Pés de galiña falsos: unha receita

Falsos pés de galiña, a receita dos cales serán discutidas máis adiante, son moi saborosos e nutritivos productos. Cociña-los moi fácil. Para ver isto, considerada facer este prato só.

visión global

¿Que é un "pés de galiña falsos"? Receita para este prato é moi popular entre os que queren impresionar os seus convidados un xantar carne inusual, pero non quere xogar co paxaro moito tempo.

Tamén hai que ter en conta que estes produtos están ben preparados no caso de que ten unha gran cantidade de carne. Ao final, este produto é necesario facer falsa rápidas e saborosas pés de galiña na proba. By the way, poden ser tratados termicamente, non só na cociña, pero tamén no forno. Considere tanto a forma de realización mostrada en maior detalle.

pés de galiña falsos: unha receita cunha foto do xantar acabado

artigos sometidos son un pouco como costeletas de polo. Con todo, son máis suculento e, por suposto, o orixinal. Como preparar esas pernas na casa, imos dicir agora.

Entón, necesitamos dos seguintes produtos:

• peitos de polo conxelados ou refrigerados - preto de 600 g (de recheo);
• cebola branca doce - unha gran cabeza (para recheo);
• pementa negra esmagada e sal do mar - para usar na opción (a de recheo);
• palla doce - pequena barra (12-18 partes);
• fariña peneirada branco - preto de 400 g (a masa);
• kefir - 250 ml (para a masa);
• cea Soda sen cancelación previo - ½ colher pequena (a proba);
• aceite refinado - para fritir produtos.

cociñar recheo

Aos pés de galiña falsos de carne picada acabou delicioso, son animou a facer dos seos delicados aves. A carne debe ser lavado, separado dos ósos e pel, e logo moer nun muíño de carne, xunto cunha gran cebola. Sumándose a pementa produtos e sal, ten que obter un recheo suave e perfumado.

amasar a masa

pés de galiña falsos, unha foto que aparece neste artigo pode ser preparado a usar unha base diferente. Decidimos usar masa de kefir. Despois de asar no que será un aceite vexetal rosado e bastante nítido. Como resultado, os seus convidados no primeiro nin sequera entenden que afrontan unha falsa perna.

Receita para este prato se recomenda o uso de iogur con unha baixa porcentaxe de graxa. É necesario para verter a un recipiente de metal e, a continuación, un pouco para quentar no lume brando. Ademais, nunha bebida de leite fermentado é necesario para derramar unha culler de sopa de bicarbonato de sodio e completamente mexa para extinguir-lo, sempre que o iogur non será ampliable. Despois diso, na mesma barra que precisa engadir un pouco de sal e Despeje a fariña peneirada.

Mestura todos os ingredientes que precisa para obter unha suave, pero ben saír da man de masa kefir.

formación de produtos

pés de galiña falsos de carne picada formado con bastante facilidade. Para iso, tomar unha palla doce, e despois rolou separado por encima da esfera de 2 grandes culleres de sopa de carne picada e poñelas nunha vara. Ao mesmo produtos de carne debe asumir a forma de coxinhas de polo. Tamén é necesario para facer que a boa conexión picada con pallas.

Nesta formación dos pés de galiña falsos non se completa. Despois, se fritir o produto como tal, se desfai moi rapidamente, eo prato non terá éxito. Para prendelo, ten que usar unha base previamente arrugaran. Para este kefir masa debe rolar para unha folla de 3 mm de espesor. Aínda máis a formación preparado require cortado en longas tiras de ancho de 2 cm. ¿Que facer con eses espazos en branco? tiras preparadas deben sobrepostas envoltura picada de polo nunha vara. Cando esta paja debe permanecer aberta.

Como resultado deste proceso, ten que obter un falso coxinhas de polo, que son moi semellantes para a cousa real.

Fritura en aceite vexetal

Para formar o produto non se pode distinguir de pernas galiña real, son recomendados para fritir nunha tixola. Para este fin, os pratos quentes ten derramar o aceite refinado. Unha vez que comeza a ferver, algúns produtos semi-acabados deben poñer nel. Fry debe ser en todos os lados ata que a cortiza dourada. Neste caso, polo picada tamén debe estar ben preparado.

