O famoso heh peixe - receita de ensalada de comida rápida

cociña coreana é famosa polos seus pratos picantes orixinais de peixes. clásico peixe moi popular heh, a receita dos cales implica a utilización de só filetes frescos, cortada en cubos e marinado durante varias horas en vinagre esmalte baixo a tapa firmemente pechada. Con todo, o peixe fresco é moi posible substituír conxelado. Polo tanto, gustaríame compartir receitas interesantes: peixes comida rápida e ensaladas heh fóra del.

Como pescar heh?

Esta ensalada é unha mesa festiva, "voa" un dos primeiros - e é axeitado como un lanche, e como un prato separado. As súas principais vantaxes son consideradas velocidade e eficiencia.

O que fai falta?

• Filetes de peixe (uns 300-400 g) - adecuado, mesmo Pollock, sen esquecer os máis nobres variedades de peixe, tanto mariño e río. A condición principal - para o peixe non debe ser ósos.
• Dous ou tres cenorias medias.
• Cebolas - dúas cabezas de tamaño medio.
• Allo - preto de 5 dentes.
• Azucre - preto de tres culleres de sopa.
• Salt - preto de un par de culleres de sopa.
• Salsa de soia - un par de culleres de sopa.
• Vinagre (9%) - dúas culleres.
• pementa vermella afiada, pementa negra moída, de cilantro - cada temperado sobre unha culler de sopa (guiada polo gusto ao preparar peixes heh, a receita aínda implica que a ensalada debe ser pechada).
• Grupo de herbas frescas (salsa, endro).
• aceite vexetal refinar (uns 50 g).

heh peixe, ensaladas e ingresos técnica de cocción

fases:

• Preparación de peixe para unha parella (pode usar a caldeira dobre) por preto de 20-25 minutos.
• De corte: cenorias cortadas en tiras longo trituradora, por cenoria coreano. Pique a cebola e allo.
• Cortando o peixe filete en cubos (cubos poden).
• As pezas de peixe compostos con cenoria, allo e cebola.
• Engadir o especias, sal, vinagre e azucre. Mexa ter coidado - vapor peixe é moi delicado.
• A lume alto nunha tixola, quenta o aceite vexetal ata o fume.
• inmediatamente Despeje o aceite quente no ensalada e mestura todos os movementos rápidos.

Este prato pode facer un favorito dos seus pratos diarios. Normalmente, a familia ten gran pracer nesta ensalada, que ten un peixe que el. A receita é simple e os compoñentes dos produtos están axiña dispoñíbeis. Polo tanto, será fácil de dominar.

A tecnoloxía na que o peixe preparando heh (formulación dada arriba), tamén é axeitado para a preparación de "heh carne", "heh polo." Todo depende da súa imaxinación!

ensalada tradicional

Se vostede non está moi ocupado e ten tempo, preparar este sinxelo pero moi boa ensalada coreana.

Peixes heh - receita con pepino

peixe fresco conxelado (1 kg filetes de salmón, pescada, etc.) cortar en tiras, a continuación verter o sal eo 25% de vinagre (uns 8 culleres de sopa). Na neveira baixo unha tapa axustado será marina peixe ata o día seguinte. Os peixes van estar baixo a marina duns días, ela só vai derreter na boca e non parece "nepromarinovanoy", como algúns fans moitas veces se queixa desta ensalada.

Pola mañá apertar o peixe e transfira a unha cunca de ensalada. Engadindo un par de pepinos frescos perfumado, cortada en tiras (pode ser nun ralador especial), que foi previamente salgada e permitiu que o zume (zume de pepino tamén precisa premer). Pementa vermella quente engadirá entusiasmo para unha ensalada (poñer no seu gusto).

Mentres tanto, en pequenos cubos cortar dúas cebolas. Un enviar inmediatamente para a ensalada, e outro sobre o aceite vexetal quente nun pripuskayut tixola. Todos xuntar-se (podes engadir un pouco de allo), mesturar e dar algunha bebida tempo. Antes de servir, escorrer o líquido, así como a leituga deixar unha morea de zume.

Este prato pode ser feita con antelación - este é aínda máis saborosa - e asegurarse de que está "desaparecido" mesa primeiro.