Curaçao - licor, indispensable na cócteles

Blue Curacao - licor, que é amplamente utilizado como ingrediente de varios cócteles populares. Que tipo de bebida?

A aparencia da bebida

Curaçao - licor cun agradable olor, pronunciado. É producido a partir de alcohol etílico. Olor bebida adquire o gasto de alcohol engadido en casca de laranxa e especias, como canela, cravo da india e noz moscada. Todos dalgún xeito cren que o licor é azul. En realidade, é a opción máis común, con todo, ten que saber o que a súa cor pode ser máis verde ou laranxa. Existe aínda un Curacao transparente.

Liquor apareceu na illa homónima situada no Mar Caribe, tras os cales foi nomeado. Pertence á categoría dos espíritos, xa que o contido de alcohol no que é preto de 30 por cento.

Vale resaltar unha nuance interesante. No tradicional Blue Curacao usado só casca de laranxa amarga. Xa que só os que medran no Caribe. E unha cor tan interesante anteriormente non alcanzado pola adición de colorantes, e grazas a índigo. Este é un mineral especial que se disolve en vitriol. Logo esta mestura e licor matizada.

receita para

Curacao Liqueur na casa para cociñar moi real. Pero iso require unha serie de ingredientes especiais, así como os fluxos de traballo de conformidade. Para preparar o esixido 30 g de noz moscada, 50 g de casca de laranxa (seco), un litro de vodka, a 400 ml de xarope de azucre, unha pitada de canela, cravo da india e tres partes de colorante alimentario, debido a que revisar bebida cor desexada.

O máis importante - para mercar todo o que necesitas. Entón, todo é simple. Nunha xerra de vidro debe ser baleirado especias e casca de laranxa. verter inmediatamente a vodka e firmemente pechar a tapa. A mestura debe ser deixado durante tres horas (que debe estar presente), e, a continuación, engadir o xarope de azucre e colorante. É importante non esaxerar co último. Todos mestura ben, desactive e deixar nun lugar quente e escuro. By the way, Curaçao - licor que é fabricado por moito tempo. Só unha semana. Sete días despois, o licor para filtrar e Despeje en botellas. Como podemos ver, para preparar esta bebida é moi fácil.

Preparación de cócteles

Curaçao - licor, que raramente se usa na súa forma pura. Aínda que existen fans. Pero iso non vai virar a beber moito por mor do sabor específico. Pero cócteles con licor de Curaçao son moi populares. Son saborosos, e alcohol neles case non é sentido.

Tomemos, por exemplo, un cóctel chamado "crocodilo verde". Componse de zume de laranxa e maracujá, unha gran cantidade de xeo (usualmente 8 cubos postos) e azul de Curaçau. De xeito máis xeral, este cóctel decorado con unha porción de citros. Liquor precisa un pouco - só 20 ml, máis precisa o zume - 80 ml cada. Pero os ingredientes non só mesturar un co outro. A parte superior do axitador para ser cuberto con xeo, e logo Engadir a iso o zume e licor. A continuación, a tapa é pechada e coidadosamente abalado toda a masa - aproximadamente por 10 segundos. A mestura foi vertida nun vaso alto condición completa con xeo esmagado (non todos - un terzo). O contido da coqueteleira, Despeje fóra antes, cómpre drenar. Para iso, utiliza un Bar peneira ou Gaze común. O toque final - para corrixir unha porción de laranxa.

lenda cóctel

Non é unha bebida que é ben coñecido por todos, se non ao seu gusto, entón o título de seguro. Este cóctel "Lagoa Azul", que é en calquera menú bares, restaurantes e especialmente nunha discoteca. El se tornou tan popular debido á súa cor azul incrible e un sabor agradable. E nós imos revelar o segredo de facer este cóctel.

Para iso esixirá 100 ml "Sprite", un zume de limón pouco (media culleres de sopa), 50 gramos de vodka e licor de 30 ml. E, por suposto, xeo - un ingrediente esencial de case calquera cóctel. Shaker debe ser medio-cheo con xeo e engade o zume de limón. Despois diso - un vodka e licor. A continuación, toda a mestura debe ser mesturada completamente. Isto é todo o cóctel preparado - aínda derrama-la en un vaso alto, guapo.

O interesante é que non só o gusto do licor tan famoso. Se desexa engadir un ingrediente para cócteles, a través do cal se vai adquirir un sabor Citrus picante, pode ser facilmente substituído Curaçao Triple Sekom todos coñecidos ou Cointreau. Pero só a costa de Curaçao é imposible crear interesante parece cócteles.

Como beber Curaçao na súa forma pura?

Blue Curacao - licor, comentarios de que moitos fans de alcohol deixar feliz. Isto non é sorprendente, dado o feito de que sobre iso xa se dixo antes. Moitos din que é verdadeiramente único. Por suposto, hai homólogos, pero eles non poden facer-se un substituto de pleno dereito por el en cócteles. Blue Curacao - licor, comentarios de que evocan o desexo de probalo. Pero non na súa forma pura. Aínda que pode tentar, se engadir xeo. Tamén os amantes de alcohol puro interferir co seu zume - ou ananás ou laranxa. By the way, é aconsellable para beber despois dunha comida, porque Curaçao - un dixestivo.

custo

O que máis é importante ter en conta, como é o custo de Curaçao. Liquor, os prezos non son chocantes (e este é un dos seus máis) custa uns 1.200 rublos por 700 ml. Ao mercar máis rendíbel para tomar a cantidade máxima. Desde 500 ml, por exemplo, custará 1.000 rublos. Non é moito máis barato, pero a diferenza na cantidade de alcohol decente. Hoxe, moitos países producir este licor. Con todo, se pode, paga a pena mercar o orixinal. Xa que algúns produtores enganar e engade a casca de laranxa amarga non é, como de costume. Deste gusto non se fai absolutamente o xeito no que debe ser. Paga a pena lembrar que.