Tomates en propio zume - un excelente aperitivo

Este prato pode ser un excelente merenda. El combina un moi saboroso e suculento vexetais e perfumado salsa de tomate. Tomates en propio zume tamén se usa como base para salsas de tomate ao cociñar pizza, sopa e outros pratos. Podemos dicir que este é un prato universal que rescatar a anfitrioa no momento.

tomates suculentos

Abrindo un delicioso inverno tomate no propio zume, pode ser complementada con calquera prato e facelo orixinais. Pero para iso é necesario preparar un lanche co outono, cando hai unha enorme colección. Para iso, ten que levar dous quilos de maduro, denso e dous quilos de tomates suave, así amadurecido (pode ser máis madura). Este é o principal produto. Tamén será necesario 6 dentes de allo pelados, un vaso trimestre de rábano relado, dous grandes culleres de sal, 4 culleres grandes de azucre e de 250 gramos de pementos. Comezamos coa preparación do enchido. Triturada e tomates sobreamadurecidos lavados e cortados en anacos. A continuación, colocar-los nunha pota e Despeje un pouco de auga. Cando os tomates ferver, limpe-os por unha peneira. Acontece que o puré de zume. Logo engadir lo para o azucre eo sal e mestura poñer de volta pota no cociña. O allo debe ser moer e moer pementa. Despois diso, engade o rábano relado, allo e pemento en tomateiro. Seguinte é necesario preparar os bancos (esterilización obrigatoria). tomates fortes lavar e picar cun palito de madeira. Nós poñelos frascos e Despeje a ebulición de tomate. Tomates en propio zume debe ser obrigatoriamente esterilizado por preto de 25 minutos, e despois peche a tapa. Nós deixalos para arrefriar na sala, e despois pasar a un lugar máis fresco.

tomate pelado

Estes tomates son máis convenientes para o seu uso posterior. A cantidade necesaria de legumes deben ser branquear. Para iso dunha incisión pelar cada tomate en cruz. A continuación, colocar-los en auga fervendo durante 2,5 minutos. A preparación anticipada dun recipiente de auga fría. Inmediatamente diminúa os tomates para el. Tal operación fai que sexa fácil de retirar as súas peles. Pon tomate pelado en frascos esterilizados. A isto foi posto cortado en anacos de allo, folla de loureiro, pementa, doce e amargo, e apio. Agora, prepare a salsa de tomate. tomate triturada moer usando muíño ou Frei través do crivo, como na receita anterior. Engadindo a iso o peso (por 1 litro) culler pequena de sal, azucre e 2 culleres de sopa de fervura. A continuación, Despeje inmediatamente en frascos. Tomates en propio zume necesariamente esterilizar 15 minutos. A continuación, pecha a tapa e garde en lugar fresco.

franxas de tomate

Para comezar tomates blanshiruem, elimina a casca e corte en franxas. A continuación, colocar-los en frascos e encheu-se unha pequena culler de sal e unha culler grande de azucre (en bote de litro). Logo esterilizar o pre-plantilla de preto de 15 minutos. Ao final de dous engade o vinagre de cociña (9%). Este limpeza tomates no seu propio zume, así que non engadir nada máis. Cubrir rolos e envoltórios. Isto é como pode preparar franxas de tomate no seu propio zume.