Zepelins lituano: Receita

Zepelins lituanos - o prato nacional, como pode facilmente adiviñar, Lituania. Sen embargo, ás veces son chamados boliñas ou boliñas de pataca. O prato é moi satisfactorio, de xeito especialmente popular durante a estación fría. Cando as fiestras xeadas e tempestade de neve exames, tan bo ter un zepelins quentes, mergullando os en crema de leite ... Para proba-los, non ten que ir a Estados Bálticos, nos seus restaurantes locais tamén se pode atopar no menú. Ou pode facer para agradar os seus seres queridos e estar preparado en condicións de zepelins casa. A receita, que nos ofrece, está composta de varios métodos diferentes para a súa preparación e é un dos mellores.

Entón, ten que ter os seguintes produtos:

• algunhas patacas grandes, peladas e ralado nun ralador fino;
• algunhas patacas grandes, peladas, cocidas e puré nun puré;
• unha cebola feita grande, ralado relado ou triturados de mesturar;
• media cucharadita de sal.

Para a toma recheo:

• unha libra de porco;
• unha cebola;
• sal e pementa,
• ovo.

Para a salsa, use:

• Bacon, cortado;
• cebola picada;
• culler de sopa de amidón;
• pementa negra.

zepelins preparación xeralmente leva moito tempo, para estar preparado para este proceso. Entón, comezan: Carne de porco picada facer coa axuda dun moedor poderosa ou liquidificador, engade-o especias, cebolas, para dirixir o ovo, amasar e coloque na neveira por un tempo. As patacas crúas raladas engadir algunhas gotas de zume de limón para os zepelins lituanos non escuras durante o proceso de cocción. A continuación, a pataca ralada en Gaze e coloque coidadosamente espremer o zume nunha tixela. Pode facer unha "pera" e ao final da súa loita fora dunha mesa ou táboa de cortar. Mellor impoñer unha pataca en gasa en partes, polo que vai ser máis eficaz. Pataca zume de fusión no fondo da cunca será amidón a ser engadido á masa de pan. patacas mesturados nun amidón presionado e ralado patacas cocidas, cebola relado e sal, mesturar ben.

Agora é o momento de poñer lume unha pota grande con auga, e vai ser cocido zepelins lituanos. Agora desenrolar masa de pataca enriba da mesa, o espesor da capa debe ser en polsantimetra por medio vaso cortados en anacos que son entón achatam man. En cada tal círculo poñer un pouco recheo e usando man humedecida beira zaschipyvaem formando dirixibles como a engrosar e nivelar irregularidades.

dirixibles preparados con coidado omitido en auga fervente salgada, a adición de amidón para a culler para protexer da deterioración e boliñas ferver uns 45 minutos. Durante a cocción zepelins precisa dun par de veces con coidado lanzalos a totalmente cocido. Despois do tempo escorrer coidadosamente a auga, produtos acabados coloque nun prato. Nese medio tempo, zepelins prepáranse, pode facer a salsa: Frite o Bacon e cebolas finamente picado, engade a crema de leite e pementa negra, un pouco de fervura na mesma. Con el será zepelins lituanos exactamente como debe ser: aparencia fermosa, suculenta e moi saborosa.