Como facer churrasco de auga mineral

Cando trata da cuestión do churrasco, primeiro é necesario determinar a marina. O feito é que a preparación deste prato, hai moitas receitas diferentes. Algúns suxiren que o uso de mesturas secas e outro uso de bebidas alcohólicas, e así por diante. D. Ao mesmo tempo, moitas veces teñen dúbidas sobre cal é a mellor e doado marina para churrasco. A auga mineral é xogar un papel moi grande. Isto é debido ao feito de que case calquera tipo de especias e condimentos pode ser usado. A auga mineral ten un alto contido de dióxido de carbono, que está en contacto coa carne fibras amacia-la e, así, permite penetrar especias. Polo tanto, espetos, conservado en auga mineral, é moi popular e, moitas veces usado para cociñar rápido.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

• Porco - 1 kg;
• auga mineral - 1 litro;
• cebola - 1 kg;
• sal;
• pementa;
• maionesa;
• azucre - 2 culleres de sopa. l .;
• viño tinto - 100 ml.

carne preparado

Primeiro ten que lavar porco. Despois diso, córtase a en partes iguais o tamaño dunha caixa de fósforo. É necesario cortar as estrías e cine. Ademais sal carne, pementa e cebola cambio que é cortado aneis. Como tal, é mellor ir por uns trinta minutos nun lugar quente, pero se quere que non pode facer.

limpeza

Kebab en auga mineral é necesario para marinar en varias etapas. Primeiro - unha mestura de sal e pementa e cebola. Debe deixar o seu zume de carne. Logo adicionou- auga mineral. Nesta forma, carne de porco non debe ser inferior a trinta minutos. Neste caso, non é colocado nun lugar fresco e non é limitado. A partir de aí a auga espetos mineral se fai moi suave e que a carne vai soltar fibras. Foi neste punto, é posible drenar o zume e engade os compoñentes necesarios que lle dan un sabor especial. Esta receita usa unha maionesa normal, aínda que algúns gourmets con el se usa zume de Roma e mesmo mel. Posteriormente espetos auga mineral é deixada durante unha hora.

Roasting

Cando a carne é marina, coloque o en espetos, preto de cinco pezas. Con el podes cebola cordas e legumes en cubos. A fritura debe ser sobre as brasas, que comezaron a ser cuberto por unha capa branca de cinzas. Neste caso, a carne vai ser reducida en tamaño, comprimindo e liberando a marina dentro embebido. Neste punto, debe ser revestida cunha mestura de viño, azucre e auga. Entón kebab de auga mineral tivo unha excelente codia doce, que vai manter o zume dentro cando fritir. Paga a pena notar que o sabor doce dará a carne un sabor picante, pero se quere viño, pode engadir calquera especias.

alimentación

Á mesa un churrasco é servido nun prato grande en espetos. Entón, cando asar o mellor é usar varas de madeira especiais. Eles van ollar máis agradable e, ao mesmo tempo, apenas pode machucar por comer. Tamén é posible aplicar á salsa de carne ou ketchup, pero certos coñecedores prefiren comer churrasco cociñar sen temperado adicional.