Cociñar delicioso e aromáticas sopa de crema de coliflor

Vostede non sabe o que cociñar como un primeiro curso? Unha boa opción sería crema de coliflor. Sabemos que moitas receitas para esta marabillosa sopa. Nos ofrece-lle un par de opcións. Elixa a súa saúde!

Crema de coliflor con peito de polo

Lista de ingredientes:

• unha cebola:
• salsa de salsa;
• apio;
• un medio de cenoria;
• 400 g de crema de queixo;
• tres dentes de allo;
• peito de polo;
• garfos de coliflor (medio);
• sal.

Como cociñar sopa de crema de coliflor:

1. Comece o procesamento de froitas. Completamente lava-las con auga da billa. Limpar a cenoria, allo e cebola. Agora ten que lavar o peito de polo, coloque-o nunha pota chea de auga. Incendiados.

2. cenorias cortadas en anacos grandes, cortar os talos do salsa, moenda apio.

3. Nunha pota na que o polo, engada a cebola enteira, os dentes de allo, perexil e legumes picados. Estamos agardando o momento en que o caldo ferve. Coidadosamente eliminar a escuma, a adición de sal e pementa 5-6. lume Bates e cociñar a sopa por máis de media hora. Durante este tempo, necesitamos ter tempo para facer o repolo en inflorescencias separadas.

4. Unha vez que o pollo estea cocido, é necesario para saír da tixola. O caldo de cultivo foi pasado a través dunha peneira. Este líquido é vertida a outro vaso. Tomamos fóra de cenorias peneira e poñer ao seu caldo. O resto pode ser rexeitado (salsa, cebola).

5. Fai resto coliflor caldo. Cociñar 20 minutos, ata que as florzinhas son suave. Mentres tanto, corte en franxas de polo cocido, salsa rasgar. Elimina a ola do lume, Despeje a sopa crema de coliflor na conca dun liquidificador e prema en "start". A masa resultante é de novo colocado na pota, establecer a chama mínimo. Engadir o crema de queixo. Mestura todo. Deixe ferver. Sopa servido á mesa con polo e salsa. Apreciar a súa comida!

Agora que sabe cociñar rapidamente sopa de crema de coliflor. Pero nos ofrece outra receita interesante - sopa. Brócolis, coliflor, cenoria - estes son os principais ingredientes. Pode compra-los en calquera supermercado. O prato botan suave e moi saborosa.

Ingredientes (6 porcións):

• 0,5 kg brócolis;
• dous grandes cebola;
• libra coliflor;
• 1,5 L de caldo (de galiña);
• pementa de Caiena,
• 200 ml de nata (preferentemente o contido de graxa do 10%);
• Unha pataca (grande);
• 100 g de queixo Brie;
• aceite de oliva.

parte práctica:

1. Os diferentes potas ferver brócolis e coliflor. Caldo é vertida ao escudo.

2. Limpar a cebola, finamente cortada en que e fritir na tixola con aceite durante polo menos 10 minutos. Cun coitelo afiado elimina a casca das patacas, esmaga-lo e engadir as cebolas. Cociña uns 5 minutos. A masa resultante debe ser dividido uniformemente en dúas partes. Nun deles, imos engadir a coliflor e brócolis no outro posto. Deixe ferver. O pote con repolo Despeje pementa Caiena, pero onde está a preparar sopa con brócolis, cómpre engadir anacos de queixo. A principal cousa - non confundir-los.

3. Moita mesturador de derramamento 100 ml de nata, e, a continuación, sopa de brócolos. Uns segundos despois, ía estar amasada. Facemos o mesmo coa sopa de coliflor. Ela segue a preparar o prato. Despeje a sopa que necesitan á vez a partir de dúas cunchas. Parece moi orixinal e apetitoso.