simplemente poñer no pescozo de bancos luva cirúrxica. Nun dos dedos dun pequeno burato perforado por unha agulla. Cando fermento licor, dióxido de carbono e inflar a luva é lentamente sangrados mediante punção, non pasando en osíxeno, ao mesmo tempo, sen ter a presión para un nivel crítico.

Co fin de acelerar o proceso, no inicio da base é desexable trasfega. Isto permitirá que o azucre se disolva rapidamente no zume de cereixa. Xa que as bagas dará zume, e todo o azucre se disolva, vén o momento máis difícil, así como facer licor de cereixa, sen reservas axeitadas de paciencia imposible. agora ten que esquecer os seus bancos con bagas por preto de seis a oito semanas, poñendo-os fóra do alcance da luz solar directa.

Pero non ten que xogar totalmente latas ou botellas de que precisa para supervisar o proceso de fermentación. Xa que o "baleirar" luva (ou burbullas de gas deixan de escapar a partir da solución acuosa), poden ser considerados a primeira fase rematou.

O líquido é filtrado, envasado. Pode pasar a primeira degustación. Só non se empolgar, entón como facer Cherry brandy así - é a metade da batalla. Tamén aínda ten bagas. Poden comer, pode cociñar unha torta con eles, e pode ... aumentar a cantidade de bebida. Esta será a augardente de cereixa e vodka. Estes son só un oso, é desexable eliminar desde bagos, t. Para. Poden dar a amargura xa excesiva e un sabor pronunciado de ácido cianídrico. Aínda que este sexa un afeccionado. Beber como moitos felices licor "Amaretto".

Encha a vodka cereixa, engade un pouco de azucre, pode pór un pouco de canela e algúns dentes de inflorescencias, poñer unha lámina de auga ou usar luvas, e de novo esquece-la por tres semanas.

Tras este período, que derramarei o brandy, invitar a xente para unhas vacacións! Gozar da súa festa!