A receita clásica para shortbread

Boliñas de shortbread - un alimento favorito de moita xente que apreciar a concurso, derretendo sabor e crocância. A receita básica para shortbread suxire que contén ovos, azucre, manteiga ou margarina e fariña. É por mor da súa composición, a sobremesa é considerado un dos máis comidas de alto contido calórico. Non se recomenda para se involucrar nel para aquelas persoas que, por calquera motivo se adhiren á dieta. A base desta calóricos golosinas era masa de torta, que é moi frecuentemente usado por pasteleiros na preparación de bolos e pastelería. Crocância dá manteiga, que, en principio, é a súa fundación.

A receita Torta clásico inclúe 3 vasos de fariña, 250 g de manteiga, que pode ser substituído por un produto de repostería ou de graxa de margarina, 2 xema de ovo, fermento en po ou de sosa, cal apagada vinagre. Primeiro precisa para suavizar a manteiga cun garfo, a continuación, usar un liquidificador ou mixer Bater as xemas e engadila los ao óleo vai ao mesmo azucre e todo é ben mesturado. Ao final é necesario para derramar a fariña peneirada eo fermento en po ou bicarbonato de sodio, vinagre, apagada. Recibir un conxunto dunha pluralidade de grans. El ten que ser ben obmyat, para formar unha peza de masa homoxénea. Un dos segredos por que ao parecer delicioso shortbread, é para arrefría-lo para asar por unha hora na neveira. O forno debe ser quentado a 200 C. A masa resultante é rolada cun rolo sobre unha capa de tarxeta non máis espesa que 0,5 cm son cortadas a partir del teñen galletas de varias formas. Isto pode ser feito empregando círculos vidro común, ou, por exemplo, pastillas, cortado cun coitelo. A continuación, a fantasía amante pode emerxer íntegro. Boliñas cocidos uns 20-30 minutos ata que tonalidade dourada. Non facer a masa máis espesa que 0,5 cm, como os produtos acabados son obtidos moi dura.

Algunhas receitas suxiren usar os ovos enteiros, pero se tomar só as xemas, entón será máis suave. Ademais, algunhas amas de casa cambiar o aceite para margarina que non cambia radicalmente o sabor dos biscoitos e as súas propiedades. A receita clásica para shortbread pode diversificado, engadindo-lle-lo pasas, chocolate, Damasco, papoula e outros. Tamén é posíbel preparar deleite de dúas capas. Para iso, no momento da preparación da masa antes de que a fariña se engade, a masa está dividida en dúas partes iguais. Unha engade a fariña eo fermento en po, e noutro a todos os outros - e mesmo de cacao. Logo envíe ambas partes na neveira, e despois xuntalas e poñer as capas enriba uns dos outros. Obter unha gran formación de capa dobre. Ten que ser enrolada nun rolo e corte en varios anacos finos. A cookie rolda de dúas cores resultado Enviar por uns minutos no forno.

Se, con todo, a receita clásica para shortbread engade un pouco de crema de leite, a continuación, a proba será brando e dúctil, e sobremesa vontade cun sabor cremoso luz. Dentro é posible asar un recheo. Isto pode ser bagas, noces ou queixo mesturado con azucre, ovos e crema. Moitas amas de casa que dicir que cociñar shortbread baixo a forza de ata un novato neste caso, ademais, non é preciso moito tempo e esforzo. Almacenar o produto resultante é mellor en lata, e as cookies poden ser só será máis saborosa. Coze-lo posible para o té común, e para ocasións especiais, como aniversario, Ano Novo, 08 de marzo, e outros. As cookies son moi versátil e será axeitada en calquera mesa de vacacións. A súa receita básica é sinxelo de facer e é sempre posible diversificar, ficando cada vez que unha nova sobremesa magnífica. Boliñas de shortbread pode ser un gran agasallo, para decorar temas vacacións abeto, respectivamente.