A infusión de cereixas. Na casa, preparar unha festa e bebida para a saúde

Todo tipo de brandy Cherry doméstica coñecida case todos os amantes de festas e encontros. Rubio brillante grosa saboroso nalivochka decorar calquera menú e ter toda a alma. E ao contrario de bebidas compras, tamén é seguro, porque podemos estar seguro da calidade e naturalidade das materias primas utilizadas. A infusión de cereixas na casa preparando moi sinxelo. Pero o proceso en si é tan interesante, que pode converterse nun hobby inusual. Entón, probe facer augardente de cereixas maduras frescas.

A elección da materia prima ea súa preparación

Primeiro de todo, necesitamos de cereixas, azucre e vodka. Os bagos deben maduro, suculento e sabor. regras estritas sobre cereixas variedade non atender practicamente calquera. Ideal - doce e azedo. Todo o que precisa lavar ben as bagas, eliminar-los do pedúnculo. Vodka usar de alta calidade, sen impurezas innecesarios. E azucre é mellor tomar un gran, xa que non derreter moi rapidamente.

Eu eliminar o óso?

Esta cuestión é controversa suficiente. Algúns profesionais aconsellan a extraer, mentres que outros categoricamente insistiu para deixar as bagas todo. O feito de que os ósos dan a bebida final un pouco de amargura. Pero algúns dos que a gusto. Así, ao decidir deben ser guiados polas súas propias preferencias. Mellor aínda, proba as dúas formas de descubrir como mellor e máis delicioso licor obtense das cereixas. Na casa, elimina as sementes é moi sinxelo, mesmo se hai un dispositivo especial - a tarefa trata ordinaria Pino de seguridade.

produtos proporcións exemplares

A infusión de cereixas na casa pode ser formulado en botellas porción ou botellas grandes para varios litros. Para os que só comezou a aprender o proceso, será máis fácil de probar con utensilios polutoralitrovye litros e cociña. proporción bagas, vodka e azucre aproximadamente o mesmo peso. En litro botella sae por preto de medio quilo de ingredientes. Debe ter en conta o grao de dozura dos propios froitos. Se usar variedades de cereixa doce, para reducir a cantidade de azucre mellor. Aínda licor deberá ácida.

Como facer unha brandy Cherry

1. Nunha limpo, preferentemente recipientes esterilizados (botellas, latas) é cereixa densa engadir-se ao principio.
2. Encha con azucre e trasfega suavemente o recipiente para os cristais de azucre distribuídos por todo o peso da baga.
3. Nós enche-lo con vodka para afogar bagas.
4. Hermeticamente pechado, limpo nun lugar escuro, esquece-lo por 3 semanas.
5. Tras 20-25 días, nos retiramos os pratos, decantar coidadosamente a vodka través do filtro.
6. Bagas Despeje nunha tixela separada. E, a continuación, 2 opcións: Pode suprimi-los zume tolkushkoy tensas e engade a vodka, e poden ser gardados e utilizados para a preparación de sobremesas: bolos, doces.

Brandy Cherry útil

Na casa, este licor non só pode entreter os invitados. El se pode engadir ao té quente nunha culler - que vai aumentar a resistencia do corpo a virus, vai axudar a se librar da tose, calor no peremerzanii, mellorar o sono. E Cherry brandy aumento dos niveis sanguíneos de ferro e diluír o sangue. Ademais, o consumo regular da bebida axuda a se librar de artrite e gota.