Carpa favorito de todos - ingresos

Hai moito tempo atrás, de volta ao século 12, de China a Europa trouxo un peixe chamado a carpa. Pero os europeos teñen sacado da súa carpa "casa", o que todos sabemos. Agora nos nosos lagos e ríos nadar varias especies de peixes. Este escamosa carpa, espello, espido e ramchaty. carpa común ten un peso de ata 2,5 kg, pero hai exemplares máis grandes. A carne de peixe este contiña substancias, como graxa, auga, proteínas e cinzas. E se el foi cultivado en condicións normais, a súa carne vai favorablemente actuar sobre o metabolismo do corpo humano.

E para todos estes séculos, as persoas veñen-se con miles de formas de preparar este peixe. O máis popular entre as persoas probablemente pensa carpa frita. Receita para este prato é tan sinxelo, e prepara-la tan axiña que moitos só usalo. Obtívose se delicioso carpa frito, que pre- embebido por 20 minutos en leite e sal e pementa. Para iso, ten que tomar só un cuarto de un vaso de leite, un pouco de pementa e media cucharadita de sal. Tras a inmersión o peixe debe ser Espolvoreo con zume de limón ou viño branco e rolar na fariña. Os alevinos de carpa en conxunto coas peles, debe ter un sabor aínda mellor. É cociñar é mellor tomar unha Sertã de ferro, eo aceite debe ser derramado nel tanto que carpa metade inmersos nel.

Pero hai ingresos e máis refinado. Un exemplo é a carpa en crema de leite. Para este prato ten destes ingredientes:

• carpa fresco - 800 gr ;.
• touciño afumado - 40 gr ;.
• Patacas - 1,1 kg;
• sal;
• salsa de crema con cebolas;
• salsa;
• pementa negra.

Para preparar un tal carpa, cómpre primeiro a limpar, cortada lonxitudinalmente en dúas metades, a continuación, cortada en anacos as metades. Estes anacos de peixe deben baña baña, sal e pementa. E as patacas necesidade de pre-fervura, cortándose a en círculos. A continuación, el e colocar nunha primeira capa de pota. A segunda capa cae peixe, patacas eo terceiro carpa de novo e de novo. Receitas para estes pratos, etc, poden ser moi diferentes. Pero nesta concreción, todos cheos de salsa feita de crema de leite e cebola, e cocido no forno. Tras a cocción, o prato pode Espolvoreo con salsa.

Agora chefs cocer comezou a usar máis e máis veces. Ao final, cando o proceso utiliza un mínimo de graxa. E que son apreciados por aquelas persoas que están a asistir o seu peso. Este proceso de cocción tamén é frecuentemente usado para peixes, como a carpa. Ingresos de que permitir o uso de ingredientes simple, e así obtido un pratos deliciosos e saudables. Por exemplo, carpa pode ser cocido nunha manga especial. Afortunadamente, son vendidos en todo supermercados.

Para iso, cepillado necesidade carpa para corte-la en anacos iguais a unha porción. A continuación, eles solyatsya, pementa e Espolvoreo con zume de limón. E dez minutos máis tarde, cando o bit de peixe embebido, as pezas son colocadas na manga. Tamén engadir nata coa esperanza de 250 gramos por quilo de peixe. A manga é axustado utilizando fíos. Neste caso, as graxas non contaminar o forno eo peixe mantén o seu sabor natural e cheiro. Para peixes e crema de leite mesturado no burato, cómpre trasfega suavemente. A continuación, a manga e colocar sobre un taboleiro e colocar no forno, de xeito que a súa superficie non toca as paredes do forno. E despois de 25-30 minutos a 200 graos para prepararse carpa asadas. Receitas culinarias, ou mellor, as súas opcións, pode tentar diversificar. Por exemplo, o queixo pode ser usado en vez de crema de leite. Tamén encaixa na manga. Hai por quilogramo de peixe é de 150 gramos de queixo. Carp, neste caso, é obtido co gusto picante.

Tamén pode ser agradable para carpa frito en crema de leite. Hai receitas para totalmente diferente, entón cada muller pode escoller ao seu gusto. E aquí está un deles. Para iso necesitamos tales productos:

• carpa - 4 anacos;
• crema azedo - un vaso;
• cebola - 2 pezas;
• folla de loureiro - 1;
• cenorias - 1;
• pementa negra - 8 chícharos.

Karpov debe ser limpo, cortado transversalmente e pementa dentro. Logo eses anacos de peixe debe ser frito. Cebolas e as cenorias primeiro fragmento, e logo frito ata dourar. Un vaso trimestre de crema de leite diluído con auga quente. A continuación, os anacos de peixe son colocados nunha pota ou nun alto utyatnitsu. Top puxo cenorias, cebolas, pementos e folla engadiu bahía. E todo isto está cheo de crema de leite. A continuación, unha pota cuberta cunha tapa e poñer en forno quente. Stew é un prato debe ser non máis que 20 minutos. Servido na mesa unha carpa con herbas.