A fase final

Refogue o primeiro lote de produtos, eles deben ser coidadosamente eliminada do aceite e coloque-o nunha peneira. Os pés de galiña falsos estar moi gorda, son recomendados para toallas de papel mollado. Por outra semi que facer o mesmo.

Como debo traer á mesa de cea?

Agora que sabe como facer os pés de galiña falsos e fritos. Receita para este prato todos deben saber. Ao final, alimentación sorprendente e saboroso de invitados como todo.

Así, tras o exceso de graxa é drenada, o produto debe ser inmediatamente presente na mesa de cea. Con todo, recoméndase a facelo con calquera prato (por exemplo, pasta, pataca amasada, trigo, etc ...). Ademais de este cea pode ser servido herbas frescas e unha porción de pan.

pés de galiña falsos: a receita no forno

Anteriormente falamos sobre o feito de que este prato orixinal pódese facer non só na cociña, pero tamén no forno. Por suposto, o principio de preparación da comida practicamente inalterada. Pero así que acabou realmente delicioso e bonito, ten que escoller os produtos certos para asar. By the way, este conxunto é marcadamente diferente do que foi presentado na primeira receita.

Así, os ingredientes:

• carne de porco sen graxa - preto de 300 gramos (para recheo);
• seos de aves de curral - preto de 300 gramos (para recheo),
• cebola branca doce - unha gran cabeza (para recheo);
• pementa negra esmagada e sal do mar - para usar na opción (a de recheo);
• palla doce - pequena barra (12-18 partes);
• ovos frescos rústico - 2 partes (picada en 1, 1 para os produtos de lubricación);
• masa follas sen levadura - 2 envasado (aproximadamente 1 kg);
• aceite refinado - para untar a tixola.

Facendo forcemeat mixta

Para falsas pernas de polo no forno non está conectado seco, ademais de seos, o recheo se recomenda para engadir a carne e carne de porco. Con este produto, produtos de panadaría son obtidos máis perfumado e suculenta.

Así, para a preparación de ingredientes de carne picada mixta deben ser lavados en auga fría, e logo eliminar-los do varios filmes, ósos e pel. A continuación, a pasta de papel residual é necesaria para cortar en anacos grandes e moa nun muíño de carne. A través deste dispositivo, pule e unha gran cabeza de cebola doce. A finais dos ingredientes necesarios para derramar o sal e pementa, e tamén romper ovo. Mestura-los, ten que ter recheo perfumado mixta.

proba de elección

A masa para este prato pode amasar o seu propio. Con todo, decidimos compra-lo na tenda. Tras a cocción tales elementos no forno, necesitamos unha base do vento do vento. É falsa a seus pés vir o máis delicioso e bonito.

O proceso de formación de

Para formar unha comida debe ser exactamente o mesmo como descrito anteriormente. En primeiro lugar, necesitamos lanzar unha bola de carne picada mixta, a continuación, colocar-lo na palla doce. Despois de todos os produtos semi-acabados estará listo, que é necesaria para desenrolar sen levadura de masa follas e corte-lo en tiras de 2 cm de ancho. Ao final de todos os produtos de carne deben ser cubertos base, semellante á forma como se presentou no primeiro receita.

proceso de cocción

Despois de completar todas estas etapas, cómpre untar a tixola con aceite vexetal, a continuación, poñer sobre el todo pés de galiña falsos, deixando entre eles unha distancia de catro a cinco centímetros. Ademais, cada produto semi-acabado é recomendable para cubrir ovo de galiña levado. Este proceso vai facer a súa comida máis aínda rosado e bonito.

Correctamente servindo xantar caseiro á mesa

Despois produtos bolo, eles deben ser eliminadas e inmediatamente agasallo para amigos ou membros da familia, xunto con calquera adorno. Debe ser enfatizado que externamente este prato é difícil de confundir coas pernas certo polo. De feito, en base vento exuberante e suave é recoñecido case inmediatamente, pero non tan masiva kefir frito en aceite vexetal. É por iso que, se quere cociñar unha comida, máis aproximado a parte inferior das pernas de polo, é mellor non usar o forno, e pan convencional e cociña. Aínda que ambas as opcións presentadas non deixaría calquera indiferente dos seus convidados. Bo apetito!