Ás o pan branco na casa

O pan branco véndese en todas as tendas. Con todo, non é moitas veces tan bo como queremos. Neste sentido, propomos a facer sobre o seu propio pan, empregando produtos simple e accesible.

información xeral

As tecnoloxías modernas están a desenvolver moi rápido. E a maioría das amas de casa prefiren amasar e cocer o pan branco, non de forma independente, pero coa axuda dun dispositivo como máquina de facer pan. Pero, desgraciadamente, non todo o cociñeiro pode vangloriar de ter un tal dispositivo. Neste sentido, decidimos dicirlle como preparar rápida e facilmente o branco pan no forno.

Paso a paso receita para pan

Hai completamente algunhas receitas que axudan a si mesmo asar delicioso pan caseiro. todos eles son moi semellantes. Con todo, nalgúns casos, para a preparación dun produto, tales usando fariña de trigo, mentres que outros - de centeo.

Para facer o pan branco, cómpre primeiro compoñente. Pero as primeiras cousas primeiro.

Entón, para un lote de delicioso pan caseiro debe ser adquirido:

• luz fariña de trigo - preto de 1 kg;
• leveduras nos gránulos - preto de 4 g;
• leite quente e auga potable - 1 vaso cheo;
• luz azucre - 2 culleres de sobremesa;
• aceite de xirasol - 1/3 vaso do estándar;
• sal de mesa - dessertspoonful;
• un ovo pequeno de galiña - 1 PC.

masa mesim

Como todos os outros bolos, pan branco que comezar a preparar unha masa. Na maioría das veces, para a preparación de tales produtos, utilizando unha base de levadura. Amasar, leite quente e auga de beber son combinados nun único recipiente, e logo, engadila los para o azucre e completamente disolto.

Despois de recibir a masa de barro doce para a súa difusión en gránulos de léveda, así interferir e deixar en repouso completo por 12-18 minutos. Durante este tempo, o fermento debe ser completamente disolto. No futuro, engadidos a eles un pouco de ovo batido, sal de cociña e aceite de xirasol.

mesturar suavemente os ingredientes, eles estender a fariña e amasar ben todas as mans.

Para obter unha homoxénea e lixeiramente adhírese ás mans a masa, coloque-o nunha pota funda e cubra cun pano. Para a fundación non é resistiu e cuberto cunha cortiza dura, tamén cubertas. Nesta forma a masa é deixada nun lugar quente durante 30-40 minutos. Co pasar do tempo, incrementar lixeiramente a súa base chicoteado puño, de novo foi cuberto e mantidos nas mesmas condicións durante uns 35 minutos.

Tal tratamento pode facilitar a obtención de pasta de levadura luxuriante e suave.

O proceso de formación de

Antes de asar pan branco no forno, debe ser formado. Para este propósito, un fundición resistente á calor, vidro ou aluminio molde especial para formar a ladrillo. Pratos lubrificar adecuadamente calquera aceite vexetal, e, a continuación, tendo a masa que vén enriba, que está formado dunha forma oval e distribuídos para dentro do recipiente. Neste cadro non debe encher o formulario completo. Mal debe acadar o seu punto medio.

Nesta forma a masa de novo deixe nun lugar quente, pero ¼ horas. Durante este tempo, debe ser lixeiramente levantada e encher os pratos.

O proceso de tratamento térmico

A receita de pan branco, decidimos aplicar no forno. A súa pre-Calefacción a 200 graos. Despois diso, colocado no forno para formar a masa e cociñar durante unha hora. Durante este tempo, o substrato é completamente propechsya facer-se suave, exuberante e corado.

Presentado con pan caseiro á mesa

Despois de preparar o pan branco, ao forno, é coidadosamente eliminado do molde por súa viraxe afiado. Para a táboa é o produto indicado, de pre-corte quente en anacos.

Comer pan branco pode ser unha casa con todos os pratos. Ademais, a partir del facer grandes bocadillos e torres.

Outra forma de realización da Alimentación

Se a opción preparación considerada de pan branco non coincide con vostede, recomendamos que aproveitar dos demais. Para implementar la, necesitamos:

• fariña de trigo luz - preto de 1 kg;
• léveda rassypnye - preto de 4 g;
• Beber auga quente - 2 cuncas;
• luz azucre - 2 culleres de sobremesa;
• aceite de xirasol - 1/3 vaso do estándar;
• sal - colher de chá;
• ovo en po - 2 culleres grandes.

amasar a masa

Masa para o pan branco arrugaran xeito rápido e sinxelo. Na auga morna disolver completamente o azucre. A continuación, no mesmo vaso, unha mestura que consiste en levedura solto e lixeiro fariña de 2/3 cunca. Mestura os compoñentes, son deixados na calor por 25 minutos. Posteriormente vzbuhshey peso de sal engadido, ovos secos e aceite de xirasol.

Sove a masa espesa, pero non dura, poñelas nun recipiente de profundidade, cubra cun pano e deixar nun lugar quente por unha hora. Co pasar do tempo, son de masa luxuriante e suave que foi utilizado inmediatamente para a preparación de pan branco. Moldes e cocido no forno é exactamente o mesmo que na primeira receita. Polo tanto, para describir este proceso, non imos.