Brown azucre de cana: o dano e beneficio, contido calórico e aplicación

Recentemente, nas prateleiras das nosas tendas poden ser atopados cana de- azucre. Danos e beneficios deste produto non son coñecidos por moitos, aínda que a maioría dos fans de alimentos saudables compra-lo el. Crese que é menos calor e non tan prexudicial. Despois de todo o azucre foi chamado de "morte branca" por mor da súa capacidade de causar varias enfermidades. Moitos están tentando decide este producto, por que coidar da súa saúde. Pero os médicos advirten que a glicosa o corpo precisa. É moi importante para o cerebro. Polo tanto, cana de azucre non refinado é un produto importante na mesa para os que queren ser saudable. Canto máis lle pode compra-lo en calquera supermercado.

Qué é o azucre mascavo

Que o distingue de remolacha convencional - poucos saben. azucre branco refinado é máis accesible, porque a súa produción é máis barata, e remolacha azucarera, a partir do cal está feito, está crecendo en todos os lugares. Pero a fin de facer axeitado para uso azucre, é sometido a purificación e complicado proceso de branqueo. É por iso que é considerada tan prexudicial. Un marrón que tipo de feita a partir de cana de azucre. É a casa para a India, e para moitos centenares de anos, tornouse popular en Europa. Obter este doce por fervura, e non precisa do branqueo. masa marrón ten un cheiro agradable de melaza e está listo para o seu uso sen tratamento adicional. Aínda así, é máis caro que o azucre común. Prezo dozura no exterior é máis de 100 rublos por quilogramo.

Útil que o azucre castaño

Debido á forma suave de procesamento de cana de azucre este dozura acaba por non só delicioso, pero tamén útil. El mantén todas as vitaminas e minerais contidos nos xuncos. Que é diferente da cana de azucre de costume? Danos e beneficios de que son obxecto de moitas disputas. Pero se é probado que ten as seguintes vantaxes:

• contén fibras, vitaminas do complexo B, cinco, potasio e ferro;
• é moito menos sacarosa, pero unha morea de glicosa, que é moi beneficioso para o cerebro;
• ten efectos beneficiosos sobre a actividade de moitos órganos, especialmente o fígado e bazo,
• Non cambia o sabor dos alimentos, ao cal se engade.

Pode este produto ser prexudicial

Os defensores dunha dieta saudable tentar compra-lo só. Eles cren que, a fin de manter a saúde e unha fermosa figura encaixa mellor é cana de azucre. Danos e beneficios deste produto, en moitos casos, son esaxerados. Despois de todo, por exemplo, a súa calor non moi inferior á media. Polo tanto, aqueles que queren perder peso, debe reducir a taxa de consumo de doces, aínda que sexa azucre mascavo. Ao final, é cando se usa en grandes cantidades contribúe á obesidade. Isto é porque a glicosa, o cal é en azucre de cana, entra directamente na corrente sanguínea e dá a enerxía do corpo. Un home non gasta-lo, el está atrasado como unha reserva. Polo tanto, a opinión que a cana pode ser consumido en grandes cantidades, non é verdade. Como branco, pode causar trastorno metabólico, un trastorno no páncreas de inmunosupresión, diabetes e aterosclerose.

Que é cana de azucre

Brown dálle melado. O que máis, o produto é máis escura. Por iso, algúns fabricantes que queren gañar, tingidas regular azucre marrón. O seu prezo é moi grande, e iso non é bo - só prexudican.

É considerado o mellor de azucre en bruto, xa que retén máis nutrientes. Que é popular entre os fans de unha dieta saudable. Existen varios tipos de azucre mascavo:

• Reixa Demerara importado de América do Sur. Difire cristais húmidos pegajoso cor marrón-dourado. Este azucre é o máis suave da acción e é considerado o máis útil.
• Grao muskovado ten un sabor de caramelo pronunciada. A consistencia do que é húmido e pegajoso, de cor escura.
• Grao turbinado - un azucre con grandes partículas secas. Na produción dunha parcialmente purificada.
• Barbados Negro valorado máis. Ten unha textura pegajosa moi escuro e húmido.

Por que é un tipo de azucre populares cana

Xa en Rusia, este produto se introduciu algúns séculos atrás, era só dispoñible para os ricos. E nos últimos anos apareceu nas prateleiras das nosas tendas. Pero non todo o mundo está consciente do que é azucre de cana. Danos e beneficios que son aínda un asunto de controversia. Pero chefs expertos son engadidos a produtos de panadaría só el, porque dá as hamburguesas e bolos gusto refinado e aroma únicos. Tamén bartenders prefiren facer cócteles e café só con azucre de cana.

Como distinguir unha falsificación

Para non estar un azucre colorido normal, ten que saber o que buscar ao mercar:

• na barra que ten que ser salientado que é refinado;
• cana de azucre real non pode ser vendido en forma de briquetas de area perfectamente plana ou uniforme, como todos os seus cristais teñen formas diferentes;
• Fixo tal azucre só en América do Sur, Estados Unidos ou nas Illas Mauricio.