Como cociñar un prato de touciño de porco

Pratos de carne de porco peito para fóra moi saborosa, preparado correctamente. O principal segredo deste produto atópase nas capas alternadas de graxa e carne. O sabor do prato rematado é concurso e único. Despois de todo, durante a preparación da graxa funde lentamente e transmite todos os sabores de carne. Como un prato para tales pratos, pode utilizar todo tipo de cereais, patacas e mesmo feixón. Por iso, algunhas receitas sinxelas de touciño de porco.

tomiño barriga de porco e de cítricos sal romeu

Para preparar este prato saboroso e óptimas, vai ter:

1. 4 limón.
2. 1 seos porco kg.
3. 400 gramos de feixón, fava.
4. 400 gramos de col lombarda.
5. 20 gramos de crema de manteiga.
6. 100 gramos de cenorias.
7. 20 mililitros de aceite de oliva.
8. 50 mililitros de xarope de bordo.
9. 50 mililitros de viño de vinagre branco.
10. Unha culler de té de mostaza e sementes de cilantro.
11. vinagre balsámico.
12. 20 gramos de romeu eo tomiño.
13. 50 gramos de sal do mar groso.

preparar os alimentos

alimento Bacon porco preparada con bastante facilidade. A principal cousa - para cumprir as recomendacións. O primeiro paso é preparar a carne de porco. peles grosas con touciño debe ser cortado. Durante a cocción, que será difícil, impropios para o consumo humano.

O sal do mar debe ser mesturado con casca de limón, previamente esmagado a un ralador fino. A composición resultante debe engadir romeu picado finamente e tomiño. A peza preparada de sal de esfregaço porco debe ser ben mesturado con especias.

que marina

Pratos de porco touciño son máis suave se marina carne un pouco. Neste caso, unha peza de carne, untada con sal especias deben ser colocados nun recipiente e, a continuación, nun lugar fresco.

Como tal, o peito debe situarse entre 8 e 9 horas. Para porco marinado ben, pode prepara-lo á noite e poñer na neveira durante a noite. Pola mañá a partir del pode ser a cociñar un prato delicioso.

Como cociñar o Bacon

Pratos de peito de porco ao forno preparado moito máis rápido. Polo tanto, despois marina a carne deben estar limpas de sal e especias. Se é necesario, pode ser lavado con auga corrente. Entón peito ser colocadas sobre a bandexa e colocados nun forno pré-Calefacción a 230 º C. Tras 30 minutos, a temperatura debe ser reducida a 120 º C. Cociña o touciño neste modo, aínda uns 1-1,5 horas.

Preparación de seguimento

Pratos de porco touciño son perfectamente combinadas con outros produtos. Neste caso, caber algo de verduras. Para preparar o adorno debe ser desmontada na folla Savoy repolo, e, a continuación, solte-o en auga fervente por uns minutos. Despois diso, o produto debe ser cuberto cunha mestura preparada a partir de aceite de oliva, o vinagre, mostaza e xarope de bordo e de sementes de cilantro, pre-frito nunha tixola. Despois de varias horas no repolo frío debe ser saborosa e crocante.

Peladas fabas e desfiado cenorias ten escalde en auga salgada. Despois de que os vexetais deben ser conectados con repolo. Agora mestura vexetal debe ser cocido en manteiga.

como aplicar

Bowls precisa para expandir o adorno enriba dela poñer franxas de carne suculenta. Despois de que precisa para decorar o peito. Pode ser usado neste caso o vinagre balsámico. Debe ser quentado ao longo dun incendio nun pequeno recipiente e cociñar ata quedar espeso. pratos, polo tanto, decorados con barriga de porco para ser servido.

Pizza con barriga de porco, rúcula e queixo

Para preparar un lanche, ten que:

1. Unha culler de sopa de azucre.
2. ½ colher de chá de sal.
3. Tres culleres de sopa de aceite de oliva.
4. 3 vasos de fariña, preferentemente de trigo.
5. un vaso de auga.
6. 11 gramos de levadura seca.
7. 400 gramos de tomates marina.
8. 3 dentes de allo.
9. 400 gramos de queixo.
10. manjerona colher de chá.
11. rúcula Beam.
12. 400 gramos de touciño afumado.

masa cociñar

Tales pratos de carne de porco touciño debe ser preparado, comezando coa masa. No tanque de augas profundas deben ser mesturados, azucre de area e sal. A estrutura resultante debe ser introducido de levadura. Capacidade debe cubrir e deixar minutos 10. Cando ve a escuma do aceite debe ser introducido ea fariña peneirada. Todos deben ser ben mesturados. Cando unha masa homoxénea, debes mover para a superficie de traballo enfarinhada. Aquí, a masa debe ser amasar. Debe ser elástica. Despois diso, a masa pode ser trasladada a un recipiente de fondo e polvilhada con fariña. Debe subir e aumentar varias veces en volume.

Prepare outros produtos

Agora é necesario para preparar a salsa de tomate. Para este fin, os tomates deben pelar, e despois esmagado usando un liquidificador. Nunha tixola quenta o aceite e debe frite o allo picado na mesma. Aquí é necesario para engadir tomates amasar, sal e pementa. Todos os compoñentes deben ser mesturados completamente. Tras a masa comeza a ferver, o lume ten que facer menos e cociña ata engrosar. Entón tes que engadir a manjerona.

potaxes a pizza

A masa preparada debe ser dividido uniformemente en dúas partes. Destes precisa para formar bólas e enrola-las. Proba O espesor debe ser de arredor de 5 mm. para encher os compoñentes deben ser triturados e mesturados con aceite. Ser revestidos con papel manteiga, Espolvoreo fariña e pasar a probar a formación. salsa de tomate debe estenderse ao redor do depósito. Tras esta proba, ten que Espolvoreo o queixo e, a continuación, poñer o recheo. O espazo debe cubrir rúcula. necesidade de pizza cocer no forno a 250 ° C durante 10 minutos.