Can francés - cachorro-quente analóxico

Este prato prostetski é a resposta europea ao coñecido homólogo estadounidense - o "cachorro-quente". Pero se o franco-Mastiff considérase (en particular pola mesma Gourmet-Francés) prato máis refinado e delicado que un cachorro-quente, a continuación, na aparencia e método de preparación non é moi diferente do seu compañeiro shtatovskih. Imos tentar cociñar?

can francés. receita básica

O que fai falta para estes pratos da serie "látego de alimentos"? O primeiro (e isto é unha das principais diferenzas), rolos de revestimento para cans. Esta pode ser unha produtos especiais panadería, pero pan francés condicións caseira perfecto (longo), é chamado de "baguette" cortar en anacos de acordo co tamaño de salchichas. así:

• Bulka.
• 4 salchichas.
• pepino en conserva.
• O xefe da cebola vermella.
• Tomate.
• maionesa pouco "provenzal", algúns ketchup quente.
• Un pouco de mostaza.

Todo este material - 4 porcións.

preparación

1. Salchichas imprimir e libera do shell (se non é natural).
2. Ferver ou fritir na grella (moi útil se está no medio natural, por exemplo, nun picnic).
3. Pan Baguete cortarlle en porcións, e tamén quentar-se a grella (ou microondas, a cociña).
4. Legumes cortados en cubos pequenos.
5. Rolos quentes sacar o medio.
6. Os vexetais preparados resultantes burato goteo maionesa, ketchup, mostaza, batendo (pero sen fanatismo - ten que haber máis apto e salchichas).
7. Pon a salchicha no burato, eo brasão bordos con ketchup extra, pero non moito.
8. Quentando toda a estrutura en celosía grilnoy (ou no microondas ou no forno) durante varios minutos para desprazarse crise superfino recibido.
9. can francés listo para o seu uso (xeralmente, come "moi quente", xa que é menos saborosa arrefriados). Como verás, é máis fácil de preparar o pulmón.

can francés - a solución ideal

Esta receita simple é a mellor solución para calquera picnic, cando non quere, por exemplo, "molestar" cun Shish kebab, pilaf, sopa, e quería un lanche simple e saborosa. Ademais, na grella ou sobre un lume aberto, que se volve aínda máis saborosa, smoky. A principal cousa aquí: preste moita atención para a elección do ingrediente principal - salchichas. Deben ser natural para o valor máximo (preferentemente en cuncha kishkovoy), sen todo tipo de aditivos, como soia e conservantes, e, a continuación, o seu pudim francés é excelente - simplemente Yum.

Sería bo ter lingüiça de cordeiro ou carne. Só ten que ter presente que año, por exemplo, vai dar un sabor característico específico do Mastiff francés que non todo o mundo vai gusta. Pode e pavo ou polo tomar - é un gusto raro do ave.

Pero na casa, este abrigo can pode ser un dos "deber" de pratos. Por exemplo, cando el quería unha comida rápida, ou cando os invitados están na porta, eo máis grave o prato é só comezando a cociñar. Polo tanto, é un pudim - e unha alternativa digna para cachorro-quente, e outras comida rápida.

A diferenza de cachorro-quente

Así, a principal diferenza entre o francés do fast food norteamericana é que non é un lonxitudinais rolos de incisión, e escoller o miolo cunha man. Polo tanto, un tal alimento é máis axeitado para uso ao aire libre en movemento. Ademais, os estadounidenses prefiren tradicionalmente para cubrir ketchup "can" do corazón. Os europeos son visión máis galante á pregunta, na medida do uso de maionesa, ketchup e mostaza, só unha pinga de cada ingrediente ao amaciadores dos alimentos - pan.

método de preparación

Usando este método de cocción, salchicha, por veces, cambiar a outro produto, deixando os outros ingredientes inalterado. Por exemplo, algunhas persoas prefiren usar caranguexo ou peixe varas - tamén unha opción que merece atención. E no canto de salchichas pode poñer un bloque sólido de queixo: el rula lixeiramente dentro podplava de efectos de temperatura, por exemplo, na grella. Tamén se transforma gostoso.

equipamento

Se quere cociñar can francés, equipamentos necesarios en calquera caso. En principio, nada de cociña especiais, lanches non son necesarios. Se hai unha reixa de contacto na súa cociña, que vai ser moi útil. Natureza, sobre o lume aberto, accesible churrasqueira para grella, que cunha braçadeira. En termos de rúa comida rápida, nas covas planas, normalmente usado mesma prensa de rodillo ou grelhador eléctrico. Pero non menos saborosa e delicioso francés "Buldogues" poden ser cocidas nun forno común ou microondas - que desexaría, e os ingredientes axeitados.

Para o que é como pudim

By the way, na Unión Europea é un prato con diferentes variacións de cubertas tornouse un dos máis vendidos en comida de rúa. E non admira: francés can perfectamente configurado para comelo na rúa ou condicións naturais. Bun péchase en todas as partes, excepto un. Todas as salsas e recheos están dentro, de xeito que a probabilidade de ensuciar ou oblyapatsya minimizado. Ademais, o prato ten un gran sabor e crocante.