Como cociñar panqueiques?

Panqueiques son un dos pratos favoritos dos bielorrusos. Están preparados para calquera cociña, e con razón, como a pataca, que bielorrussos estilo delicada "Bulba" é o orgullo do país, senón que tamén axuda a arrefriar-nos a todos en tempos de crise.

Teño que dicir que as panqueiques proceso de cocción non vai tomar moito do seu tempo. Ao final, a este prato que vai ter un mínimo de produtos facilmente dispoñibles, que son en cada casa, e media hora para garantir que os seus fritir.

Como cociñar panqueiques?

Para preparar as panqueiques vai ter dos seguintes produtos: 7-8 unidades. grandes patacas, cebolas, dous ovos 2, un par de culleres de sopa de fariña, sodio, o sal, o aceite vexetal, especias, natas ácidas para o recheo.

Tradicionalmente preparado panqueiques da chamada masa tarkovannoy. masa Tarkovannaya é fregado través dun ralador (ou liquidificador) patacas, que é mesturado con formadas durante a preparación de zume de pataca.

Como cociñar panqueiques, para que eles non están soltos? Primeiro ten que poñer toda a mestura de pataca nun anaco de gasa para eliminar o exceso de zume.

Logo tomar unha cebola triturar, nós engadilo á tixela con patacas raladas, pero o sabor é aínda protexe as patacas de escurecemento.

Engade á masa dúas culleres de sopa de fariña (poñer un pouco de fariña no canto de amidón). A continuación, tentar dirixir un par de ovos (1 pcs. Por 1 kg de patacas), coloque sal e un pouco de refresco.

Como cociñar panqueiques, entón eles eran saborosas e perfumado? panqueiques gusto bo salientar os seguintes especias: pementa negra, manjerona e raíz de apio. Pon especias, mexa de novo e pode comezar a fritir. Facelo nunha bandexa pre-Calefacción frito en aceite vexetal panqueiques.

Como cociñar panqueiques, que eran fermosos? Fritir en lume brando ata castaño dourada.

Serven panqueiques con crema de leite, manteiga, cranberries relado, Machanka.

Como cociñar panqueiques con carne.

Para cociñar panqueiques con carne, vai ter dos seguintes produtos: 7-8 unidades. grandes patacas, 300 gramos de carne de porco picada ou carne bovina e porcina, dúas cebolas, un par de ovos, dúas culleres de fariña, sal, bicarbonato de sodio, aceite vexetal, especias, crema de leite.

Como preparar a masa para estas panqueiques. Exactamente igual que para as anteriores.

Descasque as patacas e grella. Espremer o zume a través de Gaze xa. A continuación, engade as cebolas trituradas moedor, así como ovos, fariña, sal e especias (pementa en po, orégano, apio, por exemplo), mestura ben. Logo moer a carne de porco nun moedor de carne, cociñar carne de porco picada, engadir o sal nel, pementa do reino e mestura ben.

Seguinte. Quenta a ola con aceite vexetal e comezan a estenderse na súa masa de pataca. Cando o bolo vai aproveitar cada oladushek poñer pequena costeleta fina de carne picada. Enriba dela poñer máis masa de pataca coller carne. Fry un lado ata crocante dourado, despois o outro, a continuación, é necesario reducir a calor e ferver, cuberto ata quedar brando.

Sirva quente Draniki desexable, con salsa de crema.

Como cociñar panqueiques con carne.

Ingredientes: 7-8 grandes tubérculos de pataca, 200 gramos de carne de porco, dúas cebolas, dous ovos, sal e algunhas culleres de fariña de trigo, aceite vexetal, 3 dentes de allo, especias, crema de leite e bicarbonato de sodio.

Descasque o allo, cebola e patacas cortadas en anacos pequenos e moer a través do moedor de carne. Cortar a carne a través dun picador de carne e moenda. Sumando-se moer a carne nunha mestura de pataca pre-cociñados. Tudeh poñer os ovos, fariña, sal e especias. Todos boa mestura. A chapa de aceite vexetal e verter en coller aceite propagación masiva obzharivaya quente a partir de dous lados sobre calor medio ata que a casca de laranxa. Serven panqueiques con crema de leite ou debería ser, ou con touciño e ovos revoltos.