A nosa receita Kurnik - orientar as súas habilidades culinarias

Kurnik - un dos bolos, que viñeron ata nós dende a antigüidade. A súa singularidade é que apenas receita clásica Kurnik modificado. Este prato foi anteriormente unha festa. Pero hoxe, a nosa prosperidade nos permite deleitarse sobre eles, e os días comúns. Beneficiarse fornos, substituíndo forno ruso, nos permiten facer bolos rápidos e deliciosos.

Preparación Kurnik debido á popularidade deste bolo ten unha morea de variacións. Con todo, como o nome suxire, o seu ingrediente principal é polo. Común a todos os bolos deste tipo permanece inalterado ea forma de cúpula. Ben, non asar Kurnik, será necesario para calquera receita de varias capas. E entón, pode dar o seu propio gusto para elixir a receita Kornik, que terá máis ao teu gusto.

bolo anfitrioa Kurnik cocido desde diferentes tipos de pasta. Pode ser branda ou fermento, area ou vento. Ás veces a masa e engade un pouco de azucre. Para o recheo, excepto polo pódese usar cogomelos, arroz ou ovos cocidos. Moitos están experimentando cociñar Kurnik trigo mouro ou patacas. By the way, patacas Kurnik é considerado un dos máis populares e favorito entre os coñecedores. Moita xente quere Kurniki, as capas de que consisten panqueiques. Bolos deste tipo son obtidos suculentos e suave.

bolo Kurnik servido na mesa, xunto cunha salsa especial, que está feito de manteiga cocida coa fariña, que é diluído con caldo fervendo. A esta mestura engádese ao baño de crema ea auga é traída para o estado de todos espesada. Ao final da salsa engade as xemas. Acontece marabillosas saborosa salsa que dá Kurnik aínda máis encanto e sabor.

Logo describimos máis detalladamente receita Kurnik con arroz e galiña, que é considerado un clásico. Amasar a masa, sen levadura. Para iso vai ter un paquete de margarina e 200 gramos de crema de leite, preto de dous vasos de fariña, unha culler de té de fermento en po, unha pitada de sal e as xemas de dous ovos. masa procedemento é: margarina eo crema é mesturado con xema de ovo coa man e, a continuación, introducido gradualmente a fariña, o sal e mestura con un axente de desintegración. A masa debe ser obtido sen grumos. É eliminado no frigorífico en algún lugar dentro de media hora.

Durante este tempo, temos tempo para preparar o recheo. Ferver ovos cocidos 5 e corte en cubos pequenos. Arroz ferver ata a metade, mestura cos ovos, engade un pequeno anaco de manteiga e mingau diluído preto de medio litro de caldo de galiña.

A masa está preparado, e agora dividídelo en dúas partes, unha das cales é máis que o outro. En primeiro lugar, a implantación dun depósito maior e poñelas na tixola para que colgado na súa beira. Nós colocada sobre as capas de recheo: a primeira capa - de polo, segundo - mestura de arroz de ovo. E así varias veces. Cando o recheo é posto, o que é necesario para cubrir unha formación de menor masa de pizza e usar os bordos fermoso Kornik. Poñer a mesa no forno quente a 200 graos, 50 minutos despois de que comeza un prato perfumado que seguramente ha Deliciosos os seus convidados e familia.

E outra receita Kurnik con patacas, que é moi popular. É aínda máis fácil de cociñar. A masa pode ser arrugaran demasiado branda. Para o recheo é necesaria, excepto para polo, patacas en cubos e cebola. Todo o resto é feito na mesma orde. E esta torta, como descrito anteriormente Kurnik, untada con ovo e leve ao forno por preto de 40-50 minutos en forno quente. Tampouco hai que esquecer nalgúns lugares perforado tapa Kurnik que durante a cocción a vapor no interior.

Se Kurnik festiva, entón decora-lo con diferentes patróns de pezas de proba. Non esqueza a salsa especial. E comer no seu lecer! Bo apetito!