Como asar unha torta de cereixa "pracer"

Cherry Pie "Delight" - unha marabillosa combinación de masa suave, lixeira creme cremoso e bagas "azedo". Esta pastelería é perfecto como sobremesa para unha festa ou unha cea romántica. Ou quizais só quere coidar do seu animal de compañía con algo saboroso? Entón Sinto-se libre para comezar a traballar, e non vai se arrepentir - unha deliciosa torta de cereixa como el, non se preocupe, todos, sen excepción. Pero, primeiro, decidir sobre calquera receita vai facer bolos.

características sobremesa

Debe ser inmediatamente notado que calquera torta de cereixa "pracer" é sempre composta de tres capas.

Primeira capa - a masa. Pode ser moi diferente. Amor desprezable? Fai Shortcake. Máis suave e fusión na boca considerada base de biscoito. Tamén cozeu a cereixa torta de masa follas. Usando varias capas que comeza pastelería nítidos. En calquera caso, a capa inferior do artigo debe ser feita de masa. O máis cómodo para a preparación do círculo é desenrolado, colocado sobre a mesa ou recipiente que bordos. Eles van axudar a manter a forma cando cheo co bolo "interno" con crema e cereixa.

Segunda capa - crema. Debe ter a consistencia dun sabor de espesor, doce e composición cremosa. Polo tanto, o compoñente principal é xeralmente un queixo "mascarpone", ou semellante a el "Omichka" e "Fun". Se non ten estes produtos, tentar facer unha torta de cereixa "Delight" con crema espeso, leite gordo cocido e mesturado con queixo crema chantilly e manteiga.

Terceira capa - cereixas. É difícil imaxinar un bolo sen as bagas azedas. Poden ser frescos ou enlatados, pero observar unha condición obrigatoria - a falta de semente. Por veces, as cereixas son colocados directamente sobre a masa, e ao principio cubertos con crema. O sabor do que é, en principio, non cambia.

Como cociñar torta de cereixa "Delight", con pouca pastelería

1. vasos de media fariña mesturada con media culler de té de sal, navalla costeleta coa margarina amolecida (120 gramos) ata obter unha masa homoxénea friável.
2. Levando medio do receso, Despeje ¼ cunca de auga fría e amasar unha masa lisa. Debe ser envolto en film plástico e coloque na neveira por 2-3 horas.
3. Prepare o recheo, entón ela tivo tempo para arrefriar. 600 gramos de cereixas frescas perder a partir dos ósos e coloque nunha peneira para recoller o zume fluíndo. O líquido resultante é mesturada con 1,5 culleres de amidón e cen gramos de azucre. Engade un peso dun lume lento e deixar ferver. Pour unha mestura de cereixas frescas e mesturar. recheo preparada é espallada sobre o bolo é completamente arrefecido só no formulario.
4. Teña coidado de preparar a crema, que é tamén antes de estender o bolo debe ser refrixerado. 250 gramos de 33-35% batida crema gordo con 150 gramos de azucre e 250 gramos de queixo "mascarpone".
5. rolo refrixerado a masa círculo cun diámetro lixeiramente maior formulario que tiña unha reserva sobre o bordo, cortar o exceso, se é necesario. Ás o bolo nunha invernadoiro a unha temperatura media de 15 minutos.
6. Despois de arrefriar completamente nunha base de area Engade crema de manteiga, e despois - unha morea de cereixa. Despois arrefecimento durante unha hora ao marabilloso bolo está preparado! Lakomtes a súa saúde!