Carne guisada

Que pratos poden ser cociñados con carne? Moi diferentes: costeletas, guisado, carpetas, carne en francés, etc. Moi saborosa prato - guisado de carne. Receitas de cociña moito. Para probar un pouco, pode escoller o máis adecuado. Que ingresos están aí?

Guiso de carne con ameixas

Ingredientes: kg de carne de vacún, ¼ ameixas kg, 130 g de manteiga fundida, 40 g de puré de tomate, pementa, 3 cebolas, sal, caldo de vidro.

preparación:

Corte a carne en todo o gran en franxas finas e Espolvoreo-os con fariña. carne asada en manteiga derretida e poñer nun pote. casca de cebola e pique, engada a carne. Engadir o puré de tomate en vasos, pementa, sal e Despeje sobre o caldo de carne quente. Pecha ben as tapas. Potes de poñer no forno. Beef trouxo á metade e engadir ameixas picadas. Traia a un preparado, coloque nun prato e sirva con un adorno.

Guiso de carne con cogomelos

Ingredientes: Carne (kg), 2 cebolas, champiñóns, ¼ kg metade dun vaso de seco viño tinto, pementa, 25 g de fariña, o sal, orégão (varios pitadas).

preparación:

Coitelo cortado de plenochki carne e veas. A continuación, corte-o en anacos, espallados nunha bandexa de xeito que xa non se tocan. Frite en aceite vexetal en lume alto por todas as partes. Pieces engadir ata utyatnitsu, Espolvoreo-os con fariña, pementa, sal e orégano. Mestura todo e engade o viño. Utyatnitsu pechar a tapa firmemente, coloque un pequeno lume e cociña por preto de 2 horas. Limpo e cortado en rodajas medio cebola, cogumelos picados nunha placa. Frite os legumes nunha pota ata dourar e poñer na carne que deixe cociñar por máis de media hora. Excelente prato lateral e puré de pataca.

Guiso de carne con salsa

Ingredientes: Carne (unha libra), un arco (cabeza), cenorias, pementa en po, fariña (≈ 20 g), unha pitada de sal, crema de leite, extracto de tomate (20 g).

preparación:

Cortados en anacos pequenos de carne, coloque nunha pota e Despeje auga para que o seu nivel estaba por enriba do nivel de carne por preto de 3 cm. Pon no lume. Cando a escuma para eliminar-lo con unha culler. Pique as cebolas, cenorias grella nun ralador. Pon os vexetais, así como extractos de tomate, crema e folla de loureiro nunha pota de carne. ≈ ferver media hora. Fry fariña diluída en auga e, durante 5 minutos, ata que a carne está listo, Despeje na pota, nunha corrente fina, engadir sal e pementa.

Guiso de carne con tomate e patacas

Ingredientes kg de carne de vaca, cebola (3 cabezas), allo (cabeza), tomate, pataca (7 partes), unha pitada de sal, pementa, manteiga (85 g ≈) variedades de queixo (100 g), maionesa (A 150 g).

preparación:

Anacos de carne en anacos e tomate e cebola cubos. Limpar o allo ea metade da cabeza cun pingo coitelo. ingredientes picados poñer na pota, Espolvoreo con sal e pementa. Todo picles ben mesturado e media hora.

Neste momento, nós limpar as patacas e corte en cubos. As potas de barro espallados anacos de carne para que cubrir aproximadamente a metade. Pon en cada vaso un dente de allo. Carne Despeje maionesa (por colher de sopa por vaso) e espallado por riba das patacas. espesas capas de queixo en anacos e coloque-o nunha pota. Queixo poñer un anaco de manteiga. Olla e cuberto cunha tapa preto de 2 horas para poñer no forno.

Guiso de carne con cenorias, patacas e champiñóns

Ingredientes: Carne (unha libra), graxa (≈ 50 g), allo (2 segmentos), salsa de tomate (20 g), cebola (3 cabezas), cenorias (3 partes), sal, cogumelos cocidos (a 250 g), pataca (9 pcs.), pementa, herbas (salsa).

preparación:

Filete de carne cortada en anacos, a cebola - medias argolas en cenorias - en rodajas e frite nunha pota. A continuación, cambiar a pota, Espolvoreo con pementa, engade a salsa de tomate e allo picado, sal. Pon os cogomelos e Despeje un vaso de auga. A lume baixo cociña ata quedar brando. Patacas cortadas ao medio, asar no forno e mestura coa carne. Antes de servir pratos na mesa, decorar con vexetación.