Peito de polo delicioso con berenxena, tomate e queixo

Peito de polo con berinjela se fai tan suave e suculenta que pode incluso cociñar para a táboa de vacacións. É particularmente notable que fixo e cocido nun armario duhovochnom prato sorprendentemente doado e rápido.

Mozo berinjela, cocido con polo, tomates e queixo

ingredientes necesarios:

• tomates maduros vermello - 4 pcs ;.
• queixo holandés - 140 g;
• peitos de polo (ter preferentemente refrixerado) - 600 g;
• tamaño berinjela nova pequena - 3 pcs ;.
• maionesa de baixo contido de graxa - 120 g;
• aceite de xirasol - 3-4 culleres de sopa;
• fresca fina de allo - dous cravos;
• pementa negra - un par de pitadas;
• sal - 1 colher de chá;
• Secas dille e salsa - ½ colher de sobremesa;
• bulbo de cebola grande - 1 PC.

Procesamento de carne

Para peito de polo con berinjela acabou suave e suculenta, recoméndase usar só tales alimentos refrigerados filetes. Debe ser separado da pel e ósos, ben lavado e cortado en capas longas, que son posteriormente requiridos para recapturar un pequeno martelo culinario. Para este cea non era carne seca, é desexable liberalmente con maionesa un pouco de graxa e sabor con allo relado, pementa de Xamaica e sal de mesa.

procesamento de vexetais

En adición aos ingredientes anteriormente, peito de polo con berinjela e ofrece ao uso de produtos tales como tomates e cebolas vermellas. Deben ser lavados, limpos de todo o exceso e despois cortar en aneis e círculos. Tamén necesaria para tomar tres mozo berinjela de tamaño medio, eliminar o talo e cortar lonxitudinalmente en placas finas.

cursos de formación

Peito de polo con berinjela colocado nunha assadeira en capas. Así, o fondo do prato debe ser lubricados con aceite de xirasol, e, a continuación, espallada sobre a superficie dos vexetais tarxeta de corte. Ademais requiren sabor con sal e pementa, e salpique seca Aneto e salsa. A segunda capa debe actuar repelidos e esfregaço polo maionesa. Ao longo é necesario para poñer os aneis de cebola e franxas de tomate maduro. Ao final, é desexable para cubrir xenerosamente o prato relado queixo holandés.

tratamento térmico

Xa que a berinjela con polo de mama será posto para fóra en forma, eles deben ser enviados inmediatamente para duhovochny despacho. Ás este cea debe estar a lume medio por media hora. Durante este tempo, convértese en suave e suave polo e verduras están completamente cocido. Antes de comezar a cea de saír do forno, recoméndase a gusto.

Como traer á mesa

Despois de cociñar prato é desexable para cortar en porcións cun coitelo, e, a continuación, a través da folla de poñer sobre a placa plana. Cubra cada porción é necesaria xenerosamente Espolvoreo con herbas frescas e Espolvoreo con zume de limón. Sirva o polo con berinjela, os hóspedes han ser só quente. Ademais, recoméndase a presentar o pan e ensalada de vexetais frescos, vestida con unha crema espeso.