Cazola vexetal no forno ou multivarka

Moitos cren que a alimentación saudable e gardar os números - é moi mal gusto. En realidade, lonxe diso! Un exemplo de tal un baixo contido calórico, que contén unha gran cantidade de vitaminas e, á vez saborosos pratos, pode servir como un ensopados de legumes.

Para preparar este prato non é difícil, especialmente se aproveitar de tal modelo de utensilios de cociña modernos como multivarka. Neste caso, se quere reducir a inxestión de calorías, pode facer completamente sen aceite, legumes vai cocido no seu propio zume. A principal vantaxe da preparación de pratos "vexetal cocido" en multivarka é que todos os legumes son colocados na conca, ao mesmo tempo, é dicir, limpo, cortado, legumes temperado - e libre. Multivarka pode preparar o propio guisado, mentres el non ferver, e anacos de vexetais manteñen a súa forma.

Para cociñar ensopados de legumes en multivarka, pode utilizar unha variedade de vexetais, dependendo da época. O conxunto máis simple de vexetais ao guiso - patacas, repolo, cenorias e cebolas. Mesmo co uso destes catro ingredientes nun ragout vexetal multivarka obter un moi saboroso. Pero, como xa se mencionou, é necesario o uso dun conxunto diverso de vexetais, incluíndo mestura conxelada e pode ser tomado. Very nice ensopados se ve, cando vai vexetais de cores - coliflor repolo, brócolis, pimentões de cores distintas, berinjela, abobrinha, tomate, cabaza. Pode engadir conxeladas ou enlatados frescas chícharos ou millo. Algúns quere engadir os cogumelos guisado de verduras. As proporcións de vexetais pode ser arbitraria. Pode tomar todos os compoñentes na proporción de un a un, pero pode tomar máis de un sabor vexetal que semella máis atractivo.

Por exemplo, pode cociñar ragout vexetal en multivarka usando a seguinte receita. Tomé un pemento (preferentemente vermello), un par de patacas, tres cenorias, metade dunha pequena cabeza de repolo, un pequeno bote de chícharos verdes e unha culler de té de sal.

Todos os vexetais deben estar limpas e lavados. Logo repolo e shinkuem pementa Julienne. As cenorias e as patacas cortadas en cubos. Todo iso é colocado nunha tigela Multivarki sen adición de calquera auga ou aceite. Poñemos nun modo de "tempero" por 40 minutos. Tras o sinal automático, abrindo unha tapa, engade as chícharos verdes, sal, pementa e degustación. Se brotes parecen húmido, a continuación, poñer de volta no "tempero" por 15 minutos se está preparado, a continuación, deixe por 10 minutos no "quecemento" coa tapa pechada. Toda a nosa útil e sabor ensopados de legumes está listo.

Non ten Multivarki? Nada! Pode cociñar ensopados de legumes no forno, e haberá menos saborosa. Por exemplo, aquí é o ensopados receita asado con berinjela. Forma ou pequena cocción precisa un pouco de masa lubricante con aceite vexetal e estender capas de legumes, que deben ser pre-pele e corte en tiras ou pequenos cubos. A primeira capa é a berenxena, logo zucchini, etc - cebola picada en semi-aneis finos. Capa seguinte - peladas e picadas tomates semicírculos. A última capa - cenoria ralada nun ralador fino e mesturado con allo esmagado e un pouco de maionesa. Deitado capas legumes, non se esqueza de sal-los e Espolvoreo con especias como a pementa de Xamaica. Ás ó forno guisado corenta minutos, establecendo o termostato para a marca de 180 graos.

No forno ou microondas pode cociñar ensopados de legumes na pota. Este prato non é só delicioso, pero tamén parece bo.

Para cociñar ensopados de legumes na pota, levar tres patacas, dous Pimenta búlgara, cenorias, un par de pequenas cebolas, douscentos gramos de coliflor, un pouco de aceite e manteiga. Os vexetais deben ser limpos e cortados en cubos, coliflor, desmontados en pequenas florzinhas. Cebolas e as cenorias fritas en aceite vexetal ata quedar brando. Agora dificultar os legumes pote e zazharku cocido. Pour metade do volume do pote de ebulición salgado, poñer un anaco de manteiga e do buque potes no forno durante 30-40 minutos ou nun forno de microondas durante 15-20 minutos, dependendo da capacidade do forno.

Sirva necesidade ragout vexetal Espolvoreo con herbas frescas, se o desexa, pode engadir crema de leite.