Como delicioso repolo pickles: receita fácil

O repolo é para o corpo humano nunha fonte de vitamina C. Sábese que no inverno non temos iso, entón nós tratamos consumir alimentos enriquecidos. Sauerkraut é considerado un prato moi saudable. Ata a primavera, podemos usalo e obter as substancias corporais necesarias. Sobre como saborosa de repolo pickles, describimos neste artigo. recepcionistas Grazas ofrecer unha receita interesante.

salgadura repolo

Este vexetal pode ser cociñado de diferentes xeitos, pero mira como saboroso repolo pickles. Catro de tres litros jar que vai ter:

• col fresca nunha cantidade de 6 kg;
• cenorias frescas grandes - 7 PCs ;.
• especias (pementa de Xamaica, a folla de loureiro);
• sal nunha cantidade de 14 culleres;
• azucre - preto de preto de 7 culleres de sopa;
• preto de 7 litros de auga potable.

Como pickles de verza delicioso: unha tecnoloxía baseada en quendas

repolo salado pode estar nos bancos, nun tambor ou outro recipiente axeitado para vostede. Propoñémonos-nos a usar frascos convencionais de tres litros. Son ben o produto almacenado, e en si a capacidade non ocupan moito espazo no soto. Ademais, a transparencia da banca pode supervisar o xeito no que o proceso de limpeza ten lugar.

unha etapa

Como delicioso repolo pickles? En primeiro lugar, legumes costeleta debe ser correcta. Para iso hai ralador especial cunha lámina plana. Pode facelo cun coitelo, pero o triturado lle vai aforrar tempo e esforzo. Talos de verza non esfregue!

2 etapa

Despois de preparar o repolo debe lavar e cenorias de casca. É punto usando un ralador groso convencional.

3 paso

Mestura os legumes picados e mestura nun recipiente grande. Isto pódese facer facilmente en un recipiente ou pota grande. Non engade sal e prema mans.

paso 4

Nos frascos preparados (lavouse e secou-se) de dispersión triturada vexetais. Socada firmemente arriba. Cada capa da aleta chícharos pementa de Xamaica e deixa lavrushki. O suficiente para facer tres guías: na parte inferior, medio e superior. Fans de allo pode engadir algúns dentes.

paso 5

Como delicioso repolo pickles? Para o bo gusto precisa dunha salmoira. É preparado do seguinte xeito: por litro de auga potable que cómpre tomar 2 culleres grandes de sal e 1 culler de azucre (grande). Culleres debe haber diapositivas. Nunha pota grande disolver en 7 litros de auga especificado cantidade de azucre e sal.

paso 6

Latas con salmoira recheo repolo comprimido. Non tente utilizar todo o volume. Debe estar un pouco máis de 0,5 litros. Pon as sobras na neveira. Cómpre, xa que o día a 4 repolo absorbe o líquido, e salmoira adicional ser necesario, a fin de cubrir completamente os ingredientes. Manteña o repolo pode ser por un longo tempo, pero sempre nun lugar fresco.

7 etapa

Cubrir os frascos con tapas de plástico, cargalo nun lugar fresco. Despois de 3-4 días dolete líquido no recipiente, zakuporte despois ben tapado. Ás veces a auga pode infiltrar-se a través da tapa. Non hai nada de terrible, pero non moi legal no soto. Pode ser posto baixo a base xeralmente tarxeta. Se manter a verza na neveira, entón simplemente non encher frascos a arriba. Deixe uns centímetros para a reserva.

Sirva o repolo á mesa

Agora que sabe como picles repolo rápido e sabor. Snack pode ser consumido dentro de 5-7 días. E pode manter na adega ou soto ata o inverno. A noite xeado non hai nada mellor que unha pataca quente con arenque e chucrute crocante. Bo apetito!