Como cociñar o bolo na casa? Dúas opcións festivas

Como cociñar o bolo na casa? É mellor ter dúas receitas probadas - no caso de que teña moi pouco tempo, e aquel en que podes darte completamente a experimentos na cociña. Antes de cociñar un bolo na casa, é mellor avaliar os custos laborais e prepararse con antelación. Despois, pode gozar do proceso de cocción, así como non estar nervioso e non ter présa.

Como facer un bolo na casa - chocolate e crema

A esencia desta doce obra mestra en bolos sabrosos e saturados, así como en combinación de dous tipos de crema, un dos cales servirá de decoración, eo segundo fará que a base. Este sinxelo truco tamén axudará a decorar o pastel dun xeito orixinal. Compre unha boa manteiga para o bolo - levará douscentos vinte gramos. Nesta receita, introdúcese na masa utilizando unha tecnoloxía orixinal que se asemella á preparación de galletas. Non necesita ser derretido ou azoutado, senón engadir á mestura seca de cacao e fariña antes de facer un bolo na casa. Esta tecnoloxía aínda lembra a forma de facer masa picada para tortas sen azucre. Despois de mesturar a manteiga cos produtos secos terá que ser mollado en migas. É mellor facer coas mans enguantadas (para que o aceite non se derrita pola calor dos dedos) ou unha espátula de silicona. A continuación, a masa terá que ser elaborada con dous centenares de gramos de auga fervendo. Podes tomar café forte en vez (isto engadirá sabor extra ao pastel). A primeira crema necesitarase poñer no frigorífico durante catro horas, de forma que se espese.

Entón, proceda aos tortas de cocción: látego douscentos gramos de crema de leite cun centenar de gramos de cacao e tres ovos. Separadamente, combine douscentos setenta gramos de fariña con po de cocción, sal e sosa. Na tecnoloxía anterior, esfregue esta mestura con manteiga ata o estado da miga. Agregue a mestura de crema agria e bata por un tempo. Despeje un centenar de gramos de auga fervendo, mestura. Divídese en tres partes iguais, asar tortas. Para o primeiro - crema lixeiro, hai que bater o queixo fresco coa crema de graxa máxima e o po de azucre, deixalo ferver durante varias horas. A continuación, esfregue os bolos. Para a segunda crema, mestura o queixo crema con po de azucre e cacao. Decorar os bolos con dous tipos de crema, poñer na heladera. Agora xa sabes como facer un bolo na casa, só queda decoralo con anacos de chocolate e noces. Pode espolvorear con virutas de coco, poñer as cereixas na parte superior dun cóctel.

Torta rápida na casa

Fai unha mestura líquida nun baño de auga de dous ovos, un vaso de azucre, un cuarto de vaso de leite, tres cucharadas de mel, sosa e cincuenta gramos de margarina. Cando comeza a ferver, retire do lume e engade dous ou dous vasos e medio de fariña. Lavar, dividir en bolos, asar, arrefriar e graxa coa súa crema favorita. Podes facer unha crema de dúas cuncas de leite, un vaso de azucre, unha cullerada de amidón e dúas culleres de fariña. Esta mestura debe ser cocida e cocida. Despois do arrefriamento, leve nel trescentos gramos de manteiga e vanilina.